Гефест плита отзывы

Газовые плиты, оснащенные электрическими духовками, считаются более функциональными, чем модели, работающие только на газу.

Даже если случаются перебои с поставкой топлива или давления в системе недостаточно, электрическая духовка поможет приготовить вкусные блюда для всей семьи.

Выбирая подходящее устройство, обращают внимание на тип конструкции (встроенная или отдельно стоящая), количество конфорок, мощность и дополнительные функции.

Мы проанализировали отзывы владельцем газовых плит с электродуховками, а также учли рекомендации экспертов, и составили собственный рейтинг лучших моделей по версии 2020 года в соотношении цена/качество.

Каждое устройство из подборки отличается надежностью, продуманным функционалом и отменным качеством.

Рейтинг ТОП-15 лучших газовых плит с электрической духовкой 2020

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 газовых плит с электрической духовкой по цене/качеству
1	Beko FFSS 62010 GW	Узнать цену
2	GEFEST 5102-03	Узнать цену
3	Beko FFSS 62010 GB	Узнать цену
4	GEFEST 5102-03 0023	Узнать цену
5	Hansa FCMW68020	Узнать цену
ТОП-5 газовых плит с электрической духовкой шириной 50 см
1	DARINA A KM341 321 W	Узнать цену
2	Hansa FCMY58109	Узнать цену
3	GEFEST 5110-01 0005	Узнать цену
4	DARINA 1F8 2312 AT	Узнать цену
5	Electrolux EKK 951301 X	Узнать цену
ТОП-5 полноразмерных газовых плит с электрической духовкой
1	Hansa FCMW68020	Узнать цену
2	GEFEST 6502-03 0030	Узнать цену
3	Ardesia D 667 RNS BLACK	Узнать цену
4	BEKO FSE 63110 DW	Узнать цену
5	Candy TRIO 9501 X	Узнать цену

Особенности комбинированных плит

В газовых плитах с электрической духовкой сочетается несколько источников энергии. В отличие от газовых и электрических поверхности имеют более широкий функционал. Например, газовые конфорки обеспечивают быстрый разогрев посуды, а электрические равномерно распределяют тепло.

Количество конфорок составляет от двух до четырех. Некоторые модели оборудованы тремя газовыми и одной электрической конфоркой.

Духовки могут быть двух видов:

• классические — с нижним и верхним нагревательным элементом, некоторые модели дополнены вертелом и решеткой для гриля;
• многофункциональные — кроме верхнего и нижнего снабжены боковым и передними ТЭНом, конвекцией и другими дополнительными функциями.

Что лучше – газовая или электрическая духовка?

Чтобы понять, какая духовка лучше, стоит сравнить характеристики газовых и электрических духовых шкафов. Таблица составлена с учетом отзывов потребителей.

Параметры	Электрическая	Газовая
Технические требования	электросеть, рассчитанная на определенную нагрузку	подключение к магистральному газопроводу
Режим нагрева	много режимов	мало режимов
Функционал	большое количество кулинарных функций	маленькое количество кулинарных функций
Удобство эксплуатации	удобные	менее удобные
Качество выпекания	равномерное пропекание	нужна сноровка для приготовления пищи в определенной модели
Стоимость	цена высокая	недорогой товар
Безопасность использования	высокий уровень безопасности при соблюдении правил и норм	высокая степень взрыво- и пожароопасности

Достоинства и недостатки

Производители предлагают десятки разнообразных моделей. Они отличаются по стоимости, функционалу и внешнему виду. Перед выбором определенной модели стоит рассмотреть плюсы и минусы комбинированных плит.

Потребители выделяют следующие преимущества:

• при приготовлении пищи на конфорке процесс начинается моментально, так как газ обеспечивает ускоренный разогрев посуды;
• поверхность быстро остывает, за счет чего можно сразу ее почистить при необходимости;
• режим можно плавно регулировать путем изменения количества подаваемого газа;
• температура духовки задается с помощью выбор значения на панели управления и поддерживается автоматически;
• обеспечивается равномерный прогрев духовки за счет оптимального расположения ТЭНов;
• духовой шкаф более удобен и функционален, чем газовый.

