Гречка в скороварке мультиварке

В любом доме у каждой хозяйки, наверняка, найдется гречневая крупа. Этот злак пользуется огромной популярностью благодаря свои питательным и целебным свойствам. Из гречки готовят каши, супы, запеканки, оладьи. Она прекрасно сочетается с мясом, курицей, рыбой, фаршем, грибами и овощами. Одним словом — супер продукт!

Чтобы приготовить классическую рассыпчатую гречневую кашу в мультиварке, обязательно соблюдайте пропорции 1 к 2 (на один стакан гречки берите 2 стакана воды). А для более насыщенного вкуса воду можно заменить бульоном.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ НОЖЕТОЧКА CHEF’S CHOICE ЗАТОЧИТ ЛЮБЫЕ ЛЕЗВИЯ ОДНИМ ДВИЖЕНИЕМ РУКИ!

Калорийность указана на 100 гр. готовой, вареной на воде гречки. Калорийность 100 гр. гречневой каши со сливочным маслом составит 170 ккал.

Ингредиенты Порции: –+4

  • Греча 2 ст.
  • Вода или бульон 4 ст.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Соль по вкусу

На порцию Калории: 101 ккал Белки: 4.2 г Жиры: 1.1 г Углеводы: 18.6 г Шаги 20 мин.Печать

  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Переберите и тщательно промойте крупу.
  • Переместите ее в чашу мультиварки. Залейте воду или бульон, посолите. Закройте крышку и установите программу «Гречка» или «Крупа».
  • После сигнала мультиварки переложите готовую кашу по тарелкам и добавьте по кусочку масла.

Подавайте готовую ароматную гречневую кашу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или овощам.

Знаете, когда мне больше всего хотелось гречневой каши? Мы жили зимой в Тайланде, а там гречка настоящая экзотика – даже если где и найдешь, надо выложить 300 бат (бат примерно равен рублю), чтобы купить килограмм. Только на знакомых приезжающих и надежда, что привезут привет с родины. Ох, и истосковалась я по гречке. Вернулись домой и первым делом сварила гречку в мультиварке-скороварке, рассыпчатую, на бульончике. С таким удовольствием съели, словами не передать. Даже муж, который не очень любит гречку, проникся.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 мерный стакан
  • Вода или бульон – 2 мерных стакана
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное – 30 грамм

Способ приготовления гречки в мультиварке-скороварке

Проще всего гречку отмерять не в граммах, а именно стаканами. Если нет мерного, сгодится любой другой. Главное соблюсти пропорцию 1 к 2 с жидкостью.

Промываю гречку в проточной воде, если есть посторонние вкрапления или плохо очищенные зернышки – выбрасываю их. В чаше мультиварки лучше крупы не промывать, так можно испортить покрытие. И потом бегать и искать, где же приобрести новую чашу к мультиварке. Одна моя знакомая так и делала, дело закончилось покупкой новой мультиварки.

Выкладываю промытую гречку в чашу и заливаю жидкостью. Если вы варите гречку на воде, то воду, если хотите молочную кашу – молоко, я предпочитаю варить на бульоне – курином или говяжьем. Я дошла до этого сама, хотя в принципе открытия в кулинарии не сделала. Например, рис для ризотто варят в овощном бульоне. Очень удобно, практично и вкусно. Попробуйте, возможно, и вам тоже понравится.

Обязательно добавляю соль и кусочек сливочного масла – чтобы гречка была рассыпчатая, и не превратилась в месиво после готовности.

Гречку, как и любую крупу в мультиварке, удобно готовить к завтраку – на таймере. Только в случае использования молока не забудьте добавить пару кубиков льда – для того, чтобы молоко за ночь не скисло. При обычной варке — режим «Каша», давление на тройку, время стандартное — 40 минут.

Вариантов подачи и, разумеется, поедания гречневой каши масса. Я сама люблю просто рассыпчатую гречку с большим количеством сливочного масла и сильно соленую. В идеале ее еще надо поджарить. Поэтому часть гречки, предназначенную домочадцам, я выкладываю, чтобы еще поколдовать с ней. А оставшуюся в мультиварке свою долю ставлю на 10 минут на «Выпечку» — еще раз посолив и добавив кусочек масла.

Остальную гречку раскладываю по пиалам, натираю стружку масла – так растопится быстрее, и выкладываю сверху предварительно обжаренные кусочки бекона или ветчины. Мужчины у меня мясоеды, а гречка это отличный гарнир именно к мясным блюдам, они прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

Гречневая каша приготовлена в мультиварке-скороварке Oursson.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *