Обновлено: 18.09.2019 23:59:41 Эксперт: Юлия Леманн
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Сегодня искушенного покупателя трудно чем-то удивить, но производители все равно выпускают посуду, которая сначала вызывает недоумение, потом неподдельный интерес, и в конце хозяйка просто не понимает, как обходилась без таких помощников на кухне. В число таких изделий вошли и сковородки с каменным покрытием. Они изготавливаются 3 способами. Самый бюджетный вариант – это алюминиевая основа, покрытая мраморной крошкой. Более прочными считаются те, у которых наружный слой выполнен из каменной керамики. Самое дорогое изделие − монолитная модель из мыльного камня.
Содержание
- Преимущества сковородок с каменным покрытием
- Как выбрать сковороду с каменным покрытием
- Рейтинг лучших сковород с каменным покрытием
- Fissman Diamond grey 4303 28 см
- Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/32 32 см
- Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28х28 см
- Tescoma i-PREMIUM Stone 602438 28 см
- GiPFEL PROOFET 2485 28 см
- TimA TVS art granit AT-1028 28 см
- Kukmara Мраморная 24 см со съемной ручкой
- НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай 28 см
Преимущества сковородок с каменным покрытием
В чем преимущества такого типа посуды, и почему многие покупатели, один раз попробовав на ней приготовить, отдают именно ей свое предпочтение? Рассмотрим подробнее ответы на этот вопрос.
- Изготовленные из природных натуральных материалов, сковороды при нагревании не выделяют вредных химических веществ.
- Каменное покрытие в отличие от тефлонового не царапается, устойчиво к деформации, ударопрочное.
- Благодаря равномерному распределению тепла блюдо получается более нежным, продукты сохраняют свои полезные качества.
- Приверженцам здорового образа жизни понравится то, что на сковороде можно готовить и без масла. При этом пища не пригорает, а организм получает только витамины и другие элементы, а не повышенное количество калорий и холестерин.
- Сковороду можно очищать в посудомоечной машине, большинство моделей подходят для абсолютно всех типов варочных поверхностей.
- Для многих хозяек привлекательный вид посуды стоит не на последнем месте. Сковороды эстетично выглядят, станут украшением любого интерьера кухни.
Это основные плюсы, которые выделили наши эксперты. Но прежде чем приступить к рейтингу, ознакомьтесь, как грамотно выбрать сковороду, чтобы она отвечала всем перечисленным выше требованиям.
Как выбрать сковороду с каменным покрытием
На что, прежде всего, обращаем внимание при покупке:
- Покрытие. Цельная модель – наилучший вариант. Но и сковороды с покрытием тоже доказали свои отличные качества во время эксплуатации. Сегодня встречается много подделок, которые только имитируют камень, а на самом деле производятся из недорогих материалов и не отличаются безопасностью и экологичностью. Покупка в фирменных магазинах гарантирует правильный выбор.
- Вес. Сковороды из камня достаточно тяжелые. Если вас смущает небольшой вес, то это, скорее всего, модели из алюминия с особым покрытием из мраморной крошки, приближенной по своим свойствам к цельному природному материалу.
- Дно. Чем оно толще, тем равномернее распределяется тепло, пища получается более сочной и нежной, сковорода медленнее остывает, и даже при выключенном режиме блюдо само доходит до готовности. Оптимальная толщина дна – 4-7 мм.
- Ручка. Сковороды выпускаются двух типов: с монолитными или съемными ручками. Второй вариант предпочтительнее, так как делает посуду более универсальной. Сковороду тогда можно использовать и в духовке. Ручки должны быть с теплоизолирующим покрытием, иметь эргономичную форму и не скользить.
- Крышка. Как и в других типах сковородок, она должна плотно прилегать к корпусу. Наличие отверстия для выхода пара приветствуется. Крышки из прозрачного стекла позволят контролировать процесс готовки.
А сейчас мы предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших моделей сковородок, которых отобрали наши эксперты, основываясь на отзывах покупателей и мнение специалистов.