Недостатки:

• трудности при подключении к коммуникациям, обусловленные определенными требованиями к эксплуатации — надежная электропроводка и врезка в газопровод с низким давлением;
• необходимость соблюдения техники безопасности при использовании двух видов энергоносителей;
• высокая стоимость плит по сравнению с агрегатами, работающими на одном типе энергии.

Популярные бренды-производители

При выборе плиты стоит отдать предпочтение проверенным производителям, которые доказали свою надежность:

• Gefest. Линейка белорусского бренда представлена разнообразными моделями. Плиты оснащены электрическим поджигом, обеспечивающим безопасность использования. Большинство моделей имеют двойную подсветку духовки, таймер и гриль.
• Darina. Бюджетная техника, сочетающая в себе красивый дизайн и высокое качество. Модельный ряд представлен агрегатами с отличным функционалом. Варочная панель выдерживает нагрев до 800 градусов. Решетки выполнены из чугуна. Есть «малое пламя», гриль и другие полезные опции.
• Hansa. Надежные агрегаты с системой газ-контроля и технологией ECO-GAS, позволяющей экономить до 12% газа. Чугунные решетки легко очищаются и удобны для посуды любого размера. Электроподжиг обеспечивает подачу газа одним поворотом. Духовки вместительные и обладают высокой мощностью.
• Electrolux. Стильные и многофункциональные плиты. Есть дополнительные опции, среди которых наличие дисплея и гриля с конвекцией. Агрегаты отличаются высоким качеством сборки, надежными материалами и комплектующими. При соблюдении правил по эксплуатации служат более 10 лет.
• Ardesia. Простые в использовании плиты. Оснащены грилем, таймером и мощным освещением. Отличаются безопасностью в эксплуатации за счет наличия электроподжига и системы газового контроля. Все модели снабжены выдвижными ящиками, в которых удобно хранить посуду.
• Beko. Техника высокого качества. Модели отличаются размерами, дизайном и техническими характеристиками. Есть газ-контроль, электрический поджиг и другие полезные функции, обеспечивающие качественный процесс приготовления и безопасную эксплуатацию.
• Candy. Агрегаты с прочной эмалированной поверхностью и четырьмя газовыми горелками. Недорогой и практичный вариант для тех, кто ищет комбинированную плиту. Устройство безопасно в использовании и обеспечивает отличный результат. Духовка прогревается равномерно за счет удобного расположения ТЭНов.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе газовой плиты с электродуховкой, стоит рассмотреть несколько параметров:

• габариты — наиболее удобны в использовании модели с глубиной и шириной 5-60 см, так как это упрощает установку вытяжного зонта;
• мощность — оптимальной считается возможность разогрева духовки до 250 °С, которая обеспечивается ТЭНами мощностью от 2,5 кВт;
• поверхность — дешевле стоят плиты с эмалированным покрытием, варочная поверхность из нержавеющей стали более практичная и устойчива к механическим повреждениям;
• конфорки — количество и размер конфорок стоит выбирать с учетом частоты приготовления пищи, количества человек в семье и личных предпочтений;
• тип конструкции — есть встраиваемые и отдельностоящие модели, удобные для размещения на кухнях разного размера;
• функции — следует обратить внимание на функции, обеспечивающие безопасность использования (газ-контроль, электроподжиг, контроль пламени) и дополнительные опции (гриль, конвекция, таймер).

ТОП-5 лучших газовых плит с электрической духовкой по цене/качеству на 2020 год

Пользователям, которые планируют купить газовую плиту с электрической духовкой, стоит обратить внимание на модели, которые были названы лучшими в 2020 году.

Beko FFSS 62010 GW

Одна из самых недорогих газовых плит на рынке, но при этом она отличается качественной сборкой, высокой надежностью и продуманным функционалом.

Она отличается простым механическим управлением, а регулировка интенсивности пламени на горелках и в духовке осуществляется с помощью простых поворотных регуляторов.

Для варочной поверхности также предусмотрен механический электроподжиг, поэтому владельцу не придется пользоваться спичками.

Духовка вместительная, а объем 71 литр позволяет запекать целую птицу или крупные куски мяса.

Откидная дверца изготовлена из двойного закаленного стекла, поэтому она почти не нагревается во время работы.

Для более удобной эксплуатации в устройстве предусмотрена яркая подсветка, а встроенный электрический гриль позволяет запекать блюда с хрустящей ароматной корочкой.

