Содержание
- Ландрас — порода свиней: описание, особенности содержания и кормления
- История появления
- Характеристика породы
- Как выбрать хороших особей при покупке
- Особенности выращивания и ухода
- Перспективы разведения
- Происхождение породы Ландрас
- Описание свиней породы Ландрас
- Немецкий Ландрас
- Технология выращивания свиней породы Ландрас
- Разведение поросят Ландрас
- История появления свиньи ландрас
- Внешняя характеристика свиньи ландрас
- Продуктивность белых свиней ландрас
- Уход и кормление свиней ландрас
- Преимущества и недостатки свиней породы ландрас
- Перспективы разведения свиней породы ландрас
- Характеристика и особенности
- Внешний вид
- Продуктивные качества
- Кормление
- Как выбрать поросят при покупке
- Свиньи породы Ландрас
- Происхождение
- Описание
- Особенности содержания, ухода и выращивания
- Разведение поросят
- Заболевания и возможные проблемы
- Плюсы и минусы
- Кто лучше – Ландрас или Дюрок?
- Сколько стоит поросенок и на что обратить внимание при выборе?
- Отзывы владельцев
Ландрас — порода свиней: описание, особенности содержания и кормления
Представители породы Ландрас принадлежат к беконной категории свиней. При убое с них получают большое количество вкусного постного мяса, а жировая подкожная прослойка у этих животных очень тонкая. Благодаря своим многочисленным положительным качествам свиньи Ландрас относятся к элитным породам. Рассмотрим основные характеристики животных, правила их выращивания и кормления, а также особенности размножения и возможные заболевания свиней.
История появления
Мясная порода свиней Ландрас была получена в результате скрещивания Крупной белой и Датской вислоухой свиньи в начале ХХ века. Вывели её датские селекционеры. Они хотели получить животных, дающих особенно вкусное и постное мясо с тонкой жировой прослойкой. Отбирая особей, полученных в результате скрещивания, по критерию скороспелости и вкусовым качествам мяса, селекционеры получили первого представителя породы Ландрас в 1907 году.
Знаете ли вы? У свиней хорошо развито обоняние. Французы используют хрюшек для поиска трюфелей, растущих на глубине до 16 см под землёй.
Характеристика породы
Свинка породы Ландрас является для крупных заводчиков хорошим источником бекона, но имеет ряд существенных недостатков. Чистокровные ландрасы имеют слабые ноги, не выдерживающие веса туловища, и очень восприимчивы к болезням.
Для улучшения характеристик породы ландрасов-чистокровок скрещивают со свиньями других пород, таких как:
- Крупная белая;
- Брейтовская;
- Миргородская;
- Уэльская;
- Дюрок.
Полученные в результате этих скрещиваний свиньи превосходят чистокровных ландрасов по мясной продуктивности и отличаются от них более крепким иммунитетом и меньшей прихотливостью в содержании. Наиболее эффективно трёхпородное скрещивание, в котором используются кабаны породы Ландрас.
К самым популярным беконным породам свиней, полученным на основе описываемой породы, относятся:
- Норвежский Ландрас;
- Эстонская беконная;
- Французский Ландрас.
Далее в статье — всё о характеристиках внешнего вида и продуктивности чистокровных свиней Ландрас, а также описание их сильных и слабых качеств.
Внешние параметры
Представители породы отличаются подвижностью, несмотря на большое мясистое туловище. Животные имеют круглые окорока, а их корпус выглядит крепким и массивным. Кожа хрюшек тонкая и белая, неравномерно покрытая редкой белой щетиной. Хряки имеют более длинное туловище и весят больше свиноматок.
Описание внешних характеристик представителей породы Ландрас представлено в таблице:
Размеры | крупные |
Окрас | белый |
Голова | небольшая |
Уши | большие, нависают над глазами |
Шея | толстая, мясистая |
Туловище | удлинённое, крепкое |
Грудь | узкая |
Живот | подтянутый, круглый |
Спина | прямая и длинная |
Ноги | средней длины |
Длина щетины | 2–3 см. |
Вес и размеры
Поросята рассматриваемой породы при рождении имеют вес от 600 до 800 г, в зависимости от пола особи. Масса молодняка зависит от режима питания и условий содержания беременной свиноматки, а также от количества родившихся за один раз поросят. При условии правильного кормления двухмесячные поросята весят 17–21 кг. К возрасту 4 месяцев вес молодняка уже составляет 55–60 кг. Поросята, достигшие возраста 6 месяцев, весят до 100 кг.
Взрослые хряки породы Ландрас достигают веса 280–300 кг. При этом длина туловища у них составляет около 2 м, а обхват груди — 1,5 м. Свиноматки менее крупные и имеют корпус длиной 1,6 м при весе 200–220 кг. Обхват груди у них почти такой же, как у кабанов.
Представители породы имеют высокую мясную продуктивность. Чистый выход мяса с одной взрослой особи достигает 70 %. При этом мясо обладает отличными вкусовыми характеристиками и относится к категории постного. Толщина подкожного шпика не превышает 2 см.
Важно! Для достижения высоких показателей продуктивности нужно обеспечить ландрасам хорошие условия содержания и питательный рацион. Свиноматки описываемой породы отличаются многоплодием. Молодые особи быстро набирают вес благодаря ускоренному синтезу белка. В среднем, прирост веса поросёнка в сутки может достигать 750 г. Выживаемость молодняка при хороших условиях содержания и правильном кормлении достаточно высокая.
Порода Ландрас приобрела популярность во многих странах мира. Благодаря высоким показателям мясной продуктивности эти свиньи выращиваются как на крупных свинофермах, так и в частных домохозяйствах.
- К положительным качествам породы Ландрас относятся:
- быстрый набор веса;
- высокий процент убойного выхода мяса;
- тонкий слой подкожного жира;
- вкусный и постный бекон;
- скороспелость;
- высокая плодовитость свиноматок;
- развитый материнский инстинкт;
- хорошая выживаемость молодняка;
- добродушный характер.
- Минусами ландрасов являются:
- прихотливость в содержании и кормлении;
- слабые ноги и шаткая походка;
- низкая выносливость;
- частые осложнения во время родов у свиноматок;
- склонность к ожирению (при неправильном кормлении);
- слабый иммунитет.
Как выбрать хороших особей при покупке
Поросят Ландрас лучше всего покупать в ноябре или декабре. До наступления весны маленьких представителей породы можно содержать в помещении. Весной нужно организовать им выпас на пастбище и питание свежей зеленью, что благоприятно отразится на скорости набора веса. К наступлению осени поросята вырастут и будут готовы к убою.
Вот несколько рекомендаций, как выбрать хорошего поросёнка Ландрас:
- Животное должно обладать длинным туловищем и крепкими устойчивыми ножками.
- Нужно выбирать активных и подвижных поросят, с хорошим аппетитом — это главные признаки здоровья.
- У хороших и здоровых поросят визг чистый и звонкий.
- Лучше покупать молодняк, который уже получил прививки от распространённых заболеваний свиней (чумы, лептоспироза, рожи).
- Поросёнок Ландрас должен быть с розовой и эластичной кожей.
- Хвост у здоровой особи всегда закручен в виде спирали — это свидетельствует о хорошем тонусе всех мышц.
- Глаза маленькой хрюшки должны быть чистыми, без отёков и выделений.
- Туловище поросёнка должно быть подтянутым и мускулистым. Это говорит о том, что он хорошо усваивает корм и нормально набирает вес.
- Если покупать поросёнка с целью откормить и отправить его на убой, то лучше выбирать свинью, а не хряка. Мясо свиноматок вкуснее и нежней.
- При покупке маленькой свинки для дальнейшего разведения потомства нужно обращать внимание на продуктивные характеристики её матери.
Знаете ли вы? Поросячий визг может достигать 115 дБ, что превышает звук сверхзвукового самолёта.
Особенности выращивания и ухода
Представители рассматриваемой породы демонстрируют высокие показатели мясной продуктивности только при условии правильного содержания и надлежащего ухода. Поэтому нужно позаботиться об обустройстве подходящего помещения и придерживаться списка определённых требований по уходу за хрюшками. Не менее важен для животных и сбалансированный пищевой рацион. Рассмотрим подробней особенности содержания ландрасов.
Условия содержания
Хрюшки породы Ландрас нуждаются в комфортных условиях содержания. Этот фактор играет решающую роль для хорошего самочувствия животных и достижения высокой мясной продуктивности.
Значительную часть времени ландрасы проводят в помещении, которое должно соответствовать определённому списку требований:
- Размер хлева. Представители породы имеют крупные размеры, поэтому нуждаются в большом количестве свободного пространства. Этих животных нельзя содержать в тесноте — это замедлит их набор веса и увеличит количество заболеваний в поголовье.
- Чистая и сухая подстилка. Ландрасам необходима чистота, поэтому нужно следить за состоянием подстилки в хлеве и менять её по мере загрязнения или намокания. Влажный настил на полу излучает холод, особенно зимой, в результате чего свиньи могут простудиться.
- Подходящая температура воздуха. Свиньи Ландрас любят тепло, поэтому температура воздуха в хлеве не должна быть ниже +20 °С. В зимнее время животных содержат в хорошо утеплённых и отапливаемых ангарах.
- Защита от сквозняков. Слишком тонкий слой подкожного жира делает представителей породы очень чувствительными к сквознякам. Все щели и отверстия в хлеву нужно тщательно заделать, т. к. на холодном сквозняке ландрасы могут простудиться и заболеть.
- Уровень влажности. Свиньи рассматриваемой породы плохо переносят высокую влажность и могут простудиться. Если в помещении для содержания животных холодно и сыро, то нужно установить обогреватель — он сделает воздух тёплым и сухим.
- Режим освещения. Ландрасам нужны светлые загоны. Если в хлеве с хрюшками есть окна, то в летнее время может быть достаточно естественного освещения. Зимой, когда световой день короткий, нужно установить в помещении лампы для искусственного освещения.
Важно! Чтобы предотвратить болезни в поголовье, вызванные антисанитарией, хрюшек Ландрас нужно регулярно купать. Особенно важно обеспечить животным доступ к ёмкости с водой для купания в жаркое время года, т. к. они плохо переносят жару.
Организация выгула
Свиньям Ландрас нравится гулять на свежем воздухе. Кроме этого, животным нужна ежедневная физическая активность, чтобы предотвратить ожирение. Зону для выгула нужно тщательно огородить со всех сторон крепким забором, чтобы тяжеловесные свиньи не сломали его и не разбежались. Летом для хрюшек наиболее полезен выгул на полянах с сочной и густой травой. Чтобы жаркое солнце не оставило на чувствительной светлой коже животных солнечные ожоги, территорию для выгула обязательно накрывают навесом.
Зимой выгул ландрасов осуществляют преимущественно в хлеву. Если на улице не очень холодно, то животных ненадолго выпускают на свежий воздух. При этом нужно следить, чтобы они не переохлаждались, т. к. их тело не может надолго сохранить тепло.
Кормление в домашних условиях
Свиньи Ландрас требуют строго соблюдения режима кормления и использования только качественных, питательных кормов. Чтобы животные набрали хороший вес к моменту убоя, нужно кормить их правильно: эти придирчивые и капризные хрюшки не будут есть любую еду. Чем кормить взрослых особей и молодняк — об этом далее в статье.
Вам будет интересно почитать о том, как узнать вес свиньи.
Взрослых свиней
Для получения бекона самого высокого качества рацион свиней породы Ландрас должен состоять из питательных и разнообразных кормов, содержащих необходимые витамины и минеральные вещества. Особое внимание нужно уделить качеству пищи, покупая корма только у проверенных производителей.
Список продуктов и витаминов, которые должны получать взрослые свиньи породы Ландрас, представлен ниже:
- свежая трава (крапива и клевер) — источник каротина;
- питательный комбикорм — содержит полный спектр нужных хрюшкам витаминов;
- отруби;
- сено и жмых;
- силос;
- свежие овощи;
- рыбная и костная мука — источник аминокислот;
- смеси перемолотых зерновых;
- дрожжи — содержат витамины группы В;
- молочные продукты (молоко, сыворотка);
- рыбий жир — содержит витамины А и D;
- мел — источник кальция для укрепления скелета.
Летом ландрасов кормят два раза в день. Важно, чтобы интервал между кормлениям не превышал 12 часов. Основное место в их рационе занимают свежая зелень и питательный комбикорм.
Зимой животных кормят три раза в день. Для хорошего набора веса хрюшкам дают большое количество свежих овощей и сена. Особенно важно включить в рацион свиней свежую тыкву. Чтобы предотвратить ожирение животных, их нужно кормить строго по графику. Взрослой особи описываемой породы необходимо 2,5 ведра корма в сутки. Особенное внимание следует уделить правильному кормлению беременных свиноматок и хрюшек после опороса. Для того чтобы их потомство было здоровым и получало от матери достаточное количество молока, рацион свиноматок должен быть питательным и калорийным.
К списку запрещённых для свиней Ландрас продуктов относятся:
- сырой картофель — вызывает отравления;
- цельное зерно — трудно переваривается и вызывает расстройства пищеварения;
- картофельная и помидорная ботва — ядовита для животных;
- залежавшийся силос (подгнивший или с плесенью).
Чтобы корм лучше усваивался, свиньям Ландрас нужно давать много воды — она должна быть тёплой и чистой. Знаете ли вы? В день свинья съедает такое количества корма, которое равно 4 % её веса.
Молодняка
В течение одного месяца после рождения поросята питаются молоком свиноматки. После этого их отлучают от матери и кормят твёрдой пищей. Вводить новые продукты в рацион молодняка нужно постепенно ещё на этапе кормления материнским молоком. К моменту отлучения от свиноматки поросята должны уметь самостоятельно пережёвывать и переваривать твёрдый корм. Рацион молодых особей рассматриваемой породы должен быть сбалансированным, чтобы поросята хорошо набирали вес. Начинать докармливать поросят твёрдой пищей можно через неделю после рождения, когда у них прорезываются зубы.
Для хорошего роста поросятам нужно давать:
- обжаренные зерновые (кукуруза, пшеница);
- зелень;
- простоквашу;
- комбикорм;
- тёртую свежую морковь (дают через 2 недели после рождения);
- отварные овощи — свёклу, картофель и тыкву (дают через 2,5 недели после рождения).
Летом в рацион молодняка добавляют большое количество зелени и огородной ботвы. Хрюшкам нравится клевер и крапива, которые хорошо стимулируют рост и содержат много витаминов.
В зимнее время отсутствие свежей зелени компенсируется увеличенной порцией свежих и отварных овощей. Поросятам также дают силос, сечку, сенную труху.
Для хорошего самочувствия и укрепления иммунитета поросятам Ландрас нужны витамины.
Важно! Количество корма для молодняка рассчитывается по пропорции: 4 кормовые единицы на 1 кг прироста.
Поэтому вместе с прикормом в рацион молодняка вводят и такие продукты:
- мел — источник кальция, укрепляет кости;
- рыбная и костная мука — содержит незаменимые аминокислоты;
- готовые кормовые витамины группы А и D;
- соль (в небольших количествах) — стимулирует аппетит;
- дернина — содержит полезные минеральные вещества.
Молодняк нужно кормить не реже трёх раз в день.
Поросятам Ландрас нельзя давать такие продукты:
- корма низкого качества;
- ботву картофеля и помидоров;
- бананы и цитрусовые;
- кофейные зёрна и листья чая.
