Все чаще родители жалуются на то, что ребенок в год и даже два отказывается от твердой пищи. В чем может быть родительская ошибка?
Нам уже год с хвостиком, а мы до сих пор умеем только, откусив кусочек, немного пожевать — и выплюнуть. Может вообще набить рот, помусолить и рукой вытаскивает, выбрасывает, а глотать не хочет. От всего, что по консистенции более «крупное», чем пюре — давится. Что делать?
Как научить ребенка жевать, чтобы знакомство с новым миром еды проходило максимально мягко и безболезненно? Опытом делится многодетная мама, логопед, специальный психолог, учредитель детского центра развития «УСПЕХ» Дарья Сенькова.
— Некоторые малыши испытывают трудности с питанием, когда едят пюре с волокнами. Такое пюре не нужно жевать, достаточно пососать и проглотить, однако ребенок может воспротивиться. Возможно, он просто недоволен изменениями в питании, а может, ему сложно обработать пищу языком и тяжело ее глотать.
Лучшая профилактика таких затруднений — грудное вскармливание, поскольку грудь более тугая, чем соска, и мышцы челюстей и языка крохи тренируются естественным путем.
Содержание
Потребность в жевании у малыша появляется к 6-7 месяцам
Это чаще всего связано с прорезыванием зубов, сопровождающимся зудом в деснах. На первых парах можно дать крохе печенье, сухарик или корочку хлеба. Твердую пищу давайте за 10 минут до основного кормления. Это полезно как для формирования навыков жевания, так и для активизации пищеварения. Как только ребенок привыкнет жевать хлеб, можно познакомить его с фруктами. Начать стоит с яблока, груши и персика.
Если малыш в этот период будет сталкиваться с проблемами, стимулируйте его к жеванию и активной работе языком. К осознанной зарядке для языка он пока не готов, но старайтесь по возможности кривляться, когда карапуз, подражая вам, должен строить смешные рожицы, облизываться, высовывать язык и т.п.
Поощряйте его к развитию, позволяя брать в рот, сосать и жевать разные безопасные игрушки, помещая их то в левую, то в правую сторону рта. Обмакните в пюре такую игрушку, чтобы у ребенка был стимул поработать язычком.
12 месяцев: даем кусочки овощей
С появлением коренных зубов (12-19 мес.) малыш начинает лучше пережевывать пищу. В это время можно начать давать ребенку кусочки отварных овощей — картофель, морковь, брокколи.
Попробуйте предложить крохе малюсенькие кусочки мягкой пищи без пюре, чтобы он мог их помусолить, — например, кусочек вареной цветной капусты. Иногда это помогает привыкнуть к новому типу продукта. Помогите малышу освоить пищу такой консистенции — это важный тренировочный этап перед стадией жевания.
Очень важно приучить ребенка к тому, что измельченная твердая пища должна обработаться слюной и перетереться языком в процессе приема пищи. Это профилактика глотания кусков в более старшем возрасте, а также профилактика несварения на данном этапе развития.
Что делать, если ребенок отказывается от измельченной твердой пищи?
Скорее всего, основные проблемы — с подвижностью языка. Продолжайте давать крохе кусочки мягкой пищи в качестве основного питания, а твердую измельченную давайте в количестве пол-ложки, на которую у ребенка хватит терпения. Продолжайте развивать подвижность языка, следите за тем, чтобы ваш карапуз учился пить глотками с ложки или из чашки.
Переводите малыша на более грубую пищу постепенно, раз за разом подмешивая в протертое блюдо все больше кусочков. Можно также разрешить ребенку брать отдельные кусочки с тарелки руками.
Не размельчайте пищу до консистенции, схожей с консистенцией жидкой пищи. Малыш не заметит разницы и не научится жевать. Пюре он просто будет проглатывать, что впоследствии чревато проблемами с пищеварением.
Так же происходит и с печеньем, которое карапуз ест охотно, но отказывается жевать яблоко и другую твердую пищу, хотя у него уже есть достаточное количество зубов. Скорее всего, челюстями он работает всего раз — при кусании, а потом печенье тает у него во рту. В этом и причина любви-нелюбви к продуктам. Обычно такие дети из всех фруктов предпочитают бананы.