Варочная поверхность эмалированная, поэтому очистка от загрязнений не будет представлять сложностей.

На ней расположено 4 горелки, причем одна из них предназначена для быстрого разогрева.

В нижней части корпуса есть вместительный ящик для посуды, а в комплекте с устройством предоставляется решетка, эмалированный противень и шнур с евровилкой для подключения к электросети.

Технические характеристики:

• ширина 60 см;
• объем духовки 71 л;
• максимальная температура духовки 250 градусов.

Плюсы

• универсальный дизайн подойдет для любой кухни;
• есть электроподжиг горелок;
• вместительная духовка с грилем;
• отменное качество сборки;
• есть ящик для посуды.

Минусы

• дверца духовки может незначительно нагреваться;
• маркая белая варочная поверхность.

GEFEST 5102-03

Комбинированная плита отечественного производства признана одной из лучших по версии 2020 года.

Производитель позаботился, чтобы функционал устройства был максимально простым, но позволял приготовить самые разные блюда.

Плита оснащена 4 газовыми горелками, а одна из них предназначена для быстрого разогрева.

Кроме простого механического управления с помощью поворотных переключателей, модель оснащена таймером и дисплеем, который позволяет контролировать процесс приготовления.

Духовка электрическая, но она относится к классу энергопотребления А, поэтому пользователю не придется оплачивать внушительные счета за электричество, даже если он будет постоянно печь в духовке.

Для визуального контроля за процессом приготовления в устройстве предусмотрена подсветка, а электрический гриль помогает готовить блюда с ароматной хрустящей корочкой, причем вертел для приготовления предоставляется в комплекте.

Сама плита достаточно компактная. Ее глубина составляет 59 см, поэтому данная модель подходит даже для небольших кухонь.

Варочная поверхность эмалированная, как и стенки духовки, поэтому очистка от загрязнений не займет много времени.

Для безопасной эксплуатации предусмотрена функция газ-контроля, а посуду и кухонные принадлежности можно хранить во вместительном ящике.

Технические характеристики:

• гарантийный срок эксплуатации 2 года;
• духовка на 55 литров;
• ширина 50 см.

Плюсы

• надежный и проверенный отечественный производитель;
• в комплекте предоставляются жиклеры для сжиженного газа;
• компактные габариты позволяют размещать плиту даже на малогабаритной кухне;
• духовка равномерно пропекает продукты и долго держит температуру;
• чугунные решетки на варочной поверхности.

Минусы

• электроподжиг медленно срабатывает;
• не очень удобные кнопки управления таймером.

Beko FFSS 62010 GB

Стильная, и относительно недорогая комбинированная плита идеально подойдет любителям необычной бытовой техники.

Корпус устройства выполнен в черном цвете, поэтому модель отлично подойдет для кухни в современном стиле.

При этом функциональность устройства тоже детально продумана.

Для регулировки интенсивности пламени в передней части корпуса предусмотрены простые поворотные регуляторы, поэтому пользоваться плитой смогут даже люди пенсионного возраста.

По габаритам плита стандартная. Ее ширина составляет 60 см, а высота 85 см, поэтому для малогабаритных кухонь устройство вряд ли подойдет. Но при этом в корпусе есть вместительная духовка, в которой можно готовить целую птицу или десерты для большой компании.

Откидная дверца изготовлена из прочного закаленного стекла.

Оно практически не нагревается во время работы, поэтому риск получить случайный ожог практически полностью исключен, а внутри камеры долгое время сохраняется температура.

Для более удобной эксплуатации в устройстве предусмотрена подсветка духовки, которая помогает контролировать процесс приготовления визуально.

В нижней части корпуса есть вместительный ящик для посуды, в котором можно хранить сковородки, формы для выпечки и другие принадлежности.

Технические характеристики:

• гарантийный срок службы 2 года;
• объем духовки 71 литр;
• ширина 60 см.

Плюсы

• доступная стоимость в сочетании с отменным качеством сборки;
• есть горелка для быстрого разогрева;
• стильный внешний вид;
• большой объем духовки;
• простое и понятное механическое управление.

Минусы

• на черной варочной поверхности сильно заметны все загрязнения;
• не всегда есть в продаже.

GEFEST 5102-03 0023

Эта модель газовой плиты с электрической духовкой отлично подойдет любителям классической бытовой техники.

Она выполнена в белом цвете, поэтому гармонично впишется в дизайн любой кухни. Эмалированная варочная поверхность очень легко очищается от загрязнений обычной влажной губкой.

На ней расположены 4 горелки, причем одна из них предназначена для быстрого приготовления и подогрева уже готовых блюд.

Функционал также продуман таким образом, чтобы пользователю было максимально удобно.

Контролировать интенсивность пламени можно с помощью механических регуляторов на корпусе, а функция электроподжига позволяет зажечь огонь без использования спичек, ведь для этого достаточно просто нажать на кнопку на передней панели.

Духовка также обладает расширенным функционалом. В ней есть электрический гриль, а в комплекте с устройством предоставляется вертел, а подсветка позволяет контролировать готовность блюда визуально.

Производитель гарантирует высокое качество сборки, поэтому срок эксплуатации устройства составляет 10 лет.

В нижней части корпуса есть вместительный ящик для хранения сковородок, форм для выпечки и другой посуды.

Технические характеристики:

• гарантийный срок службы 10 лет;
• объем духовки 55 литров;
• ширина 50 см.

Плюсы

• есть таймер и автоматическое отключение;
• вертел для гриля предоставляется в комплекте;
• стильный универсальный дизайн;
• есть функция газ-контроля для безопасной эксплуатации;
• компактные габариты позволяют устанавливать плиту даже в малогабаритных кухнях.

Минусы

• некоторые пользователи считают стоимость завышенной;
• не очень устойчивые ножки.

Hansa FCMW68020

Универсальная, недорогая и функциональная плита комбинированного типа обладает всеми необходимыми возможностями для полноценной эксплуатации.

Управление газовыми горелками осуществляется с помощью простых механических регуляторов на передней панели.

Для более удобной эксплуатации в устройстве предусмотрен автоматический электроподжиг, который позволяет зажечь огонь нажатием одной кнопки на корпусе.

Духовка средней вместительности, но объема в 65 литров достаточно для запекания больших кусков мяса, целой тушки птицы или приготовления пирогов. Духовка оснащена простой откидной дверцей из темного закаленного стекла.

Оно обладает устойчивостью к механическим повреждениям, практически не нагревается и помогает удерживать температуру внутри камеры.

Для более равномерного выпекания блюд в духовке есть функция конвекции, которая обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по духовке.

Также модель оснащена встроенным электрическим грилем, а в комплекте предоставляется вертел, с помощью которого можно готовить вкусные блюда с ароматной хрустящей корочкой.

Газовые горелки прикрыты чугунной решеткой, которая очень легко очищается от остатков пищи и при этом способна выдерживать внушительный вес.

Технические характеристики:

• духовка на 65 литров;
• гарантийный срок службы 1 год;
• ширина 60 см.

Плюсы

• вместительная электрическая духовка с конвекцией;
• в комплекте предоставляются жиклеры для сжиженного газа;
• симпатичный лаконичный дизайн;
• электроподжиг встроен в ручку;
• прочная чугунная решетка над горелками.

Минусы

• некоторые пользователи считают цену плиты завышенной;
• тонкий металл корпуса.

ТОП-5 газовых плит с электрической духовкой шириной 50 см

Какая газовая плита с электрической духовкой шириной 50 см по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз. Общий балл 22 13 – + 35 Общий балл 21 8 – + 29 Общий балл 18 18 – + 36 Общий балл 16 5 – + 21 Общий балл 15 10 – + 25

Рейтинг комбинированных плит поможет подобрать оптимальную модель с лучшими характеристиками. Здесь собраны ТОП-5 моделей шириной 50 см, оснащенные электродуховкой и массой полезных функций.

DARINA A KM341 321 W

Популярная газовая плита с двойным стеклом, устойчивым к механическим воздействиям. Внизу расположен выдвижной ящик с отличной вместительностью. Производитель предлагает удобный вариант — с 3 газовыми конфорками и 1 электрической.

Характеристики:

• габариты — 50x57x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 3, электрических: 1;
• объем духовки — 60 л;
• электроподжиг — нет.