Не менее важен для поросят и питьевой режим. В поилках хрюшек должна постоянно находиться чистая и свежая вода с температурой не ниже +15 °С. При кормлении сухим кормом поросятам нужно пить много воды для предотвращения возникновения запоров.
Читайте также о вислобрюхой вьетнамской свинье.
Разведение свиней
Обычно хрюшек Ландрас разводят опытные заводчики, т. к. животные требуют особых условий для проведения случки и умения хозяина правильно принять роды. Но если чётко следовать всем рекомендациям, описанным ниже, то разводить породу можно и в небольшом домашнем хозяйстве.
Половое созревание у свиноматок Ландрас наступает в возрасте 6 месяцев. Но для получения здорового и многочисленного потомства лучше случать свинью с хряком в возрасте 8–10 месяцев, когда её организм достаточно окрепнет.
Знаете ли вы? Чтобы стимулировать медленную родовую деятельность свиноматки, нужно приложить к её соскам новорождённых поросят. Они будут сосать молоко, стимулируя этим схватки свиньи.
Признаками начала половой охоты у свиноматок являются:
- постоянная нервозность и даже агрессивность;
- покраснение и отёчность половых органов и сосков;
- ухудшение аппетита;
- слизистые выделения из половых органов;
- неподвижность свиноматки во время придавливания ей зада;
- упор свиноматки на передние ноги при попытке сзади толкнуть её вперёд.
Длительность половой охоты у хрюшек составляет около двух суток.
Подходящего кабана-осеменителя нужно найти заранее. Случку проводят сразу же после появления у свиньи признаков готовности к спариванию. За время охоты хряк должен дважды покрыть свиноматку. Первый раз его запускают к свинье через 12 часов после появления у неё признаков охоты, а второй раз — ещё через 12 часов после первого спаривания. Во время случки животные могут проявлять агрессию друг к другу и даже вступать в драку. Поэтому спаривание свиньи и кабана должно проходить под внимательным наблюдением человека.
Не всегда удаётся оплодотворить свиноматку с первого раза. Если у неё снова началась половая охота, то нужно повторить случку, но выбрать для неё другого хряка-осеменителя.
Если после спаривания свинья ведёт себя спокойно и в течение следующих трёх недель не проявляет признаков половой охоты, то случку можно считать удачной.
Во время беременности для свиноматок Ландрас характерны такие особенности:
- творожистые выделения из половых органов;
- свиноматка большую часть времени проводит в лежачем положении;
- снижение аппетита и апатичность;
- прибавка веса.
Беременность у свиней Ландрас длится 114 дней с момента проведения случки. Важно вести точный счёт времени, чтобы не пропустить день родов. Свиноматке может потребоваться помощь, поэтому присутствие человека необходимо на всех стадиях опороса. Всерьёз подготовиться к скорому появлению потомства нужно тогда, когда у свиноматки появляется молоко перед опоросом. Это случается за несколько дней до родов. У свиньи набухают и краснеют соски, а затем появляется молозиво.
Роды свиноматки Ландрас могут длиться несколько суток. Длительность схваток разная, в среднем интервал между ними составляет 10 минут. После каждой схватки свинья рожает одного поросёнка.
Видео: опорос свиноматки
Во время опороса нужно позаботиться о новорождённых поросятах и провести по отношению к ним необходимые действия:
- насухо вытереть мягкой чистой тканью;
- обрезать пуповину и обработать ранку йодом;
- поместить поросят под лампу накаливания для обогрева;
- приложить поросят к соскам свиноматки в течение 45 минут;
- слабых малышей приложить к передним соскам, в которых содержится больше всего молока.
Свиноматки Ландрас достаточно плодовиты и имеют развитый материнский инстинкт. Они выкармливают своё потомство молоком, которое вырабатывается у них в достаточном количестве.
Иногда свинья становится агрессивной после опороса и может случайно раздавить своё потомство или даже съесть его. Чтобы этого не произошло, в дальнейшем поросят помещают в отдельно огороженное пространство рядом с её загоном. Каждые 2–3 часа малышей выпускают к ней для кормления. Для тех поросят, которым не хватило места возле сосков, вводят прикорм молоком из бутылочки, однако нельзя допускать привыкания малыша к ней, чтобы поросёнок в дальнейшем не потерял способности жевать пищу и успешно её переваривать.
Болезни и возможные проблемы
Представители породы Ландрас имеют слабый иммунитет и подвержены различным заболеваниям. Снизить риск их возникновения помогает своевременная вакцинация и различные профилактические действия.
Рассмотрим подробней самые распространённые заболевания ландрасов:
- Сальмонеллёз. Симптомами заболевания являются высокая температура и слабость, диарея, голубовато-красный цвет ушей, ног и живота. Лечение производят антибиотиками, которые назначает ветеринар. Лучшей профилактикой заболевания является вакцинация поросят сразу после рождения.
- Колибактериоз. Признаками заболевания выступают повышение температуры тела, потеря аппетита, диарея и судороги. Лечение комплексное с применением антибактериальных препаратов и пробиотиков. Для профилактики животным делают прививку от колибактериоза на третьи сутки после рождения.
- Лептоспироз. Признаками заболевания являются лихорадка, расстройство пищеварения, аборт в последнем триместре беременности, кровавая моча. Лечение осуществляется антибиотиками. Вакцинация от лептоспироза в возрасте 1,5 месяцев поможет защитить животных от этой болезни.
- Рожа свиней. К симптомам заболевания относятся истощение животного, нарушения сердечной деятельности, посинение ушей. Лечение животных осуществляют с помощью антибиотиков пенициллиновой группы и противорожистой сыворотки. Для профилактики поросятам делают прививку от рожи в возрасте 2 месяца. Вам будет полезно узнать Какая температура у свиней считается нормальной
- Чума. Самая опасная болезнь свиней, которая не поддаётся лечению и почти всегда заканчивается летальным исходом. Симптомами являются расстройства пищеварения, снижение температуры тела, покраснения кожи, гематомы фиолетового цвета. Прививка от чумы делается в возрасте 3 месяца и снижает риск возникновения заболевания до минимума.
- Гельминтоз. Симптомами болезни являются вялость животного, потеря аппетита и снижение веса. В фекалиях свиньи также можно обнаружить гельминтов. Лечение осуществляется медицинскими препаратами, содержащими фенбендазол, ивермектин и левамизол. Для профилактики заболевания нужно следить за чистотой кормушек и поилок животных, проводить регулярную уборку загонов для животных.
- Чесотка. Симптомами заболевания являются сильный зуд, покраснение и сыпь на коже, беспокойное поведение свиньи. Для лечения свинью моют водой с фосфорорганическими соединениями, а кожу смазывают кокосовым маслом. Чтобы предотвратить возникновение заболевания, нужно следить за чистотой в помещении для животных и регулярно менять подстилку.
- Простуда. Заболевшие особи начинают чихать и кашлять, повышается температура, дыхание затруднено. Лечение животных осуществляется антибиотиками. Для профилактики простуды свиней нужно содержать в тепле и устранить все сквозняки. Пол должен быть укрыт плотной и сухой подстилкой.
Иногда у самок ландрасов наблюдается резкое снижение половой активности. При этом не наступает половая охота, а свиноматка становится вялой. Решить эту проблему можно с помощью обогащения пищевого рациона хрюшки. Нужно давать ей больше питательного корма и витаминов, обеспечивать выгул на свежем воздухе.
Важно! Большинство болезней можно предотвратить, если содержать свиней в чистоте и давать им достаточное количество витаминов.
Перспективы разведения
Работа селекционеров над улучшением породы Ландрас продолжается до сегодняшнего дня. Уже изучены многие комбинации скрещивания кабанов Ландрас со свиноматками других пород. Дальнейшие эксперименты по скрещиванию с другими мясными породами позволят получить новые породы выносливых и неприхотливых в содержании свиней с высокими показателями продуктивности, скороспелости и плодовитости.