Рейтинг лучших сковород с каменным покрытием
Номинация | место | наименование товара | цена |
Рейтинг лучших сковород с каменным покрытием | 1 | Fissman Diamond grey 4303 28 см | 5 030 ₽ |
2 | Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/32 32 см | 5 565 ₽ | |
3 | Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28х28 см | 2 996 ₽ | |
4 | Tescoma i-PREMIUM Stone 602438 28 см | 4 533 ₽ | |
5 | GiPFEL PROOFET 2485 28 см | 3 132 ₽ | |
6 | TimA TVS art granit AT-1028 28 см | 2 160 ₽ | |
7 | Kukmara Мраморная 24 см со съемной ручкой | 882 ₽ | |
8 | НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай 28 см | 1 990 ₽ |
Fissman Diamond grey 4303 28 см
Универсальная сковорода диаметром 28 см подойдет для жарки и тушения. Высота стенок – 6 см. Материал – литой алюминий. В качестве антипригарного покрытия используется мраморная крошка. Ручка несъемная длиной 20 см, сделана из бакелита, который не нагревается, не скользит в руке, не требует использования прихваток.
Модель можно применять на всех варочных поверхностях (в том числе и индукционной). Ее можно очищать в посудомоечных агрегатах без использования абразивных средств.
Покупатели отметили, что при приготовлении пища не оставляет пятен даже без использования масла, дно равномерно прогревается. В сковороде хорошо получаются и блинчики, и рагу, и жареное мясо. После использования не нужен сложный уход.
Достоинства
- универсальный диаметр;
- прочное покрытие EcoStone;
- эргономичная термостойкая ручка;
- для всех видов плит;
- разрешено мыть в посудомоечных агрегатах.
Недостатки
- не выявлены.
Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/32 32 см
Сковорода итальянского бренда, как и предыдущая модель, выпускается из литого алюминия. Фирменное мраморное покрытие HardStone и толстое дно 7 мм гарантируют превосходный результат приготовления разнообразных блюд. Пища не пригорает, а равномерное распределение тепла делает ее более сочной и вкусной.
Общий диаметр модели 32 см. Ручка достаточно длинная и удобная. Бакелит не пропускает тепло, приятен на ощупь, не выскальзывает в процессе готовки. Сковорода смотрится стильно, благодаря сочетанию цветов: черного корпуса и серой ручки.
Многие покупатели оценили эту модель, на которой можно одновременно приготовить блюдо для большой семьи. Она хорошо смотрится в любых интерьерах кухни, долго служит, хорошо очищается водой с мягким моющим средством.
- стильный внешний вид;
- фирменное мраморное покрытие;
- подходит для приготовления большого объема пищи;
- ненагревающаяся ручка;
- утолщенное дно.
- нельзя очищать в посудомоечной машине.
Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28х28 см
Далее в рейтинг вошла квадратная сковорода-гриль со сторонами 28 см. Алюминий покрыт 3 антипригарными слоями собственной разработки бренда. Благодаря этому поверхность более прочная, устойчива к повреждениям, исключает пригорание пищи даже без использования масла.
Ручка длинная и удобная, выполнена из бакелита. Индикатор температур покажет, когда сковорода нагрета и можно начинать процесс готовки. Зеленый цвет проинформирует о том, что поверхность остыла и ее можно очищать вручную или в посудомоечной машине.
Потребители выделили надежную фиксацию ручки к корпусу, возможность использования металлических предметов для перемешивания, прочную, износостойкую поверхность, наличие носика для соуса.
- подходит для применения аллергиками;
- можно использовать металлические лопатки;
- индикатор нагрева;
- прочное трехслойное покрытие;
- крепления из нержавеющей стали.
- не обнаружены.
Tescoma i-PREMIUM Stone 602438 28 см
Круглая модель из Чехии имеет диаметр 28 см. Благодаря высоким стенкам 7,5 см, она подходит для тушения и жарки большого объема пищи для большой семьи или компании друзей. Алюминиевый корпус сверху покрыт мраморным слоем с улучшенными антипригарными свойствами.
Блюда равномерно пропекаются, сохраняя витамины и другие полезные элементы используемых компонентов. Сковорода подходит для применения на индукционных плитах, оснащена специальным дном из нержавеющей стали. Бакелитовая ручка не нагревается. Ее эргономичная форма добавляет удобства в процессе готовки.
Опрошенные отметили массивность сковороды, качественное покрытие, которое обладает свойствами натурального камня, удобное применение и простой уход.