Плюсы

• есть гриль, вертел идет в комплекте;
• разнообразные способы очистки;
• высокая мощность;
• наличие электроконфорки;
• отличная подсветка духовки;
• стильный дизайн;
• прочная эмалированная поверхность;
• решетка не скользит.

Минусы

• нет электроподжига;
• отсутствует шкала температуры духового шкафа;
• высокая цена.

Hansa FCMY58109

Агрегат с современным дизайном и отличным набором функций. Бежевая плита подойдет под любой интерьер. Модель оснащена вместительной духовкой на 65 литров, что позволяет готовить блюдо на большую семью. Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2020 году.

Характеристики:

• габариты — 50x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 65 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• электрический гриль с конвекцией;
• двойное стекло дверцы духовки;
• подсветка духового шкафа;
• прочное покрытие варочной панели;
• чугунные решетки;
• режимы духовки 50-250°С;
• вместительный ящик для посуды.

Минусы

• нет малого пламени;
• хлипкое крепление ручек духовки.

GEFEST 5110-01 0005

Комбинированная плита классического белого цвета с простым и удобным механическим управлением. Упрощает процесс приготовления пищи. Отличается продуманным функционалом: кроме газовых есть одна электрическая конфорка.

Характеристики:

• габариты — 50×58,5×85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 3, электрических: 1
• объем духовки — 52 л;
• электропроджиг — нет.

Плюсы

• безопасная эксплуатация;
• простая очистка от загрязнений;
• отличная подсветка духовки;
• приемлемая цена;
• длительная гарантия от производителя.

Минусы

• нет электроподжига;
• термометр духовки показывает неверное значение.

DARINA 1F8 2312 AT

Стильная кухонная плита черного цвета хорошо впишется в кухню с современным интерьером. Обладает высокой мощностью, обеспечивающей быстрое приготовление пищи. Есть гриль с конвекцией.

Характеристики:

• габариты — 50x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 50 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• есть таймер;
• оптимальные размеры;
• вместительный духовой шкаф;
• есть гриль с конвекцией;
• прочная варочная поверхность;
• быстрый разогрев.

Минусы

• высокая цена;
• неудачно продуманное управление.

Electrolux EKK 951301 X

Техника от надежного производителя Электролюкс, отличающаяся оптимальным набором функцией и приемлемой стоимостью. Наличие электроподжига обеспечивает безопасное использование. Проста в управлении и уходе.

Характеристики:

• габариты — 50x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 56 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• стильный дизайн;
• удобные размеры;
• автоматический поджиг;
• наличие гриля;
• газ-контроль конфорок.

Минусы

• небольшая гарантия;
• сложно чистить переключатели.

ТОП-5 полноразмерных газовых плит с электрической духовкой

Какая полноразмерная газовая плита с электрической духовкой по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз. Общий балл 15 0 – + 15 Общий балл 14 1 – + 15 Общий балл 12 2 – + 14 Общий балл 9 3 – + 12 Общий балл 8 4 – + 12 Агрегаты стандартной ширины 60 см, которые подойдут для кухни с большой площадью. Отличаются стильным дизайном и продуманным функционалом.

В рейтинге представлены модели с лучшими характеристиками.

Производитель предлагает многофункциональные плиты из надежных материалов и с высоким качеством сборки. Модель имеет класс энергоэффективности А, что позволяет сэкономить ресурсы. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

Характеристики:

• габариты — 60x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 65 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• оснащена автоматическим розжигом газа;
• прочное стекло у дверцы духовки;
• подходят любые средства для очистки;
• есть гриль с конвекцией;
• решетки изготовлены из чугуна;
• отличный дизайн.

Минусы

• высокая цена;
• небольшая гарантия.

GEFEST 6502-03 0030

Модель коричневого цвета с прочным покрытием варочной панели. Оснащена звуковым таймером. Потребители отмечают удобство в использовании и наличие одной конфорки ускоренного разогрева.

Характеристики:

• габариты — 60x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 52 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• простое управление;
• привлекательный дизайн;
• наличие гриля;
• безопасная эксплуатация.

Минусы

• небольшая духовка;
• сложности с подключением;
• таймер не всегда срабатывает.