Видео: порода свиней Ландрас
Чистокровные свиньи Ландрас имеют значительное количество недостатков и привередливы в уходе. Но при выполнении рекомендаций по их содержанию и кормлению с этих животных можно получить многочисленное потомство и большое количество вкусного и качественного бекона.
Породы свиней разделяют по их назначению на сальные, мясные (беконные) и смешанные (мясо-сальные). Мясная порода свиней, к которой относится Ландрас, отличается нежным сочным мясом и небольшими подкожными слоями жира.
Происхождение породы Ландрас
Выведение породы Ландрас произошло в Датском королевстве в начале XX ст. Животноводы скрестили местную датскую свинью с представителем английской белой породы, обеспечив полноценный рацион, богатый белками, поросятам Ландрас. Крупную белую породу выбрали, как основной генотип, благодаря высоким показателям продуктивности.
Чистопородный Ландрас не всегда приживается в других регионах, поскольку имеет недостатки в строении тела: слабые задние ноги, опущенный зад. Поэтому свиноводы, приобретая поросят породы Ландрас, в перспективе обязательно проводят скрещивание с местной породой свиней.
Таким образом, выведены свиньи породы Ландрас с высокими показателями жизнестойкости, стрессоустойчивости и продуктивности.
Описание свиней породы Ландрас
- Животные имеют крепкую конструкцию туловища, удлиненный хребет;
- Передняя часть свиньи Ландрас сужена, а задняя выделяется округлыми окорочками;
- Небольшая голова плотно присоединяется к туловищу короткой шеей;
- Уши нависают на глаза;
- Тело покрыто тонкой шкурой розоватого цвета;
- На коже растет редкая белая щетина;
- Ноги крепкие, позволяют свинье быстро двигаться в помещении.
Характерные внешние черты породы у поросят Ландрас проявляются с рождения. Они такие же лопоухие с ровными спинками, как их родители. Вырастают взрослые свиньи длиной до 2-х метров (кабаны), до 1,6 метра – свиноматки.
Разведение поросят породы Ландрас выгодное в частных и фермерских хозяйствах. Они быстро растут и достигают убойного веса к 6-ти месяцам. При этом не набирают жира. На выходе получается 82% вкусного сочного мяса.
Немецкий Ландрас
Главное преимущество немецкого Ландраса в использовании материнской линии в поддержании чистоты породы.
Отличается мясная порода свиней Ландрас следующими характеристиками:
- Стабильной плодовитостью – 10-11 поросят;
- Высокой жизнеспособностью, стрессоустойчивостью и долговечностью;
- Интенсивным ростом молодняка со среднесуточным приростом до 970 г;
- Продуктивностью выращивания поросят.
Выглядит взрослая свинья впечатляющее: длинное туловище, широкая спина, упругие окорочка. Масть – чисто белая, на коже редкая щетина. На выходе получается 56% постного мяса.
Технология выращивания свиней породы Ландрас
Характеристика разведения свиньи Ландрас показала, что порода имеет ряд преимуществ перед другими мясными породами.
Свиноводы не задумываются, чем лучше Ландрас или Дюрок. Они знают, что Ландрасы содержат мяса на 2-5 процентов больше, а толщина сала не превышает средних показателей по беконным породам свиней.
- Условия содержания поросят мясной породы Ландрас напрямую влияют на темп их прироста и продуктивность. Поэтому фермеры делают свинарники сухими, теплыми и проветриваемыми, чтобы поросята Ландрас не болели, укрепляли иммунитет и развивались.
- Кормление и уход за поросятами Ландрас проводится со всей ответственностью. Новорожденные малыши капризничают, плохо переносят некачественные корма. Даже молоко у свиноматки может испортиться, если не придерживаться допустимого рациона в кормлении. Только правильное кормление поросят дает 100 – килограммовый прирост к 6-тимесячному возрасту. Чем кормить поросят породы Ландрас:
- Измельченные зерновые и бобовые культуры (дерть, отруби ячменя, овса, гороха, сои, кукурузы и др.);
- Комбикорм;
- Силос;
- Сочные корма (свекла, морковь, тыква) и зеленая измельченная масса;
- Рыбная и костная мука;
- Витаминно-минеральные добавки и соль;
- Молочные продукты (сыворотка, обезжиренное молоко).
Нежелательно покупать сухой корм поросятам у непроверенного производителя. Он может испортиться еще до его доставки на рынок.
Лучше производить сухие корма самостоятельно, используя домашнюю технику. Тогда откорм свиней Ландрас в домашних условиях будет успешным и прибыльным.
- График кормления. Поросенок Ландрас иногда требует к себе внимания визгом. Но не стоит поддаваться провокации. Чтобы поросята не поправлялись резко, надо придерживаться двухразового кормления. Три раза дают корм только в холодное зимнее время, когда организму не хватает витаминов и солнечного света.
- Кормление поросят породы Ландрас после рождения проводит свиноматка. Нужно наблюдать за ее поведением в первые часы и дни после опороса. Порода Ландрас плохо переносит стрессы, поэтому без помощи человека разбушевавшаяся свиноматка может даже задавить или съесть свое потомство. После каждого кормления поросят лучше отделять небольшой перегородкой от матери, чтобы она могла отдохнуть, спокойно поесть и повысить молочность.
Разведение поросят Ландрас
Мясную породу Ландрас, Дюрок, Пьетрен и другие породы свиней селекционеры разводят в племенных хозяйствах и поставляют их на рынок. Возможно разведение свиней Ландрас в домашнем хозяйстве.
Для этого надо выполнять определенные правила:
- Вырастить из молодняка подходящую свиноматку и хряка. Хотя можно заказать генетический материал на племенной станции;
- Выбранного хряка выкармливают в течение года отборными кормами, обеспечивая ему полноценные прогулки на свежем воздухе;
- Свиноматку тоже отбирают по внешним признакам породы Ландрас, устанавливают особый рацион и выгул;
- Вовремя проводят случку, когда свинья находится в охоте; Если случка состоялась, свинья будет вести себя спокойно.
- Через 114 дней на свет появятся маленькие поросята (11-12 шт.). Их рождение нужно наблюдать, чтобы помочь свиноматке при разных усложнениях. Малышей нужно насухо вытереть, обрезать пуповину и уложить для прогрева под лампу. Потом их прикладывают к вымени свиноматки. Если свинюшек много, используют ручное кормление из бутылочки.
Приобрести готовых поросят можно на свиноводческих фермах. Все о свиньях породы Ландрас можно узнать на сайте свиноводческого хозяйства. Там есть отзывы покупателей, адрес, по которому заказывают поросят Ландрас с доставкой на дом. Разведение этой породы сразу перекроет затраты на покупку поросят. Они обеспечат на выходе достаточное количество вкусного мяса, которое пользуется большим спросом на рынке.
Породы домашних свиней принято делить на мясные, сальные и мясо-сальные. При этом существует также понятие «беконная порода». Таких свиней относят либо к мясным, либо к мясо-сальным породам на усмотрение классификатора. Представители беконных пород дают самый лучший по своим качествам бекон, идеально подходящий для использования в кулинарии, а потому считаются элитными. К числу таковых относится и датская порода свиней ландрас.
История появления свиньи ландрас
Первые документальные упоминания о высокопродуктивной датской породе относятся к концу XIX века. Ее появление стало результатом скрещивания местных датских хрюшек с английской белой свиньей. В 1896 году было официально зарегистрировано первое стадо свиней ландрас. Однако испытания новой породы продолжались еще более десяти лет. Лишь к 1907 году селекционеры убедились в ее стабильности и сохранности ключевых характеристик у потомства.
