Для того чтоб определить температуру в духовом шкафу или в духовке по делениям в основном используют ее инструкцию. К каждой технике, где связан газ, прилагается инструкция по эксплуатации. В инструкции написана максимальная температура самой духовки и дано соответствие шкалы деления к температуре по Цельсия ( °C ). У этих духовок есть ручки переключателя со шкалой деления на циферки. Количество делений и максимальная температура у всех моделей разная. Какие — то духовки могут иметь 6, 7, 8 или 9 делений. Но как определить в них температуру. Переключатели на духовках могут быть не только у газовых, но и у электрических. Ведь не все модели имеют электронный дисплей.
Духовой шкаф имеет свою определенную максимальную температуру. У всех моделей она различна. Также максимальная температура различается и у электрических и у газовых духовок. В газовых духовках в основном температура меньше чем в электрических. К примеру, максимальная температура электрической духовки может доходит до 290 градусов Цельсия, а у газовых — до 250 градусов Цельсия.
Газовые духовки у многих стоят давно, кому то осталось от родителей, а кому то подарили. А вот инструкция духовки может и не быть. Собрались готовить блюдо, а мы не знаем как повернуть переключатель, на какую цифру поставить. К какой температуре она соответствует. Для этого есть примерное соответствие деления к температуре.
На духовке вместо градусов цифры от 1 до *, температурная таблица
Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 |
| 5 | 200 |
| 6 | 220 |
| 7 | 240 |
| 8 | 260 |
| 9 | 280 |
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 🞄 | газовый кран закрыт |
| 1 | 150 |
| 2 | 160 |
| 3 | 180 |
| 4 | 200 |
| 5 | 220 |
| 6 | 240 |
| 7 | 260 |
| 8 | 280 |
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 135 |
| 2 | 150 |
| 3 | 165 |
| 4 | 180 |
| 5 | 195 |
| 6 | 210 |
| 7 | 230 |
| 8 | 250 |
Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 — 190 |
| 5 | 200 — 210 |
| 6 | 220 — 230 |
| 7 | 240 — 250 |
Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 170 |
| 2 | 230 |
| 3 | 236 |
| 4 | 253 |
| 5 | 266 |
Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.
Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление электрической духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 135 — 165 |
| 2 | 150 — 180 |
| 3 | 170 — 200 |
| 4 | 182 — 215 |
| 5 | 205 — 235 |
| 6 | 220 — 250 |
| 7 | 240 — 270 |
Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.
Газовая плита Gefest Брест 3100-03 мы купили в уже далеком 2005 году, когда делали ремонт на кухне. На тот момент лишними деньгами мы не располагали, поэтому и выбирали недорогую и качественную плиту. Предыдущая газовая плита при работе пропускала газ, поэтому замена была необходима.
В тот момент ценовая категория 6-7 тыс. была средняя для таких плит, а белорусская марка Gefest всегда и меня вызывала доверия.
Плита сразу мне понравилась, аккуратная, белая, занимает мало места, смотрится хорошо. Не мало сыграл выбор в том, что у неё был электророджиг конфорок, гриль, газоконтроль духовки, то есть если огонь по какой причине потухнет, газ перестает идти. Понравилось, что нижний ящик не просто открывался, а выдвигался, то есть не только удобно хранить посуду, но и мыть.
Устанавливал плиту нам мастер на гибкий шланг, плита достаточно легкая, и при необходимости её всегда можно сдвинуть и помыть. Под плитой обычно на кухне всегда самое грязное место.
На малюсенькой кухне площадью 5.5 метров ей самое место.
Ну а теперь о работе в быту.
Электророджиг. В работе не очень удобный. Нажимаешь кнопку электророзжига, держишь, поворачиваешь ручку конфорки, не всегда с первого раза получается. Ребёнку я доверила включать конфорки только с 12-ти лет, раньше боялась, что в моё отсутствие напустит газу, то что газоконтроля конфорок нет минус, но тут и цена уже другая.
