Рецепт мужского салата

Поделитесь в соц. сетях:

Салат «Мужской каприз» назван так неспроста – основным ингредиентом в нем неизменно остается мясо – отварная говядина, копченая курица или запеченный балык. Выбор мяса остается за хозяйкой и исходя из предпочтений мужчины (для которого, собственно, все это волшебство). Блюдо готовится за 20 минут, не требует особых навыков и точно удастся. В данной статье описано три рецепта беспроигрышного сытного блюда.

Мужской каприз» – классический рецепт с пошаговой инструкцией

Время: 20 минут (без учета варки мяса)

Порций: 5-6 штук

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 300 г
• Лук репчатый – 2 штуки
• Сыр твердый – 200 г
• Яйцо куриное – 3 шт
• Уксус 9% — 4 ст.л.
• Майонез – 5-6 ст.л.
• Специи – перец душистый и лавровый лист

Как приготовить любимый мужской салат?

1. Первым делом отварите говядину. Если вы поклонница мультиварки, то поставьте мясо на режим «Томление» на 5-6 часов. Не пожалеете! Оно останется сочным, немного розовым внутри, будет легко делиться на волокна и почти не требует соли. Остудите и нарежьте соломкой (или разберите руками).
2. Для блюда понадобится маринованный лук. Его сделать очень просто – нарежьте луковицы тонко, четвертинками. Сложите в пиалу и залейте разбавленным уксусом (4 столовые ложки яблочного уксуса, 4 ложки воды). В маринад добавьте перец горошком и лавровый лист. Хорошо посолите, можно добавить 1 ч.л. сахара для яркости вкуса маринада.
3. Яйца сварить, залить холодной водой. Когда они остынут почистить и натереть на мелкой терке.
4. Охлажденный сыр натираем на мелкую терку.

Приступаем к сборке салата.

Нижний слой – говядина. Укладываем мясо на дно салатника, хорошо утрамбовываем и смазываем ложкой майонеза. Если хотите уменьшить калорийность, то используйте сметанный соус (сметана с чесноком или со специями).

Второй слой – маринованный лук. Его тоже нужно сдобрить соусом. Затем идут яйца. Распределите крошку по всей площади. Сделайте майонезную сеточку – если используете соус из пакета, то предварительно отрежьте очень маленькую дырочку. Таким способом можно легко распределить совсем немного майонеза по салату.

Последний слой – тертый сыр. Украсьте готовое блюдо зеленью. Если хотите более изысканный вкус – подробите горсть грецких орехов и посыпьте сверху сыра.

Готово! Можно подавать на стол!

Экспресс-салат «Мужской каприз» – когда гости на пороге. Пошаговая инструкция с фотографиями

Время: 15 минут

Порций: на 4 персоны

• Копченая курица – 200 г
• Яйца – 2 штОгурец соленый – 1 средний
• Лук Крымский или репчатый – 1 маленькая луковица
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – 4 ст.л.
• Уксус для маринада – 20 г
• Специи для маринада – по вкусу
• Зелень для подачи

Способ приготовления:

1. Сначала замаринуйте лук. Нашинкуйте луковицу мелкими полукольцами и залейте уксусом с водой (один к одному). Добавьте специи, сахар, соль и перец. Оставьте на 10 минут.
2. Яйца сварить и хорошо остудить. Разрежьте их пополам и дайте желткам остыть. После натрите на крупной терке.
3. Филе порезать соломкой. Старайтесь не класть закопченные края – они трудно жуются и не имеют хорошего вкуса.
4. Соленый огурец порезать соломкой и дать немного стечь. Можно выложить на бумажное полотенце.
5. Сыр натереть на крупной терке. Можно к нему добавить пол зубчика чеснока – это придаст пикантности блюду.
6. В большой салатник укладываем все слоями. Первым отправляем куриное филе. Хорошо утрамбовываем ложкой и смазываем майонезом.
7. Далее идет маринованный лук, сверху яйца. Четвертый слой – соленый огурец и последним – тертый сыр. Не забывайте смазывать все слои соусом.

Совет: Для того, чтобы салат стал более плотным, а соус прошел между слоями, постучите салатником об деревянную разделочную доску. Просто сделайте несколько резких движений и ингредиенты уплотняться. Украсьте зеленью.

Блюдо можно подавать гостям! Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» с фасолью и кукурузой – блюдо с повышенным содержанием белка. Подробный рецепт с фотоснимками

Время: 20 минут (не учитывая готовки мяса)

Порций: 4

Состав:

• Телятина запеченная – 200 г
• Пекинская капуста – 100 г (3-4 листа)
• Фасоль красная консервированная – 100 г (полбанки)
• Кукуруза консервированная – 100 г (полбанки)
• Морковь по-корейски – 100 г
• Лук маринованный – 1 маленькая луковица
• Яйцо куриное – 2 штМасло оливковое – 2-3 ст.л.
• Специи – по вкусу

Пошаговое описание приготовления белкового салата:

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Телятину предварительно запеките в духовке, в течение 2 часов при температуре 180 С. Можно обернуть ее в фольгу, чтобы не ушел сок, и мясо не засохло. После – остудить и нарезать.
3. Лук нарезать и замариновать в уксусе и специях на протяжении 15-20 минут.
4. Яйца отварить и дать им остыть.
5. С консервированных ингредиентов слить жидкость и дать стечь в сите или на салфетке.
6. Корейскую морковь тоже выложить на бумажное полотенце, так как часто в ней много лишнего жира и специй.
7. Пекинскую капусту вымыть, просушить. Нарезать соломкой и отправить в большую миску, где будет весь салат.
8. К капусте кладем фасоль, кукурузу, морковь. Сливаем с лука маринад и добавляем к овощам. Яйца режем соломкой и тоже добавляем в миску. Высыпаем телятину, заправляем маслом, солим, перчим. Аккуратно перемешиваем и добавляем специи по вкусу.

Вкусный белковый салат «Мужской каприз» готов!

Смотрите также видео рецепт салата Мужской каприз

Ну, оОчень вкусный — Салат «Мужской Kаприз»! Информация Имя рецепта: Салат «Мужской каприз» — идеальный выбор для его ужина! Назар Опубликован: 2019-10-01 Время подготовки: 15M Время приготовления: 10M Общее время: 25M Средний 5