С тех пор эксперименты по улучшению породы постоянно продолжались, но уже параллельно с промышленным разведением. Ландрасы оказались настолько продуктивными и давали такой качественный бекон, что небольшая по площади и населению Дания стала одним из крупнейших в Европе поставщиков бекона на мировой рынок. Чтобы удержать этот статус, датские власти долгое время запрещали экспорт живых ландрасов, стремясь не допустить появление конкурентов за рубежом.
В конце 1940-х датское правительство смягчило свою политику в отношении экспорта эталонной беконной породы и с тех пор свиньи ландрас начали быстро завоевывать популярность у фермеров практически по всему северному полушарию. Впрочем, немало поклонников породы в ЮАР и Австралии.
К сожалению, чистокровные представители этой породы помимо явных преимуществ оказались наделенными также и целым комплексом существенных недостатков. Это слабая щековина, проблемы с задними конечностями, определенные сложности в уходе и содержании. По этой причине за пределами Дании ландрасов практически всегда скрещивают с местными породами свиней, в результате чего, как ни странно, появляются очень крепкие и выносливые гибриды, обладающие всеми достоинствами ландрасов, но лишенные большей части их недостатков.
Как правило, когда говорят о ландрасах, подразумевают именно местные двух- и трехпородные гибриды, выведенные на основе датских и местных свиней. Поэтому далее в статье мы будем по умолчанию говорить именно о таких гибридах, используемых в России.
Внешняя характеристика свиньи ландрас
Порода и гибриды на ее основе отличаются крепким телосложением и классическими мясными формами. Взрослые кабаны достигают двух метров в длину при обхвате груди около 1,5 метров. Свиноматки заметно короче — не более 1,6 метра, но обхват груди остается тот же.
При описании свиньи ландрас всегда отмечается, что ее туловище имеет выраженно удлиненную и немного торпедообразную геометрию с плотными и широкими окороками. Если «хвост» торпеды — это задняя часть животного, то в роли ее «носа» выступает непропорционально маленькая голова с большими, нависающими на глаза ушами. Примечательно, что шея достаточно массивна и в диаметре заметно больше самой головы. Благодаря таким внешним очертаниям, датские свиньи настолько узнаваемы, что перепутать их с другой породой не так-то легко.
У ландрасов прямая спина, а грудная клетка довольно узкая. Ноги имеют среднюю длину и в целом достаточно пропорциональны остальному телу. Поэтому хрюшки остаются довольно подвижными даже в зрелом возрасте, когда набирают солидный вес.
Поскольку, в основе породы ландрас лежит белая свинья из Англии, большинство поросят рождаются с таким же однородным светло-розовым цветом кожи и белым волосяным покровом, который, к слову, довольно редок и короток. Тем не менее, встречаются особи и с рябым (бело-черным) окрасом, который не считается поводом для выбраковки животного.
Что касается характера, то, по отзывам владельцев, ландрасы довольно миролюбивы и послушны, крайне редко проявляют агрессию. В то же время животные бодры и подвижны, так что флегматиками их назвать трудно.
Продуктивность белых свиней ландрас
Порода заслуженно считается скороспелой. Уже в возрасте двух месяцев поросята достигают веса в 18-20 кг. При сбалансированном рационе и правильно организованном кормлении молодняк способен прибавлять в весе по 650-700 грамм в сутки. Конверсия кормов составляет около 4 кг на 1 кг прироста, что, несомненно, является отличным показателем.
На 25-27-й неделе жизни, то есть в возрасте полугода, живая масса молодняка достигает отметки в 100 кг. В большинстве случаев это оптимальный предел, на котором следует забивать животное. Максимальный же вес, которого достигают свиноматки и зрелые кабаны, составляет 200-220 и 280-300 кг соответственно.
Для полноты характеристики свиньи ландрас стоит сказать, что выход чистого мяса с одной туши составляет в среднем 56-58%, то есть на 2-5% больше, чем у других мясных пород. При этом беконное мясо получается особенно качественным, за что, собственно, и ценится эта порода у большинства фермеров. А вот содержание подкожного жира крайне невелико, поэтому для получения качественного сала ландрасы не подходят.
Наконец, стоит отметить достаточно высокую плодовитость свиноматок. За один опорос получается 10, а иногда и 12 крепких поросят. Причем опоросившаяся самка проявляет безупречные материнские качества, в том числе характеризуется высокой молочностью.
Уход и кормление свиней ландрас
Свиньи этой породы крайне требовательны к условиям содержания, поэтому даже незначительные на первый взгляд нарушения в режиме кормления или отклонения в условиях свинарника неизбежно сказываются в худшую сторону на продуктивности. Особенно заметно снижается количество поросят в приплоде. Как отмечают многие фермеры, при всех их достоинствах разведение свиней ландрасов будет под силу лишь тому, кто уже имеет опыт работы с другими породами.
Идеальным для датских хрюшек является чистый хорошо освещенный и проветриваемый свинарник со стабильной круглогодичной температурой от 20 градусов и выше. Очень важно, чтобы подстилка всегда была сухой, свежей и чистой. Некоторые фермеры практикуют содержание ландрасов по канадской технологии, то есть на несменяемой подстилке. Но этот метод едва ли не сложнее в реализации, да и пригоден лишь для южных регионов, где даже зимой относительно тепло. Важно помнить, что молодняк этой породы крайне болезненно реагирует на падение температуры в свинарнике, сквозняки и грязь. Соответственно, уход этим животным нужен постоянный.
Не следует пренебрегать такими вопросами как соблюдение стандартной нормы площади на одно животное и достаточный уровень освещенности помещения. В тесноте и темноте мясная порода свиней ландрас начинает болеть и снижает свою продуктивность. Также важно четко следовать всем требованиям по профилактической вакцинации поголовья. Хотя некоторые умудряются говорить о хорошей выносливости представителей этой породы, на деле без прививок они болеют гораздо чаще, чем их другие сородичи.
Ландрасы являются довольно подвижными и активными, а потому им нужна выгульная площадка, где они могли бы резвиться и просто гулять на свежем воздухе. Но при этом обязательно хотя бы часть этой площадки должна быть укрыта навесом от дождя и жаркого солнца. Оптимально, если выгульная площадка — это огороженная часть зеленого луга с дикими травами, а не загон с утоптанной до плотности бетона голой землей.
Чтобы получать высококачественное мясо с низким содержанием жира, а тем более для получения качественного бекона, очень важно строго соблюдать правила кормления свиней породы ландрас. В частности нужно четко разделять все продукты на отдельные группы и не смешивать их друг с другом.
В первую группу, которая является наиболее предпочтительной для создания основы рациона, входят зерновые, силос, плоды тыквы, кормовая свекла и горох. Вторая группа — это гречиха, патока, кукурузные отруби и картофель. Наконец, третья группа, которая является наименее предпочтительной — это соя, жмых и рыбная мука.
Составляя рацион для ландрасов, нужно выдерживать баланс питательных веществ в кормах, чтобы обеспечить животных всем необходимым, включая минералы и витамины. Для того, чтобы добиться минимального содержания жира в мясе, рацион свинок непременно должен включать грубые корма, в частности отруби, жмых и сено.
Преимущества и недостатки свиней породы ландрас
Хотя эти хрюшки и пользуются огромной популярностью практически по всему северному полушарию, в том числе в России, они довольно далеки от идеала. Наряду с очевидными достоинствами характеристика породы свиней ландрас включает также существенные недостатки, которые вполне могут стать обоснованной причиной избегать их при выборе основной породы для выращиваемого поголовья. По отзывам фермеров, главными преимуществами ландрасов являются:
- Низкое содержание подкожного жира. Если Ваша ферма ориентирована именно на получение мяса, в том числе бекона, то данная порода подходит как нельзя лучше. Дешевые субпродукты составляют относительно небольшую часть туши.
- Хорошая скороспелость. Молодняк показывает отличные суточные приросты при довольно небольшом расходе кормов на килограмм прироста. Четко соблюдая все правила содержания и кормления свиней ландрас, можно иметь очень приличную рентабельность их выращивания.
- Высокая плодовитость. В среднем одна свиноматка приводит около 10 поросят, но нередко и 11-12, что является очень хорошим показателем.
- Миролюбивый характер. Хотя эти свинки довольно активны и подвижны, особой агрессивности за ними не замечено. Они отлично уживаются друг с другом и слушаются человека.
При всех этих плюсах многие фермеры, тем не менее, предпочитают обходить стороной эту породу, отдавая предпочтение менее плодовитым и продуктивным, но более простым в уходе и содержании породам. Чаще всего ландрасов ругают за:
- Требовательность к условиям содержания. Стоит нарушить хоть одно из условий содержания свиней (состав кормов, температура в свинарнике, уровень освещенности, чистота, влажность, площадь помещения на одну голову и т.д.), как это незамедлительно скажется на продуктивности животных.
- Привередливость в еде. Даже с учетом того, что состав кормов нужно строго балансировать по содержанию питательных веществ, свинки могут еще и капризничать, просто отказываясь от предложенной им еды. Тогда приходится кормить свиней ландрасов чуть ли не принудительно.
Перспективы разведения свиней породы ландрас
Вообще-то в России ландрасы довольно популярны — сказывается их отличная продуктивность. Особенно их любят средние и крупные животноводческие комплексы, где производственный процесс организуется по принципу рентабельности, а не простоты и удобства. А в плане прибыли эти хрюшки показывают себя очень хорошо.
Потратившись с самого начала на строительство качественного свинарника, а также на обучение и подготовку персонала, затем можно уже спокойно получать результаты. Высокая продуктивность и отличное качество мяса полностью окупают стартовые и текущие расходы.
Однако совсем иначе обстоят дела у мелких фермеров и в частных подворьях селян. Для этой категории животноводов простота и удобство животных в уходе имеют не меньшее, а порой даже большее значение, чем продуктивность. А всё потому, что этим людям приходится самостоятельно ухаживать за животными, и некому поручить эти далеко не всегда приятные хлопоты.
Совсем теряется смысл в разведении свиней породы ландрас, если одну-две хрюшки в хозяйстве держат ради мяса и сала исключительно для собственных нужд семьи и кормят животных пищевыми отходами, растительными остатками с огорода и травой. В этом случае лучше отдать предпочтение другой, более простой в уходе и содержании породе.
Ландрас — порода свиней, которая дает качественный бекон. Она считается элитной породой.
Поросята ландрас появились в конце 19 века в результате скрещивания датских и и английских белых свиней. Испытания породы проводились в течение 10 лет.
Благодаря породистым поросятам, Дания стала одним из крупнейших европейских поставщиков бекона на мировом рынке.
Некоторое время экспорт живых животных был запрещен, но в 1940 г. запрет был снят и породистые свиньи пользовались популярностью во многих странах.
Чистокровные ландрасы имеют недостатки. Они обладают слабой щековиной, также есть проблемы с задними конечностями. В других странах поросят скрещивают с другими породами. Это позволяет получить здоровое и крепкое потомство. Гибриды обладают лучшими качествами ландрасов и не имеют недостатков чистокровных животных.
Характеристика и особенности
Свиньи ландрас имеют крепкое телосложение и мясные формы. Длина хряков составляет 2 м, обхват груди — 1,5 м. Длина свиноматок составляет 1,6 м, обхват груди такой же, как и у хряков. Свиньи обладают живым характером, хорошим аппетитом. Они довольно подвижные. Не агрессивные и дружелюбные к человеку. Имеют хорошие мясные характеристики. По описанию можно легко узнать породу ландрас и не перепутать с другими породами.
Особенностью ландрасов является удлиненное туловище.
Внешний вид
Порода ландрас имеет следующий внешний вид:
- Длинное торпедообразной формы туловище.
- Маленькая голова. Небольшие свисающие уши, которые закрывают глаза.
- Длинная мясистая шея.
- Мощный корпус.
- Прямая спина, узкая грудная клетка.
- Мясистые окорока.
- Крепкие короткие ноги.
- Белая, короткая, редкая шерсть, сквозь которую видно розовую тонкую кожу.
Встречаются животные с бело-черным окрасом, но это не является показателем порока породы. Хряк породы ландрас обладает более длинным и мощным туловищем, чем свиноматка, и может достигать 300 кг.
Продуктивные качества
Мясная порода свиней ландрас считается скороспелой.
Ландрасы не накапливают жир, поэтому свинина получается постной. Выход мяса составляет 70%.
Продуктивность животных зависит от питания и правильного ухода.
Вес 2-месячных поросят составляет 20 кг. При правильном питании и уходе они ежесуточно прибавляют в весе от 650 до 700 гр. Вес 6-месячного животного составляет 100 кг. Максимальный вес свиней достигает 300 кг.
Быстрый набор массы и развитие свиней позволяет экономить на корме и повышает уровень рентабельности.
Свиноматки отличаются плодовитостью. За 1 опорос они производят от 10 до 12 поросят. Они имеют развитый материнский инстинкт и высокий уровень молочности.
Для разведения поросят породы ландрас следует заранее найти хряка, так как длительность половой охоты составляет 2 дня. За это время хряк должен покрыть свиноматку 2 раза с перерывом в 12 часов. Для получения здорового потомства нужно тщательно подобрать хряка.
Осеменитель должен содержаться в хороших условиях, в просторном свинарнике с проведением прогулок на свежем воздухе. Кормить хряка следует качественным кормом.
Кормить супоросную матку необходимо качественными кормами. Они не должны содержать гниль и плесень, т.к. плохой корм может привести к гибели эмбрионов. Гестация продолжается 115 дней. Поросята рождаются весом 1,6 кг.
Рекомендуется, чтобы опорос проходил под присмотром ветеринара, т.к. у маток большой массы могут возникнуть осложнения.
На протяжении первых 40 минут жизни поросят следует приложить к вымени. Слабых новорожденных нужно прикладывать к передним соскам, т.к. в них больше молока. С молоком матери поросята получают первый иммунитет.
Некоторые свиноматки могут вести себя агрессивно, поэтому поросят требуется отделить. Важным условием содержания новорожденных животных является чистота, тепло и сухость.
Для выращивания поросят породы ландрас их необходимо правильно содержать и кормить. Отклонение от правил содержания приводит к проблемам со здоровьем и снижению производительности свиней.
Выращивание такой породы требует особых условий содержания:
- Нельзя допускать сквозняков в помещении, где содержатся ландрасы.
- Температура должна составлять 20-22 ˚С.
- Сухая подстилка.
- Соблюдение гигиенических условий.
- Обеспечение освещения. Рекомендуется сочетать искусственное и естественное освещение. 5 часть площади стен помещения должна быть остеклена.
- Выгул поросят. Кучность содержания приводит к болезням. Части свинарника должны быть просторными.
- Животных необходимо купать в теплой воде.
- Вакцинация. Поросят необходимо прививать от различных болезней.
Из-за изменения условий содержания или рациона может произойти потеря привесов, падение поголовья. На здоровье поросенка может повлиять смена климата и переселение в меньший загон.
Ландрасы плохо переносят открытое солнце. Поэтому следует позаботиться о площадке для выгула, она должна иметь навес, защищающий от солнца и дождя.
Держать в одном загоне 2 свиноматок не желательно. В период охоты они беспокоят друг друга и могут проявлять агрессию. Это может отразиться на их весе и эффективности откорма.
Свиней нужно держать на глубокой постоянной подстилке. Часто используется солома. Еще можно использовать ферментационную подстилку, в которую добавляются живые молочнокислые бактерии. В такой подстилке продукты жизнедеятельности поросят расщепляются, как в биотуалете.
Молодых животных нужно регулярно осматривать. В случае плохого набора массы рекомендуется ввести дополнительную подкормку.