- увеличенная глубина;
- удобная форма ручки;
- подходит для индукционных поверхностей;
- сохранение полезных свойств продуктов;
- можно очищать в посудомоечных агрегатах.
- не выявлены.
GiPFEL PROOFET 2485 28 см
Благодаря высоким эксплуатационным характеристикам в рейтинг включена круглая модель известного бренда из Германии. Высота стенок – 6 см. Выполненная из литого алюминия, она покрыта 2 слоями из мраморной крошки. Поверхность устойчива к царапинам, передает все вкусовые качества продуктов и сохраняет все полезные элементы.
Сковороду можно использовать на всех видах плит, в том числе индукционных. Удобная ручка из ненагревающегося материала снимается, поэтому ее применяют и для приготовления блюд в духовке.
Покупатели особо выделили эту модель, так как она сочетает в себе много полезных качеств. Были отмечены хорошие материалы изготовления, надежность конструкции и ее универсальность: такая высота позволяет не только жарить, но и тушить продукты для большой семьи.
- прочное двухслойное покрытие;
- индукционное дно;
- съемная ручка;
- использование в духовке;
- очищение в посудомоечной машине.
- не выявлены.
TimA TVS art granit AT-1028 28 см
Итальянский бренд представляет универсальную модель, общий диаметр которой 28 см, толщина дна – 7 мм, а высота стенок – 5 см. Материал, используемый при производстве, − литой алюминий. Сверху на него наносится фирменное 7-слойное покрытие из каменной крошки и минералов, которое увеличивает антипригарные свойства и позволяет готовить любые блюда без использования масла.
Коричневый цвет понравится хозяйкам, которые ценят не только качество, но и дизайн посуды. Ненагревающаяся ручка с противоскользящим покрытием снимается, и сковорода готова к приготовлению блюд в духовке.
Все покупатели поставили модели оценку «отлично». Большим плюсом стала возможность использования металлических лопаток и ложек, которые не повреждают прочное покрытие, а также материал ручки, который мягкий, приятный на ощупь, предотвращает выскальзывание сковородки даже из мокрых рук.
- интересный дизайн;
- улучшенные свойства покрытия;
- съемная термостойкая ручка;
- утолщенные дно и стенки.
- не выявлены.
Kukmara Мраморная 24 см со съемной ручкой
Сковорода, произведенная отечественной маркой, порадует разнообразием цветовых решений. Благодаря не только этим качествам мы включаем ее в наш рейтинг. Толщина борта и дна – 6 мм. Блюдо равномерно пропекается, долго не остывает. Высота стенки 6 мм позволяет перемешивать ингредиенты без риска испачкать плиту.
В качестве сырья используется литой алюминий с мраморным покрытием. Ручка удобной формы приятна на ощупь. Выполненная из ненагревающегося бакелита, она снимается, и модель используют для приготовления пищи в духовке.
Покупатели оценили дополнительную ручку на корпусе, хорошее антипригарное покрытие, утолщенное дно и стенки, возможность мыть в посудомоечной машинке, а также бюджетную цену за такой качественный товар.
- разнообразие расцветок;
- съемная бакелитовая ручка;
- удобное использование;
- толстое дно и стенки;
- бюджетная цена.
- не выявлены.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алтай 28 см
Круглая сковорода российского производства станет отличной посудой для приготовления тушеных и жареных блюд без использования масла и позволит сохранить все полезные компоненты продуктов. Общий диаметр – 28 см. Толщина дна составляет 6 мм, стенок – 3 мм. Модель выполнена из алюминия с мраморным антипригарным покрытием.
Увеличенная высота борта позволяет готовить большой объем пищи и придает дополнительное удобство во время смешивания ингредиентов или переворачивания блюд. Ручка длинная, термостойкая, не снимается, крепится при помощи нержавеющих винтов.
Покупателями были отмечены глубина сковороды, прочное, устойчивое к повреждениям покрытие, эргономичная ручка, возможность очищать в посудомоечных агрегатах.
- улучшенные антипригарные свойства;
- специальная технология покрытия;
- равномерное распределение нагрева;
- высота стенок – 7,1 см;
- утолщенное дно.
- явных нет.
Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.