Ardesia D 667 RNS BLACK

Отличный выбор для тех, кто ищет технику с уникальным дизайном. Модель черного цвета отлично подойдет к кухне с любым интерьером. Наличие электроподжига и других функций упрощает процесс готовки и делает использование устройства максимально безопасным.

Характеристики:

• габариты — 60x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 4;
• объем духовки — 56 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• есть часы;
• высокий класс энергоэффективности А;
• мощный гриль;
• вертел идет в комплекте;
• духовка подсвечивается;
• легко чистить.

Минусы

• высокая цена;
• неудобное управление.

BEKO FSE 63110 DW

Надежный агрегат от проверенного производителя. Варочная поверхность отличается устойчивостью к механическим воздействиям. Агрегат оснащен электрическим поджигом, прост в управлении и обслуживании.

Характеристики:

• габариты — 60x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 3, электрическая: 1;
• объем духовки — 66 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• низкое потребление энергии;
• разогрев духовки до 250 °С;
• двойное стекло дверцы духовки;
• есть электрическая конфорка;
• наличие вентилятора для охлаждения.

Минусы

• руки легко пачкаются;
• нет поджига в каждой ручке (отдельная кнопка).

Candy TRIO 9501 X

Плита с прочной варочной панелью, выполненной из нержавеющей стали. Проста в управлении. Упрощает процесс приготовления пищи за счет наличия таймера с автоматическим отключением.

Характеристики:

• габариты — 60x60x85 см;
• управление — механическое, переключатели: поворотные;
• конфорки — газовых: 3, электрическая: 1;
• объем духовки — 39 л;
• электропроджиг — есть.

Плюсы

• низкое потребление ресурсов;
• надежная варочная панель;
• прочные и удобные решетки;
• наличие таймера;
• большой выдвижной ящик.

Минусы

• очень маленькая духовка;
• небольшая гарантия;
• сложности с подключением.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2020 года.

Отзывы покупателей

Ниже даны отзывы покупателей о представленных здесь газовых плитах с электрической духовкой:

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (5 голосов) Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв! Сортировать по:

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

Даже совершенно новая газовая духовка – это не гарантия прекрасной выпечки. На этапе приготовления хозяйка может столкнуться с множеством сложностей, о которых ранее и не подозревала. Так, например, снизу духовка может сильно запекать, а верх при этом будет оставаться сырым или засушенным. Либо, наоборот, духовка снизу может плохо печь, а верх засушивать. Как правило, все эти проблемы могут быть связаны с неправильным распределением тепла в духовом шкафу. И чаще всего подобные неисправности можно устранить самостоятельно.

Что делать, если газовая духовка плохо печет?

Если низ горит, но выпечка не пропекается

Одной из особенностей духовых шкафов является нагрев – его сложно регулировать. Кроме того, может возникать неправильное перераспределение тепла внутри, что обеспечивает неравномерное приготовление. Такая неисправность легко устраняется самостоятельно. Есть несколько способов:

• устанавливается специальный камень для выпечки. Он должен быть изготовлен из шамотной глины, которая благодаря своей пористой структуре вбирает в себя тепло, поступающее с нижней части шкафа, и равномерно распределяет его по всей духовке. Некоторые хозяйки, не найдя шамотного кирпича, применяют обычный красный. Он обладает практически такими же свойствами;

  Правильное распределение тепла

• обычная каменная соль также может стать прекрасной альтернативой кирпичу. Несмотря на то что она обладает несколько иными свойствами, вместо вбирания тепла и распределения его, соль снижает температуру, давая продуктам равномерно готовиться. Требуется всего одна пачка каменной соли, которая всыпается на противень, который устанавливается в самый низ духового шкафа. Соль может использоваться годами, она не портится, не впитывает запахи. Некоторые хозяйки применяют обычный кварцевый песок;

  Соль для правильного распределения тепла

• вода также является отличным средством, способствующим правильному распределению тепла. Однако такой способ эффективен только в тех случаях, когда время приготовления незначительное. В противень или в другую большую емкость нужно налить воды и поставить посуду под выпечку. Нужно следить за испарениями.