Кормление
Поросята породы ландрас обладают хорошим слухом и различают мелодии. Тихая мелодичная музыка поможет улучшить аппетит свиней.
Эти животные разборчивы в еде. В рацион должны входить:
- сухие корма;
- сочные корма;
- комбикорм.
Основной корм нужно разбавить следующими продуктами:
- тыква;
- различные овощи;
- силос;
- сено;
- жмых.
Питание свиней должно быть полноценным и содержать животный белок. Основу питания должен составлять комбикорм, в него можно добавить сыворотку, нежирное молоко, рыбную или мясо-костную муку. Также породистых животных нужно кормить люцерной и корнеплодами. Люцерну можно давать в большом количестве. Она стимулирует пищеварение, повышает молочность свиноматок и способность к оплодотворению.
Растения содержат клетчатку, которая обеспечивает:
- укрепление иммунитета;
- ощущение сытости;
- предотвращает появление язвы желудка.
Не рекомендуется давать рожь, овес и кукурузу, т.к. эти зерновые негативно влияют на формирование бекона.
Лучше выбирать бобовые культуры, ячмень и пшеницу.
Во время откорма ландрасов следует соблюдать режим кормления. Если кормить часто, то свиньи начнут жиреть и впоследствии болеть.
Правильный режим:
- Летом 2 раза в сутки через 12 часов.
- Зимой 3 раза в сутки через 8 часов.
Для получения качественного бекона все продукты необходимо разделять на отдельные группы:
- 1 группа — зерновые, силос, тыква.
- 2 группа — гречиха, картофель, кукурузные отруби.
- 3 группа — соя, жмых, рыбная мука.
3 группа считается менее предпочтительной, т.к. рыбная мука придает бекону неприятный запах.
Рекомендуется в рацион включать витаминно-минеральные добавки.
Новорожденных поросят кормит свиноматка. За кормлением необходимо наблюдать. После каждого кормления поросят необходимо отделять, чтобы мать могла отдохнуть и поесть.
В случае если у свиноматки не хватает молока или она умерла, то новорожденным необходимо дать первую порцию молозива, чтобы запустить желудок.
Потом поросят переводят на искусственное или смешанное питание. Искусственный корм нужно давать порциями не более 50 г. Кормить нужно круглосуточно через 1,5 часа. Подкормка должна быть теплой. Она содержит коровье молоко, яйцо, сахар. Можно давать витаминные добавки.
Новорожденных поросят нужно кормить только продуктами высокого качества, они болезненно переносят плохие корма. А у свиноматки может испортиться молоко.
Беконный откорм делится на 2 части:
- 1 период длится до 5 месяцев. В это время важно создать животным хорошие условия. Вес 5-месячного поросенка должен составлять 58 кг.
- Во 2 период суточные привесы должны составлять 600 г. Вес 7 месячного животного — 95 кг. Низкие привесы снижают качество бекона и делают его грубым и жестким. На этом этапе следует исключить корма, которые снижают качество мяса.
Как выбрать поросят при покупке
При выборе свиньи породы ландрас необходимо обратить внимание на ее состояние:
- Молодняк закупают по достижению ими возраста 2 месяцев.
- Поросенок должен быть упитанным и крепкого телосложения.
- Кожа должна быть гладкой и розовой, без повреждений. Щетина — шелковистой, хвост — сухим и чистым.
- Прямой профиль рыла указывает на крепкий костяк. При этом спина выпуклая, грудь глубокая и широкая.
- Конечности крепкие и широкопоставленные, а копыта блестящие и чистые.
- На заболевания легких указывает дыхание поросенка. Если он кашляет и тяжело дышит, лучше выбрать другого.
- Здоровый и хорошо развитый поросенок, возраст которого составляет 3-4 недели, весит от 5 до 7 кг.
- Поросенок должен быть активным.
- Если у свиньи задняя часть воспаленная и в фекалиях, то, значит, у нее проблемы с желудочно-кишечным трактом.
- У животного должны отсутствовать выделения из глаз. Пятак должен иметь розовый цвет.
- Свинья должна иметь ветеринарный паспорт, в котором указываются прививки.
Для породы ландрас характерно длинное туловище, такие поросята будут расти быстрее. На недостатки конституции тела указывают провисшая спина, а также тонкие и кривые ноги.
Свиньи породы Ландрас
Ландрас – порода свиней, весьма распространенная как в Европе, так и в российских фермерских хозяйствах, благодаря своим внушительным характеристикам, смотрите фото ниже. Они относятся к породам беконного типа, их мясо отличается небольшим содержанием жира. Но это далеко не единственная причина, по которой Ландрасы столь популярны у сельхозпроизводителей.
Происхождение
Порода свиней Ландрас была выведена в начале 20-го века в Дании путем скрещивания местных датских свиней с крупными белыми (английскими) свиньями. При этом основной целью селекции было получение выносливых животных, которые легко адаптировались бы к любым условиям и хорошо набирали вес.
Для этого полученный гибрид в дальнейшем скрещивали также с Уэльскими и Миргородскими породами. Приятным «бонусом» проделанной селекционной работы стало и мясо свиней новой породы – маложирное, нежное и очень вкусное.
Описание
Свинья Ландрас обладает характерной внешностью, поэтому ее довольно сложно спутать с животными других пород:
- длинное, вытянутое, похожее на торпеду туловище;
- крепкая конституция;
- светлая, почти белая кожа с редкой щетиной;
- длинные уши, свисающие на глаза;
- вытянутая мясистая шея;
- крепкие широкие окорока.
Хряк Ландрас может вырастать до 185 сантиметров в длину, свиноматка – не менее 165 сантиметров. Ландрасы относятся к крупным породам, вес взрослого хряка иногда достигает 310 кг и больше, свиноматки – около 250 кг.
Чистопородные Ландрасы нередко имеют проблемы с суставами и выносливостью, но в то же время гибриды практически лишены данных недостатков. Также мясная порода свиней Ландрас используется для улучшения качества мяса других пород, поэтому смешанное потомство пользуется у фермеров большей популярностью, чем чистокровное.
Особенности содержания, ухода и выращивания
Ландрасы считаются довольно неприхотливыми свиньями, однако и для них нужны особые условия содержания. Помещение должно быть теплым, сухим, защищенным от сквозняков и достаточно просторным – при большой скученности в стаде могут возникать вспышки заболеваний. На каждого хряка должно быть не менее 6 кв. метров пространства, для свиноматок достаточно 4 кв. м.
Идеальной будет температура воздуха в свинарнике около +20 градусов, при этом совершенно недопустима сырость, так как в сыром помещении свиньи часто простужаются.
Также они нуждаются в регулярных прогулках в теплое время года. Ландрасы очень подвижные, им необходимо время от времени «разминаться» на огороженном и безопасном пространстве для выгула. Чтобы свиньи не болели, выпускать их на прогулку можно только при хорошей погоде – не слишком жаркой и не во время дождя.
Кстати, свиньи, а особенно – поросята, Ландрас очень любят чистоту. Поэтому большое внимание стоит уделять санитарно-гигиеническим нормам содержания. Также необходима своевременная вакцинация, чтобы предупредить возможное развитие заболеваний.
Как и многие другие беконные породы, свиньи Ландрас довольно чувствительны к стрессам и смене обстановки. Незнакомые люди, излишний шум, перепады температуры, даже переселение в другое помещение могут сказываться на наборе веса, приводить к снижению аппетита и даже болезням. Поэтому необходимо создать для хрюшек оптимальные условия, в которых они не будут испытывать лишнего беспокойства.
От питания свиньи напрямую зависит качество получаемого мяса. Ландрасы довольно придирчивы к качеству кормов – например, если свинья получает большое количество высокопитательного корма, но при этом мало двигается, то в конечном итоге содержание сала в туше будет гораздо больше, чем предполагает характеристика этой породы.