Ручки конфорок со временем начинают заедать. У нас газовая служба работает хорошо, и когда приходили на очередную проверку газового оборудования, мастер сказал, что заедание ручек плиты, это слабость всех плит Gefest, но с этим оказалось легко бороться, просто губкой смело наносишь раствор крепкой пены моющего средства прямо на ручки, держишь какое-то время, а потом вытираешь сухой тряпкой. Всё, ручки работают хорошо. Это совет мастера. А вообще он похвалил нас за выбор плиты, сказав, что Gefest надёжны в работе.
Духовка включается тоже не очень удобно, но уже спичками. То есть поворачиваешь ручку духовки до максимума, нажимаешь, другой рукой подносишь спичку к отверстию поджига, и так надо держать секунд 20, не меньше, иначе всё погаснет, потом уже поворачивать на нужный режим. Если нужно переключить на гриль, операции те же. Короче надо привыкнуть, я так думаю, что сделано всё это из-за газоконтроля духовки.
Сами конфорки работают хорошо, безопасно. Т. е. я сразу перекручиваю конфорки при включение по часовой стрелки, пламя устойчивое, равномерное, я уверенна, что не погаснет. На самой маленькой конфорке я ставлю, например варить свеклу на самый маленький огонь, и я уверенна, что в течение двух часов с ней ничего не произойдёт, ни огонь не погаснет, и ничего не пригорит. В этом плане с газом вообще очень удобно и экономично. На этой конфорке я даже повидло яблочное в стальной посуде могу варить часами без боязни, что что-то пригорит, потому что равномерный и очень маленький огонь.
Грилем я редко пользуюсь, в основном чтобы подрумянить пироги, но вот с ним надо быть аккуратным, моментально может всё сжечь, поэтому я включаю его не на полную мощность.
Родные противни мне не понравились, один — черная глубокая жаровня, в которой выпечку нельзя делать, всё сгорает, а когда готовишь мясо, всё сушит, потому что он сделан по всей площади духовки, горячий воздух греет только снизу, и не проходит наверх, готовить можно, только если подливать всё время воды, поэтому готовить мясные продукты я купила стеклянную форму, в которой равномерно всё пропекается. Пользуюсь я практически всегда режимом 4, это 180 градусов.
Противень для пирогов сделан из светлого очень тонкого металла, и на него прямо класть я ничего не рискую, потемнеет, то есть пользуюсь бумагой для выпечки.
Сама плита легко моется, не царапается, пошёл 10-й год эксплуатации, выглядит до сих пор, как новая. Только лампочка в духовке иногда не включается, тоже из-за плохой работы ручек. То есть за их чистотой регулярно надо следить. Да, плита с мелкими недостатками, но у неё скорее больше плюсов, чем минусов. Я привыкла ко всем тонкостям работы с плитой, и она меня устраивает.
Так что если выберете Gefest, не пожалеете.
Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 |
| 5 | 200 |
| 6 | 220 |
| 7 | 240 |
| 8 | 260 |
| 9 | 280 |
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 🞄 | газовый кран закрыт |
| 1 | 150 |
| 2 | 160 |
| 3 | 180 |
| 4 | 200 |
| 5 | 220 |
| 6 | 240 |
| 7 | 260 |
| 8 | 280 |
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 135 |
| 2 | 150 |
| 3 | 165 |
| 4 | 180 |
| 5 | 195 |
| 6 | 210 |
| 7 | 230 |
| 8 | 250 |
Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 140 |
| 2 | 150 |
| 3 | 160 |
| 4 | 180 — 190 |
| 5 | 200 — 210 |
| 6 | 220 — 230 |
| 7 | 240 — 250 |
Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:
| Деление газовой духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 170 |
| 2 | 230 |
| 3 | 236 |
| 4 | 253 |
| 5 | 266 |
Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.
Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
| Деление электрической духовки | Температура по Цельсию (C°) |
| 1 | 135 — 165 |
| 2 | 150 — 180 |
| 3 | 170 — 200 |
| 4 | 182 — 215 |
| 5 | 205 — 235 |
| 6 | 220 — 250 |
| 7 | 240 — 270 |
Данные соответствия являются приблизительными. Точную температуру можно узнать при помощи встроенного термометра, предназначен для определения температуры.