Вода для выпечки

Неисправности и поломки газовых духовок

Любая техника может выйти из строя независимо от времени эксплуатации. Есть неисправности, с которыми можно справиться в домашних условиях без вызова мастера:

1. Если в модели предусмотрен автоматический розжиг. Иногда бывает так, что он не срабатывает. При этом слышно, что газ идет, но при нажатии он не воспламеняется. Эта проблема легко устраняется: достаточно поджечь спичку и поднести ее к специальному отверстию, которое расположено на внешней части духового шкафа. Однако нужно подождать некоторое время, чтобы из шкафа улетучился газ.
2. Происходит розжиг, но после того как ручка отпускается, духовка гаснет. Такая неисправность может быть связана с поломкой самого регулятора температуры или штока крана. Чтобы проверить, нужно аккуратно снять ручку и провернуть шток.
3. Если духовка плохо печет и не печет снизу, нужно проверить резиновый уплотнитель. Если духовой шкаф старой модели и был в эксплуатации значительное время, резинки уплотнителя могут пересыхать, деформироваться. Все это приводит к тому, что духовой шкаф может не набирать нужный температурный режим. Чтобы проверить, достаточно включить шкаф и подставить руку под дверцу, если ощущается тепло то, требуется заменить резиновый уплотнитель.

   Замена уплотнителя в газовой духовке

4. Если во время приготовления духовка сушит выпечку, нужно проверить чистоту газовой горелки. Иногда со временем забиваются отверстия, через которые поступает газ. Чтобы проверить, нужно включить духовку и поднять нижний противень, если распределение огня идет неравномерно, значит, необходимо провести чистку горелки. При этой процедуре нельзя использовать чистящие абразивные средства, так как они могут забить проходы для газа.

Ремонт газовых духовок

Правила пользования духовкой

Независимо от вида и типа духового шкафа, есть определенные правила, исполнение которых обязательно. И это касается не только техники безопасности, но и правил приготовления. Достаточно часто пирог пригорает снизу, а сверху сушится не по причине неисправности шкафа, а из-за неправильного его использования. Итак, если у вас газовая духовка плохо печет и вы не знаете, что делать проверьте, правильно ли вы ее эксплуатируете:

1. Прежде чем приступить к готовке, нужно проверить, все ли было изъято из нее. Иногда подгорелый низ и незапеченный верх могут свидетельствовать не о плохой температуре в камере, а просто о наличии в шкафу посторонних предметов, которые мешают правильному распределению тепла.

   Как готовить в газовой духовке

2. Перед тем как начинать процесс приготовления, духовой шкаф нужно хорошо прогреть на больших температурах. Достаточно поставить на максимум духовку всего минут на 10. После этого устанавливается нужный температурный режим.
3. Противень с выпечкой нужно размещать в середине шкафа, чтобы оставалось достаточно места для циркуляции воздуха внутри.
4. Причина сгоревшего низа может быть в открытой дверце во время приготовления. Следить за процессом нужно через специальное смотровое окно.
5. Если особенность вашей духовки заключается в чрезмерном нагревании нижней части, то противень нужно устанавливать немного выше середины для запекания верхней части.

Независимо от того, насколько хорошо вы готовите, перед использованием нового духового шкафа лучше прочитать инструкцию, которая прилагается к каждой модели. Так как каждая духовка может иметь свои особенности, о которых вы можете и не знать.

Как использовать духовку

Другие причины неудавшейся выпечки

Иногда бывает, что после применения разных способов нормализовать температурный режим, низ выпечки горит, а верх ее остается сырым. Тогда можно говорить о том, что есть другие проблемы:

• если сгорает низ теста, но само тесто остается сырым, есть две причины, которые могут привести к таким последствиям: неправильный температурный режим был выбран или тесто было сделано неправильно. Особенностью бисквитного теста является то, что белки должны взбиваться отдельно. Тогда оно будет пышным. Категорически запрещается ставить тесто в холодный шкаф. Перед началом приготовления нужно установить высокую температуру и поставить тесто, через 10 минут ее можно снизить до 170 градусов;

  Правила пользования духовкой

• нужно правильно выбирать температуру во время приготовления. Каждое блюдо нуждается в правильном температурном режиме, и если его не соблюдать, тесто будет гореть снизу, а сверху оставаться сырым. Например, мясо или рыбу нужно готовить при температуре 180 градусов. Блюда в фольге нуждаются в большей температуре. Булочки, пончики и многие другие хлебобулочные изделия лучше готовить на высокой температуре в 220 градусов.