Основу рациона (до 70% всего получаемого питания) должны составлять качественные комбинированные корма. Еще 20% – сочные и грубые корма, зеленая масса, зерновые, бобовые культуры, корнеплоды, овощи, силос, пищевые отходы.
Также свиньи Ландрас с удовольствием едят молочные продукты, рыбу и другие продукты животного происхождения, так как их организм от природы нуждается в большом количестве белка. Мясокостная и рыбная мука может быть полезной добавкой к рациону, но примерно за пару месяцев до забоя ее необходимо исключить, чтобы мясо не прибрело неприятный привкус.
Обычно дневную порцию пищи для свиней делят на два приема, между которыми должен быть как минимум 10-ти часовой перерыв. Прежде чем кормить, необходимо убедиться в чистоте кормушек, а после приема пищи убрать из них все остатки.
В холодное время года допустимо трехразовое кормление, при этом объем суточной порции увеличивать не рекомендуется. Нарушение данных правил откорма нередко приводит к замедлению обменных процессов у животных и развитию у них ожирения, поэтому вопрос питания – один из главнейших при выращивании поросят породы Ландрас.
Разведение поросят
Свиньи данной породы считаются многоплодными – за раз свиноматка может произвести на свет 11 и более поросят. При этом самка вполне способна выкормить своих детенышей, не имея проблем с количеством молока, обычно у Ландрасов хорошо развит материнский инстинкт.
Первое потомство можно получить достаточно быстро – хряки становятся пригодны к случке в возрасте 1 года, свиноматки – уже в 9 месяцев. При этом вес хряка должен составлять не менее 160 кг, а свиноматки – не менее 120 кг.
Свиньи, предназначенные для разведения, нуждаются в особом уходе и комфортных условиях содержания – правильном питании, выгуле, отсутствии стрессов и тд. За несколько недель до случки в рацион свиноматки рекомендуют добавлять минеральные добавки, витамины и протеины.
Как правило, самцы прекрасно справляются со своими обязанностями во время случки, успевая покрыть свиноматку 2-3 раза за 24-48 часов (столько у самцов Ландрас длится половая охота).
Сама беременность у свиней этой породы продолжается 114 дней (допустима «задержка» родов не более чем на 5 дней от установленного срока). Опытные заводчики советуют прибегнуть к помощи ветеринара, потому что у Ландрасов нередко случаются осложнения во время родов и сразу после них.
Поросята породы Ландрас обычно рождаются здоровыми и крепкими, весом до полутора килограммов. Каждого новорожденного поросенка нужно обтереть досуха, осторожно перерезать пуповину и обработать пупочную ранку йодом. После этого их помещают на чистую и сухую подстилку под лампой, чтобы они не замерзли.
Новорожденных обязательно нужно приложить к соскам матери в первый час после появления на свет. Питательное молозиво увеличивает жизнеспособность потомства, а при сосании у свиньи усиливаются сокращения матки и потуги, что помогает довести роды до логического завершения без особых проблем.
Чаще всего поросят отнимают у матери практически сразу, так как крупная свинья может случайно придавить приплод. Нередки и случаи агрессии свиноматки по отношению к своим деткам, особенно, если ее что-то раздражает или тревожит.
Поэтому рекомендуется разделить загон на две части, в одной из которых содержится свиноматка, а в другой – маленькие поросята. Каждые 2-3 часа малышей необходимо подпускать к матери для кормления, а самых слабых иногда приходится докармливать из бутылочки.
В первый месяц жизни поросята питаются, в основном, молоком свиноматки, хотя в некоторых случаях необходим докорм, для которого используют коровье молоко, покрошенные яйца, витаминные добавки.
Прирост веса молодняка напрямую зависит от качества и сбалансированности рациона, поэтому необходимо знать, сколько весит месячный поросенок породы Ландрас. В среднем, малыши набирают по 700 граммов веса в день, а к месячному возрасту достигают 10 кг и более. Именно в этот период в питание поросят постепенно вводятся кормовые смеси, овощи, зеленый корм. Полностью на взрослое питание молодняк переходит примерно в 4 месяца.
Видео
На видео – семимесячные поросята породы Ландрас: длина самки от ушей до хвоста – 128 см, хряка – 130 см.
Заболевания и возможные проблемы
В самом раннем возрасте поросята получают прививки от наиболее распространенных заболеваний:
- от колибактериоза и сальмонеллеза прививают на третий день жизни;
- в полтора месяца вводится вакцина от лептоспироза;
- до двух месяцев нужно поставить прививку от рожи;
- в 3-месячном возрасте приплод прививают от чумы.
Кроме инфекционных заболеваний, Ландрасы нередко страдают от проблем с суставами из-за особенностей их строения. При покупке поросенка важно обратить внимание на его осанку и походку, чтобы не приобрести заведомо больной животное.
В целом свиньи породы Ландрас довольно редко болеют, у них от природы сильный иммунитет. Однако неправильное кормление и недостаточный уход, антисанитария и скученность поросят в свинарнике могут способствовать распространению инфекционных заболеваний.
Плюсы и минусы
К положительным качествам свиней Ландрас традиционно относят:
- Крупные размеры, хороший выход нежирного мяса.
- Многоплодность свиноматок и хорошую выживаемость молодняка.
- Быстрый прирост веса при откорме.
- Уравновешенный и спокойный характер.
- Хорошее здоровье, устойчивость ко многим заболеваниям.
Однако существуют особенности выращивания и проблемы, характерные именно для этой породы:
- Слабая конституция, возможные проблемы с суставами.
- Высокая восприимчивость к стрессам.
- Требовательность к качеству и составу корма, а также к условиям содержания – гигиене, температурному режиму.
Максимальной продуктивности свиньи Ландрас достигают лишь при соблюдении всех требований и отсутствии стрессов. В противном случае возможно снижение привеса, распространение инфекций и гибель всего поголовья скота.
Кто лучше – Ландрас или Дюрок?
Обе эти породы относятся к беконным, поэтому качество мяса у них во многом сопоставимо. По размеру взрослые Дюроки и Ландрасы также отличаются незначительно. То же самое можно сказать и относительно требований к условиям содержания – обе породы свиней достаточно теплолюбивые, любят чистоту, качественный корм и выгул в в летний период.
Единственная характеристика, которая существенно различается у Дюроков и Ландрасов – это плодовитость. Свиноматки породы Ландрас приносят за один опорос до 12 детенышей, Дюроки размножаются скромнее – в среднем 8 поросят за раз.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что принципиальной разницы между породами нет. Поэтому каждый фермер сам решает, каких именно свиней он хотел бы завести в своем хозяйстве.
Сколько стоит поросенок и на что обратить внимание при выборе?
Средняя стоимость поросенка породы Ландрас колеблется от 3 до 6,5 тысяч. Крупные хозяйства готовы сделать скидку покупателю, если он берет свиней оптом, например, от 10 особей.
Как правило, АПК и большие фермы имеют собственные сайты, где в любое время можно посмотреть цену на поросят любой породы. Покупать молодняк «с рук» специалисты категорически не рекомендуют, даже несмотря на положительные отзывы о продавце – в этом случае можно легко приобрести животное с сомнительной родословной, отсутствующими прививками и скрытыми инфекциями.
Отзывы владельцев
Большинство фермеров, занимающихся разведением Ландрасов, успешно справляются с особенностями данной породы и готовы рекомендовать ее другим заводчикам.
Александр (г. Калуга): «Неприхотливая порода, отлично подходит для откорма. Перед покупкой по описанию показалось, что свиньи капризные, будет много хлопот. Но в итоге с ними не так сложно».
Елена (Кемеровская область): «Большие мясные свиньи, подходят для скрещивания с другими породами. Очень вкусное мясо, совсем мало жира».
Андрей (Москва): «Отличная порода для откорма и разведения. Можно вырастить большую свинью за один дачный сезон!».