Читайте также: Уберите подальше! Какие предметы чаще всего проглатывают дети
2 года: свежие яблоки и морковь
Приучать детей к твердой пище можно ближе к двум годам, когда прорезаются все молочные зубы (всего их 20). Начать знакомство с твердой пищей лучше со свежих зеленых яблок и моркови.
Двухгодовалому ребенку можно давать небольшие кусочки мягкого вареного мяса, которые он уже способен прожевать.
Если малыш хорошо прожевывает пищу, в его кале вы не обнаружите непереваренный продукт. Если все же непереваренное мясо в кале имеет место быть, необходимо терпеливо, но настойчиво обучать ребенка тщательно пережевывать пищу, продолжая развивать подвижность языка из стороны в сторону.
Кстати, это очень важно и для развития речевых навыков. Не жалейте времени на приучение малыша жеванию, ведь движения, совершаемые при жевании, — это модель произнесения слога: рот открыт — произносится гласный звук, закрывается — согласный.
Все движения, осуществляемые во время еды, развивают движения органов артикуляции. Ситуация правильно организованного процесса питания для детей раннего возраста считается самой благоприятной ситуацией для развития общения.
В организме ребенка все взаимосвязано. Умение жевать формируется в момент, когда у малыша прорезываются жевательные зубы (моляры). У большинства детей это происходит ближе к полутора годам. Обычно первые верхние моляры появляются между 12 и 18 месяцами, нижние на месяц-два позже. Поэтому неумение жевать в 10 месяцев ни о чем не говорит.
Некоторые дети в этом возрасте уже умеют жевать что-то мягкое, например, банан или кусочек кабачка, но большинство пока не справляется с твердой пищей. И это естественно. Жевать передними зубами невозможно, у них нет жевательной поверхности. Жевать деснами не пускают передние зубы, они смыкаются намного выше поверхностей десен, кусочек пищи не испытывает никакого давления. Так что в этом возрасте единственным возможным жевательным движением остается разминание пищи языком. Это полезное упражнение, оно укрепляет мышцы рта, улучшает их координацию. От тренированности этих мышц в будущем зависит умение четко говорить, поэтому кормить ребёнка только размолотой однородной едой не следует.
Стремление взрослых научить ребенка жевать как можно раньше способно навредить пищеварению малыша. Если родители находят в горшке непереваренные кусочки пищи, значит, ребенок пока не способен полноценно пережевать такую еду. Для обучения жеванию требуются кусочки поменьше, и обязательно из мягких продуктов. Первое время малыш может давиться кусочками пищи.
Важно!
На этом этапе удобно использовать ниблер — прочную нейлоновую сетку, прикрепленную к пластиковому держателю, как у соски. В сетку можно складывать кусочки любых продуктов, уже знакомых малышу. Крохе придется прикладывать усилия и тренировать жевательные мышцы. Еда с ниблером — отличное подготовительное упражнение к самостоятельному жеванию
Совет
Примерно в 10 месяцев следует постепенно переходить на еду с небольшими кусочками.
Не нужно резко заменять весь объем привычного супа-пюре или разведенной детской каши на сплошные мелкие кусочки. Пусть основная часть блюда так и останется размолотой, просто добавьте в каждую порцию несколько кусочков. С каждым днем таких кусочков станет все больше, пока малыш не перейдет на еду, размятую вилкой. Следите, чтобы все кусочки в еде были из мягких продуктов. Крохе проще научиться жевать вареные овощи, мягкие фрукты и ягоды и разваренную кашу.
Как только у малыша прорежутся верхние и нижние жевательные зубы, можно перестать разминать еду вилкой, ведь ребенок уже сможет откусить и прожевать кусочки еды. Обычно это происходит в возрасте 1,5-2 года, так что запаситесь терпением и ждите.
У современного человека есть большая проблема — мы не умеем есть. У взрослых на нормальный прием пищи в спокойном темпе не хватает времени, а детей в большинстве случаев жевать даже не учат. Многие родители специально кормят малышей мягкой или протертой едой. Все боятся, что ребенок будет капризничать или подавится. Разберемся — в чем ошибка такого подхода и почему жевать так важно?
Обычно люди буквально глотают еду и быстро запивают ее горячей или сладкой жидкостью, и на этом трапеза заканчивается. Среди последствий: проблемы с пищеварением и регулярное переедание, поскольку организму требуется намного больше энергии, чтобы усвоить плохо пережеванную пищу.
Процесс переваривания пищи начинается уже в ротовой полости. Во рту выделяется слюна, которая содержит ферменты и расщепляет легкорастворимые вещества и смягчает более плотные. Зубы и язык перемалывают и измельчают пищу. К тому моменту, как еда попадет в желудок, переварить и усвоить ее будет значительно легче, чем если просто проглотить продукт (иначе он будет бродить, что негативно скажется на работе ЖКТ).
Как показали китайское и американское исследования, опубликованные в The American Journal of Clinical Nutrition, участники эксперимента потребляли на 11,9% меньше калорий вне зависимости от их комплекции, их организм быстрее насыщался, реже возникало чувство голода и даже удавалось немного похудеть.
Не едой едины
Жевание не только обеспечивает нормальный пищеварительный процесс, но и имеет ряд других преимуществ. Если вовремя (с 6-7 месяцев) начать учить малыша жевать, у него будет формироваться прикус. Более того, как показало бельгийское исследование, опубликованное в журнале J Voice, жевание способствует правильному развитию речи. Когда ребенок жует, кусает или облизывает, у него работают губы, язык, щеки и челюсти. Так развиваются те же двигательные навыки, что и при говорении. На практике получается, что процесс потребления пищи — самый приятный вид артикуляционной гимнастики.
О других функциях жевания нам рассказала педиатр высшей категории Юлия Викторовна Андронникова:
- Медленное жевание позволяет насытиться меньшим количеством еды, так как сигнал успеет поступить в центры регуляции голода и аппетита.
- Жевательные движения активизируют участки коры головного мозга, которые отвечают за когнитивные способности. У детей жевание стимулирует развитие. Если же этот процесс нарушен, в пожилом возрасте может прогрессировать деменция.
- Жевательные движения формируют лицевой скелет, что очень важно для правильного дыхания и кровоснабжения ЦНС.
- Ни одна косметологическая процедура не поможет держать в тонусе и улучшать кровоснабжение мимических мышц лица так, как правильное (медленное) жевание.
А как жевать
Принимайте пищу осознанно, отключившись от внешних раздражителей. Положите в рот небольшую порцию и жуйте не менее 32 раз. (По 1 на каждый здоровый зуб + по 3 на каждый отсутствующий).
Существует метод лечебного жевания:
- первая неделя — каждая ложка пищи жуется ОДНУ минуту
- вторая неделя — ДВЕ минуты
- третья неделя — ТРИ
- четвертая — ДВЕ
- пятая — ОДНУ
Когда и как учить ребенка
Чтобы подготовить ребенка к жеванию, можно строить рожицы, гримасничать и совершать жевательные движения. Когда малыш «разговаривает на младенческом», отвечайте ему. Ребенок будет повторять за вами и активно двигать челюстями, языком и губами.
Чем раньше родители познакомят ребенка с пищей разной твердости, тем охотнее он будет пробовать новые продукты. Как только ребенок начал совершать жевательные движения, чавкать и чмокать, у него появился пищевой интерес, и особенно, когда появятся первые зубы, можно давать кусочки еды (мягкие отварные овощи, например, морковь). Оптимальный возраст для первого знакомства с едой — 6-7 месяцев. Дети уже достаточно взрослые, чтобы принять новую еду, но еще слишком маленькие, чтобы начать капризничать и возмущаться за столом.
Чем кормить
Предложите ребенку такую пищу, которая не рассыплется во рту и не застрянет. Никакого хлеба или ягод! Можно дать ребенку банан, отварной картофель, детский творог или печеное яблоко. Когда ребенок «освоит» эти продукты, предложите ему отварную свеклу, очищенный огурец или кусочек сыра.
Подводные камни
До полугода у детей активно действует рефлекс выталкивания — естественная защита от удушения. Поэтому в начале «общения» с полутвердой пищей ребенок может давиться и выплевывать еду. Пугаться и резко возвращаться к пюре и перемолотым продуктам не нужно! Жевание — это навык, и его нужно выработать.
Если вы достаточно давно ввели полутвердую пищу, а ребенок все равно давится, дайте ему время. Положите перед малышом еду и наблюдайте — пусть он пробует класть еду в рот рукой самостоятельно. Детей нужно хвалить и нельзя ругать за столом! Иначе питание может начать ассоциироваться с насилием и привести к расстройству пищевого поведения.
Ссылки:
