Как сделать кальцинированный творог

От того, как собака питается, пока растет, зависит очень многое. Если позаботиться о щенке в этот период, то в результате вы получите здорового и искренне любящего вас друга, с которым будет по минимуму проблем.

Очень важно, чтобы у животного правильно сформировались кости и опорно-двигательный аппарат, чтобы они были крепкими. В этом деле отлично поможет такой продукт питания, как кальцинированный творог.

Что это такое?

Понятие «кальцинированный творог» слышали многие, но что он представляет собой на практике – не до конца понятно. На самом деле, это обычный кисломолочный продукт, в который для большей пользы добавляют препарат, содержащий кальций: раствор кальция хлорида или лактат кальция в порошке.

Польза для людей

Кальцинированный творог считается рекордсменом по содержанию кальция, его количество в нем в разы больше, чем в обычном продукте. На вкус кальцинированный творог более пресный (из-за чего не все малыши с удовольствием его едят), у него более однородная консистенция. Также он отличается низкой кислотностью, за счет чего легко усваивается.

Макроэлемент кальций важен для организма как человека, так и собаки. Кальций активно используется при росте зубов и костной ткани, хорошо влияет на мышечно-нервную проводимость и на процесс свертываемости крови.

К тому же, кальцинированный творог считается не только богатым кальцием, но и просто диетическим продуктом. Особенно полезен продукт таким группам людей:

• детям до года (часто назначается прикорм не обычным, а именно кальцинированным творогом);
• подросткам;
• беременным и кормящим мамам;
• пожилым людям (их кости от возраста становятся более хрупкими и нуждаются в укреплении);
• больным с дефицитом кальция, почечными болезнями и заболеваниями печени, гипертонией, малокровием и атеросклерозом.

Важно! Увлекаться этим полезным продуктом не стоит: высокое содержание кальция может нарушить баланс микроэлементов в организме. Суточная норма – 100 грамм, кушать его разрешено не чаще, чем 2-3 раза в неделю.

Для собак

Для собак кальцинированный творог также абсолютно необходим, а именно:

• для формирования крепких зубов и костей;
• поддержания мышц в тонусе;
• правильной работы механизма передачи нервных импульсов;
• нормального процесса кроветворения: улучшение свертываемости крови, воспроизводство тромбоцитов;
• поддержания клеточного метаболизма;
• улучшения работы пищеварительных ферментов.

Запасы кальция в организме собаки нужно регулярно восполнять. Особенно нуждаются в кальцинированном твороге щенки и подростки, у которых идет фаза активного роста, пожилые собаки с возрастными изменениями костной ткани, беременные и кормящие суки.

Развитие щенка до завершения процесса лактации напрямую связано со здоровым питанием мамы. Так что сука в этот период крайне нуждается в полезной еде –, в том числе и кальцинированном твороге.

Вред

О пользе кальцинированного творога говорится много, но в неумеренных дозах он может и навредить животному. Давать его на постоянной основе не стоит.

Учтите, что при переизбытке кальция в организме начнется болезнь – гиперкальцемия, которая даже опаснее для щенят, чем нехватка кальция. Вот как проявляются последствия избытка кальция:

• искривление лучевых костей;
• остеохондроз;
• вторичная минеральная недостаточность: избыток кальция препятствует полноценному усвоению меди, цинка, фосфора, магния;
• гипертрофическая остеодистрофия.

Важно! Избыток кальция не выводится из организма!

Стоит отказаться от подобного угощения, если порода собаки совсем маленькая (мопс, чихуахуа, йоркширский терьер, шпиц и др.) – им не нужно много кальция, а вот крупным породам потребуется дополнительный ресурс для строения костей.

Также не стоит давать творог насильно, если вы перепробовали несколько рецептов, но щенок упорно отказывается его есть. Кальций содержат многие корма, можно будет давать витамины – заставлять животное, формируя у него стойкое отвращение к миске, не стоит.

Если щенок уже на сухом корме – смешивать сушку с любыми, даже самыми полезными продуктами, вроде кальцинированного творога, нельзя. По крайней мере, без рекомендации у ветеринара.

Есть ли смысл для взрослого питомца?

Насчет пользы этого продукта для взрослой собаки ведутся споры. С одной стороны, при взрослении молочные продукты начинают усваиваться хуже, их уже не требуется в большом количестве. С другой стороны – кальций – это тот элемент, который постоянно требуется в организме.

Пищеварение взрослой собаки умеет подстраиваться под уровень кальция. При его избытке усвояемость уменьшается, а при недостаче – усиливается. Но это не значит, что животное сможет без последствий для организма вынести долгую нехватку или переизбыток этого макроэлемента.

Лучше всего кормить кальцинированным творогом до 3-х лет, а потом прекратить его употребление. Исключение, как говорилось выше, делается для беременных, кормящих и пожилых особей.

Если у вашего животного обнаружилась нехватка кальция, не надейтесь на супер-пользу этого продукта, во взрослом возрасте кальцинированный творог усваивается хуже.

Отдайте предпочтение специальным витаминам или орехам, гороху, фасоли, овсянке – они также богаты кальцием.

Как сделать его в домашних условиях?

Самостоятельное изготовление кальцинированного творога основывается на добавлении в молоко 10% раствора хлорида кальция (его можно без рецепта и недорого купить в аптеке).

Важно! Не добавляйте кальцийсодержащие добавки в творог в неограниченном количестве, без рецепта. Это плохо повлияет как на полезность продукта – ведь мы уже выяснили, что избыток кальция вреден, так и на его вкус: творог будет горчить.

Если не получается приготовить

Сегодня кальцинированный творог можно без проблем купить в магазине. Но лучше приготовить его своими руками, ведь вы не знаете, что именно производитель положил в творог. Иногда искусственное увеличение кальция в твороге делается не совсем добросовестно, что приводит к проблемам.

4 рецепта

Вот несколько рецептов:

1. 0,5 литра молока и 1 столовая ложка (или 1 ампула в 10 мл) 10% хлорида кальция. Также можно взять взамен 3 грамма порошка молочнокислого кальция. Молоко налить в чистую посуду, подогреть до 50 °С, затем влить хлорид кальция или всыпать порошок и размешать. Нагрейте молоко практически до кипения, продолжая постоянно помешивать. Закипеть оно не должно! После этого можно снимать кастрюлю с огня, еще раз размешав. Через какое-то время молоко разделится на 2 части: густой творог и сыворотку. Процедите творог через марлю. Выливать сыворотку не торопитесь: ею вы разведете творог, если он получится суховат.
2. Взять по 1 литру молока и кефира, 2 ст. ложки (или 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция. Пропорции можно увеличивать, рассчитывая так: по одной ложке кальция на каждый литр жидкости. В чистой кастрюле смешайте молоко и кефир, получившуюся смесь поставьте на небольшой огонь и нагрейте. Не перемешивайте. Хлористый кальций добавляется, когда на поверхности начинают образовываться творожистые хлопья. Створоженная масса не должна закипеть! Быстро снимите ее с огня и остудите, затем процедите.
3. Взять 1 литр молока и 3 столовые ложки 10 % хлористого кальция. Молоко нужно брать натуральное, а не сухое. Лучше всего – козье, если такой возможности нет – коровье. Молоко довести до кипения, после чего быстро залить туда кальций и тщательно перемешать. После свертывания молока отделить творог от сыворотки, остудить.
4. Если в аптеке не оказалось раствора хлористого кальция – не беда, возьмите обычные таблетки глюконата кальция. Нужно 8-10 таблеток и литр молока. Молоко доведите до кипения, после чего снимите его с плиты и дайте чуть остыть. Тем временем разотрите таблетки в порошок и всыпьте их в молоко. После этого остается только дождаться, пока оно створожится. Кстати, по отзывам собачников, такой творог щенята едят охотнее: он не горький.

Важно! Не оставляйте готовые творог и сыворотку в холодильнике дольше 2-3 суток. Лучше делать их по мере съедания.

Когда и как давать?

Давать творог щенкам можно с первого месяца жизни, но не чаще 2-3 раз в неделю. Объем порции зависит от возраста:

• до месяца хватит 20 г. в день;
• 2-3 месяца – 50 г. в день;
• от 3 месяцев и до 3-х лет – около 100 г. в сутки.

Творог можно смешивать с разными вкусными для щенка вещами, чтобы он лучше его ел. Стоит развести кальцинированный творог сывороткой до жидкой кашицы, добавить 1 ст.л. сахара. Такую сладкую смесь с удовольствием съест даже малыш.

Оставшуюся сыворотку можно давать маме щенка – в этом продукте также остается много кальция.

А что еще нужно подрастающему организму?

Чтобы избежать дефицита кальция, щенка можно подкармливать:

• толченой яичной скорлупой;
• костной мукой;
• рыбой (ее нужно отварить и перемолоть вместе с костями – ценным источником кальция);
• говяжьей печенью;
• специальными косточками с кальцием.

Давать все это сразу не нужно, для щенка основной источник кальция – это молоко. Только в случае, если его не хватает, выберите еще один дополнительный продукт или чередуйте их.

Важно! В период роста потребность кальция у щенка составляет 320 мг на килограмм веса.

Также, для того, чтобы собака развивалась здоровой, ей нужно давать:

1. Молочные продукты – до 3-х месяцев это основной рацион;
2. Мясо (основной упор – на говядину и телятину);
3. Вареную печень;
4. Рыбу (хотя бы раз в неделю);
5. Овощи: морковь, капуста белокочанная, болгарский перец, свекла, кабачки, огурцы, тыква;
6. И, разумеется, чистую воду.

Полезное видео

Посмотрите видео о том, как в домашних условиях приготовить кальцинированный творог для собак:

Продумать и организовать правильный рацион для щенка – задача на первый взгляд непростая и хлопотливая. Но вы быстро привыкнете, а ваш питомец будет подсказывать вам, что он ест с особенным удовольствием. В результате у вас вырастет красивый и крепкий любимец, а ради этого стоит постараться!

Gold Dog

Кальцинированный творог для щенков

КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ ДЛЯ ЩЕНКОВ.

Как это ни странно, но в наше время, когда прилавки зоомагазинов ломятся от изобилия различных витаминов, минеральных подкормок и пищевых добавок, достаточно трудно выбрать то, что подойдет именно твоей собаке, и при этом не нарваться на подделку или некачественный препарат. А ведь когда-то мы готовили многие вещи своими руками и умудрялись выращивать прекрасных, здоровых собак, не спонсируя химическую промышленность. Давайте вспомним старые, полузабытые рецепты, возможно многим владельцам собак они окажутся полезными. Речь пойдет о кальции — чрезвычайно важном для организма макроэлементе. Кальций необходим собаке для: формирования здоровых костей и зубов; поддержания мышечного тонуса и механизма передачи нервных импульсов; обеспечения нормального кроветворного процесса, а именно свёртываемости крови, воспроизводства тромбоцитов; нормального функционирования пищеварительных ферментов; поддержания клеточного метаболизма и воспроизводства здоровых клеток. Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук. Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко.После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог. ЧТО ТАКОЕ КАЛЬЦИНИРОВАННЫЙ ТВОРОГ? От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция. Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах. Другой препарат, используемый для этих целей – молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке. ПОЛЬЗА ТВОРОГА. Кальцинированный творог является прекрасным источником кальция, необходимого для развития костей и зубов животного. Помимо этого, кальций активизирует некоторые ферменты, может способствовать нормализации функционирования центральной нервной системы, участвует в процессах свертывания крови. Кальцинированный творог очень полезен в рационе молодого щенка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Готовится кальцинированный творог так. В 1 литр молока, подогретого до кипения, быстро заливают три столовых ложки десятипроцентного хлористого кальция, который можно купить в любой аптеке, и тщательно перемешивают. После свертывания молока творог следует отделить от сыворотки и остудить. Щенкам до возраста в один месяц ежедневно дают не более двадцати граммов кальцинированного творога, от одного до трех месяцев – не более пятидесяти грамм. Чтобы малыш лучше ел, кальцинированный творог разводят сывороткой до кашеобразного состояния и добавляют одну столовую ложку сахара. Оставшуюся сыворотку можно давать матери щенка. Помните – все хорошо в меру, поэтому не увеличивайте порции, так как в этом случае может возникнуть нарушение минерального обмена в организме щенка. ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Из литра молока обычно получается 180-200 гр творога. Молоко должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока! Можно использовать коровье молоко, но еще лучше козье. На 0,5 литра молока берется 1 столовая ложка (1 ампула 10 мл) 10% хлорида кальция или 3 грамма порошка молочнокислого кальция. В чистой посуде нагрейте молоко примерно до 40°-50°, затем непрерывно помешивая, влейте в молоко хлорид кальция или добавьте порошок молочнокислого кальция. Продолжайте нагревать молоко почти до кипения, чтобы оно было горячим, но не кипятите. Уберите кастрюлю с огня, размешайте. Через некоторое время молоко расслоится на две фракции — густую творожную массу и прозрачную сыворотку. Чтобы отделить творог от сыворотки, процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Удобнее всего откинуть в дуршлаг, покрытый марлей. Сыворотка тоже насыщена кальцием и ее можно использовать в пищу, например разводить творог, если он будет суховат. Рецепт № 3 Берем 1 литр молока, 1 литр кефира, 2 столовые ложки ( 2 ампулы по 10 мл) 10% хлористого кальция, т.е. по столовой ложке на каждый литр жидкости. В кастрюле смешиваем молоко и кефир, смесь ставим на медленный огонь и нагреваем, не перемешивая. Когда начнут появляться творожистые хлопья, добавляем хлористый кальций. Не давая створоженной массе закипеть, снимаем с огня и немного остужаем. Вынимаем творог из кастрюли с помощью шумовки, слегка отжимая о край кастрюли. Для большей вкусности и полезности в творожок можно добавлять фрукты, ягоды, овощное пюре. Важно: не храните готовые творог и сыворотку в холодильнике более 2-3 суток, лучше каждый раз сделать свежую порцию.

Кальцинированный творог для щенков рецепт

Как сделать кальцинированный творог. Приготовить кальцинированный творог щенка

Как это ни странно, но в наше время, когда прилавки зоомагазинов ломятся от изобилия различных витаминов, минеральных подкормок и пищевых добавок, достаточно трудно выбрать то, что подойдет именно твоей собаке, и при этом не нарваться на подделку или некачественный препарат.

А ведь когда-то мы готовили многие вещи своими руками и умудрялись выращивать прекрасных, здоровых собак, не спонсируя химическую промышленность. Давайте вспомним старые, полузабытые рецепты, возможно многим владельцам собак они окажутся полезными.

Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук.

Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко. После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог.

От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция.

Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах.

Другой препарат, используемый для этих целей — молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке.
Здоровье и развитие щенка, с первых дней появления на свет, во многом зависит от качества питания его матери.

приготовление кальцинированного творога для щенка

Здоровье и развитие щенка, с первых дней появления на свет, во многом зависит от качества питания его матери. И не удивительно, ведь в перв

как приготовить кальцинированный творог для щенка

Творог можно приготовить самостоятельно: 1 пакет молока и 1 пакет кефира выливают в кастрюлю и ставят на небольшой огонь. До кипения не доводят, после створаживания остужают и откидывают на дуршлаг.

Творог с повышенным содержанием кальция готовят так: в один литр закипающего молокадобавляют 2-4 ложки 10%-ного раствора хлористого кальция.

В пшенице имеется большое количество белков, жиров и углеводов. Употребление ржи дает крепкий костяк, безупречные зубы (хорошо давать щенку грызть сухой ржаной хлеб).

Морская капуста необходима организму как источник натуральною йода (1 чайная ложки в сутки). Способствует здоровью кожи блеску шерсти и росту волос, влияет на укрепление организма.

Приготовленный картофель — это не еда для собаки, поскольку часто вызывает растройство пищеварения. Если же собака грызет сырой картофель с кожурой, то это полезно.

Как приготовить творог дома

Творог в домашних условиях приготовить совсем не сложно. Готовят его из молока, магазинного или фермерского, с жирностью по своему выбору. Также творог можно готовить из готового кефира. Для детей можно приготовить творог из детского молока и кефира.

В чём преимущество домашнего творога перед производственным и зачем готовить творог самим, тратить на это время, если можно просто зайти и купить, выбрав себе по вкусу творожные изделия в магазине? Тут вс

кальцинированный творог для щенков рецепт

Молодому организму в период формирования очень нужно получать достаточное кол-во кальция. Обычный творог наш щенок ел совсем с небольшим аппетитом, поэтому приходилось прибегать ко всяким ухищрениям..) Что, само собой, вызывало лишние затруднения.

— 20 мл (т.е. 2 ампулы) «Кальция хлорида». Продается в любой человеческой аптеке, стоимость 10-ти ампул по 10 мл в районе 40 рублей. Так выглядит сама ампула

Наливаем литр молока в кастрюлю, греем до состояния «почти кипения», т.е. молоко должно быть горячим, когда молоко таковым стало — выливаем в него 2 ампулы хлорида кальция и помешиваем на среднем огне.

Молоко начнет сворачиваться и образовывать этот «творожок». Как процесс закончится(10 минут) — через марлю отделяем творожок от сыворотки, остужаем и отдаем щенку/котенку. Такой вот творожок должен получиться:

Но не увлекайтесь, переизбыток тоже вреден, творога, получившегося из 1 литра молока будет достаточно на сутки щенку крупной породы.

А щенкам гигантских пород(вес которых во взрослом состоянии будет более 50 кг) — дозу увеличиваем в половину(1,5л молока и 2,5 ампулы хлорида кальция).

Очень полезный продукт! Животное будет расти крепким и здоровеньким. Советую и рекомендую! Если будут вдруг какие-то вопросы — обращайтесь, постараюсь на все ответить.

Недостаток минеральных веществ можно определить по поведению собаки. Если она поедает различные отбросы, обгрызает штукатурку, грызет камни, то у нее явно недостает минеральных веществ, а каких — можно определить по составу наиболее часто поедаемых предметов.

Одним из самых полноценных источников кальция является кальцинированный творог, который готовится в домашних условиях. Способ приготовления: в 1 литр молока добавляются 2 столовые ложки хлористого кальция (это прозра

Как сделать кальцинированный творог

Гипертония · Заболевания почек · Панкреатит · Питание беременных · Питание кормящих мам ·

Как сделать кальцинированный творог в домашних. Кальцинированный творог рецепт для щенков

Расскажу о приготовлении кальцинированного творога с помощью хлорида кальция.

Такой творог очень полезен щенкам и котятам, да и что уж там — даже человеческим деткам!

Молодому организму в период формирования очень нужно получать достаточное кол-во кальция. Обычный творог наш щенок ел совсем с небольшим аппетитом, поэтому приходилось прибегать ко всяким ухищрениям..) Что, само собой, вызывало лишние затруднения.

А потом от знакомых заводчиков я узнала вот такой рецепт «творожка», обогащенного кальцием.

Нам понадобиться всего два ингредиента:

— 1 литр молока(хорошего, так как если у вас будет молоко, восстановленное из сухого — ничего не получится).

— 20 мл (т.е. 2 ампулы) «Кальция хлорида». Продается в любой человеческой аптеке, стоимость 10-ти ампул по 10 мл в районе 40 рублей. Так выглядит сама ампула

Наливаем литр молока в кастрюлю, греем до состояния «почти кипения», т.е. молоко должно быть горячим, когда молоко таковым стало — выливаем в него 2 ампулы хлорида кальция и помешиваем на среднем огне.

Молоко начнет сворачиваться и образовывать этот «творожок». Как процесс закончится(10 минут) — через марлю отделяем творожок от сыворотки, остужаем и отдаем щенку/котенку. Такой вот творожок должен получиться:

Это «блюдо» не обладает кислым привкусом, который обычно и не нравится животным, поэтому едят его на ура!

Но не увлекайтесь, переизбыток тоже вреден, творога, получившегося из 1 литра молока будет достаточно на сутки щенку крупной породы.

Соответственно котятам и щенкам маленьких пород дозу уменьшаем в половину(0,5л молока и 1 ампула хлорида кальция).

А щенкам гигантских пород(вес которых во взрослом состоянии будет более 50 кг) — дозу увеличиваем в половину(1,5л молока и 2,5 ампулы хлорида кальция).

Очень полезный продукт! Животное будет расти крепким и здоровеньким. Советую и рекомендую! Если будут вдруг какие-то вопросы — обращайтесь, постараюсь на все ответить.

ps — Люди тоже могут кушать такой «творожок», у него достаточно интересный вкус, и людям, в отличии от животных, можно добавить в него сироп, варенье и тд)))

Как это ни странно, но в наше время, когда прилавки зоомагазинов ломятся от изобилия различных витаминов, минеральных подкормок и пищевых добавок, достаточно трудно выбрать то, что подойдет именно твоей собаке, и при этом не нарваться на подделку или некачественный препарат.

А ведь когда-то мы готовили многие вещи своими руками и умудрялись выращивать прекрасных, здоровых собак, не спонсируя химическую промышленность. Давайте вспомним старые, полузабытые рецепты, возможно многим владельцам собак они окажутся полезными.

Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук.

Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко. После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог.

От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция.

Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах.

Другой препарат, используемый для этих целей — молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке.
Здоровье и развитие щенка, с первых дней появления на свет, во многом зависит от качества питания его матери.

Приготовить кальцинированный творог щенка

Как это ни странно, но в наше время, когда прилавки зоомагазинов ломятся от изобилия различных витаминов, минеральных подкормок и пищевых добавок, достаточно трудно выбрать то, что подойдет именно твоей собаке, и при этом не нарваться на подделку или некачественный препарат.

А ведь когда-то мы готовили многие вещи своими руками и умудрялись выращивать прекрасных, здоровых собак, не спонсируя химическую промышленность. Давайте вспомним старые, полузабытые рецепты, возможно многим владельцам собак они окажутся полезными.

Запасы кальция в организме необходимо регулярно восполнять. И лучше всего из продуктов питания — натуральных источников кальция. Больше всего легкоусвояемого кальция находится в твороге. Кальцинированный творог особенно полезен для щенков и подростков в период активного роста, для пожилых собак, у которых наблюдаются возрастные изменения костной ткани, а также для беременных и кормящих сук.

Развитие щенка с появления на свет до конца лактации в основном зависит от правильного питания матери, так как первые две недели новорожденного щенка единственной пищей для него является ее молоко. После этого малыша уже можно начинать подкармливать. Для предотвращения развития у щенка рахита, ему можно давать кальцинированный творог.

От обычного творога, кальцинированный, отличается повышенным содержанием кальция. Для этого, во время приготовления, в него добавляется один из аптечных препаратов кальция.

Чаще всего используют хлористый кальций, стоит он копейки и продается в любой аптеке. Спрашивайте 10% раствор кальция хлорида, бывает в ампулах, флаконах или капельницах.

Другой препарат, используемый для этих целей — молочнокислый кальций, выпускаемый в порошке.
Здоровье и развитие щенка, с первых дней появления на свет, во многом зависит от качества питания его матери.

Кальцинированный творог польза

1. Кальций оказывает очень положительное влияние на нашу нервную систему, участвует в процессах свертываемости крови, активизирует полезные ферменты в организме человека.
2. На костную систему человека приходится до 98% кальция, его роль просто незаменима в формировании костной ткани, а это залог крепких костей и здоровых зубов.
3. Кальцинированный творог это ценный легкоусвояемый диетический продукт. Содержит много кальция, фосфора, калия, которые необходимы детям для полноценного и нормального формирования костной системы.

Кальцинированный творог рецепт

Ингредиенты для приготовления:

• Молоко пастеризованное — 0, 5 литра;
• Раствор кальция хлорида — 1 столовая ложка на 0, 5 литра молока или кальций хлорид в порошке. На 0, 5 литра молока надо взять 3 грамма сухого препарата.

Обратите внимание!Хлористый кальций (кальций хлорид) продается в аптеке без рецепта.Для приготовления творога надо брать 10% раствор кальция хлорида.

Молока для приготовления творога можно взять больше, чем в рецепте. Мы возьмем для приготовления 2 литра молока, количество кальция хлорида берем в соответствии с приведенными выше пропорциями.

Излишнее количество препарата кальция сделает вкус творога горьковатым, поэтому соблюдайте, пожалуйста, указанную в рецепте норму.

Приготовление творога:

1. Подогреем немного молоко до 40 градусов.
2. Помешивая молоко, вливаем в него раствор хлористого кальция.
3. Продолжая помешивать, доводим молоко до кипения. Не кипятим, а сразу снимаем кастрюльку с огня и охлаждаем.
4. Затем отделяем творожистую массу от сыворотки: для этого откидываем творожную массу на сито со сложенной в два слоя марлей.

При необходимости, можно, накрыть творог марлей и положить под гнет. Когда стечет сыворотка наш творожок готов.

Показания для употребления

• Особенно полезен кальцинированный творог для детей, так как маленькие детки и подростки особенно нуждаются в кальции во время роста и развития их костной системы.Также в лечебных и профилактических целях творог рекомендуется людям страдающим малокровием, заболеваниями печени, почек, гипертонией и атеросклерозом.
• Творог с кальцием нужно кушать беременным женщинам, кормящим мамочкам и людям пожилого возраста.
• Беременные и кормящие женщины испытывают большую нехватку кальция из-за процессов связанных с рождением и кормлением ребенка.
• У пожилых людей с возрастом начинает разрежаться костная ткань, поэтому им просто необходим сбалансированный рацион питания и богатые кальцием продукты.

Рекомендуем ознакомиться с таблицей продуктов содержащих кальций. Обратите внимание!Кальцинированный творог употреблять в день по 100 грамм. Это рекомендуемая врачами норма для человека в день.

В творожок можно добавлять по желанию фрукты, сироп или немного варенья, такой завтрак придется по вкусу детям и взрослым и принесет пользу для организма.
Будьте здоровы!

Автор статьи Ковалева Евгения Сергеевна

Врач первой категории, окончила Донецкий Национальный Медицинский Университет имени М. Горького.

На данный момент работает семейным врачом в многопрофильной клинике города Луганска.

Написано статей 90 Отличная статья 3

Один из важнейших вопросов для всех владельцев четверолапых питомцев – вопрос питания. Как составить рацион собаки, чтобы он был максимально сбалансированным и полноценным и удовлетворял потребности животного? Какие продукты действительно необходимы и будут полезны для питомца? Большую роль в правильном питании играют кисломолочные продукты. А можно ли давать собаке творог? И если да, то в каком количестве и как часто?

Польза и вред творога

Для собаки творог не просто полезен, а необходим. Он является отличным источником легкоусвояемого кальция. Именно кальций играет важнейшую роль в развитии костной системы животного. Творог содержит большое количество микроэлементов: калий, магний, натрий, фосфор, селен, цинк, фтор. Богат этот кисломолочный продукт и на витамины – A, B1, B2, B12,C, E, PP, -каротин. В период активного роста щенка творог, включенный в рацион, играет важную роль в формировании здорового скелета и крепких зубов, влияет на состояние шерсти. Микроэлементы благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, умственную деятельность, а витамины укрепляют иммунитет.

В отличие от молока кисломолочные продукты не содержат лактозы, а значит, творог можно давать собаке без опасений расстройства желудка или аллергической реакции. Именно творог является кладезем белка. Казеин, сворачивающийся в процессе брожения, позволяет продукту быстро и легко усваиваться организмом. Достаточное количество молочного белка (протеина) позволяет собаке быть сильной и активной.

Можно ли кормить собаку творогом каждый день, заменяя им мясные белки? Нет. Кисломолочный продукт и мясо содержат разного вида белок, отличающийся состав микроэлементов, витаминов и разную энергетическую ценность. Усваиваются эти продукты не одинаково. Для полноценного питания питомца в его рационе обязательно должны присутствовать оба продукта.

Но, если не соблюдать меру, любой полезный продукт может причинить вред здоровью. Не исключение и творог. В редких случаях, после кормления творогом, могут проявиться признаки индивидуальной непереносимости или аллергических реакций. Если у животного есть аллергия на говядину, почти наверняка будет и на творог. Внимательно наблюдайте за питомцем, после введения творога в рацион. Можно ли давать собаке творог повторно, если проявилась негативная реакция? Нет. Только в случае если вы сомневаетесь, что причиной стал именно этот продукт.

Что может послужить причиной плохого самочувствия питомца или навредить ему:

• Неправильно выбранный продукт. Слишком жирный творог может спровоцировать расстройство желудка. Печень собаки плохо справляется с такой нагрузкой, при систематическом употреблении – могут возникнуть серьезные проблемы;
• Частое кормление творогом или большим количеством. Больше не значит лучше. Переизбыток кальция может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой и нервной системой, оказывает высокую нагрузку на почки, провоцирует развитие мочекаменной болезни. Страдает мышечная ткань;
• Нарушение диеты. Если собака больна ожирением или панкреатитом кормление творогом может усугубить ее состояние.

Вам может быть интересно — можно ли давать собаке сыр.

Какой творог выбрать

Фермерские рынки и полку супермаркетов изобилуют кисломолочной продукцией. Можно ли кормить собаку домашним творогом или лучше отдать предпочтение магазинному продукту? Чем они отличаются и как выбрать подходящий питомцу творог?

Домашний творог – как правило, вкусный, но слишком жирный. Давать собаке такой творог лучше не стоит, чтобы избежать неприятностей, описанных выше. Продавцы на рынках часто не имеют сертификатов качества и ветеринарных свидетельств на свой продукт. О состоянии здоровья домашнего скота и соблюдении элементарных правил гигиены при изготовлении продукции можно только догадываться. Речь идет о здоровье вашего питомца, и риск в данном случае дело неоправданное.

Можно ли давать собаке творог из супермаркета? Магазинный продукт вызывает не меньшее количество вопросов. Но, есть упаковка, на которой написан состав, сроки годности и данные производителя. Почти у каждого потребителя есть любимая марка продуктов, проверенная и не вызывающая сомнений. К покупке продуктов для рациона питомца следует относиться с не меньшим вниманием и ответственностью. Выбирайте самый «короткий» состав, без сахара, изюма и прочих добавок. Отдайте предпочтение маркам продукта с минимально короткими сроками годности.

Рекомендуемая жирность

Обычно производители делят творог на несколько видов, исходя из жирности продукта:

• Нежирный – до 8%;
• Полужирный – 9 – 17%;
• Жирный – свыше 18%;
• Обезжиренный – 0 – 1%.

Для своего питомца выбирайте полужирный творог. Это продукт, подвергшийся наименьшей обработке с целью повысить или понизить жирность. Все его полезные вещества хорошо усваиваются, не вызывая негативных реакций организма. Нежирный творог рекомендуют ввести в рацион болеющего или ослабленного после болезни питомца, в качестве диетического питания сукам, восстанавливающимся после беременности, собакам после 10 лет.

Можно ли давать собаке полностью обезжиренный творог? Кальций, из-за которого сам продукт вводится в рацион, хорошо усваивается с жирами. В обезжиренном твороге нет нужды, он не несет в себе никакой ценности для организма.

Как часто давать творог

Взрослой собаке творог дают 1-2 раза в неделю, в качестве полноценного приема пищи. Если питомец не в восторге от кисломолочных продуктов можно попробовать подмешивать небольшое количество творога (около 100 гр) в любую еду 3-4 раза в неделю. Бывает, что собака вовсе отказывается его есть – не настаивайте. Не стоит подслащивать еду или заставлять животное.

Щенкам вводят творог примерно с трехмесячного возраста как полноценное кормление. В него добавляют кефир или ложку нежирной сметаны, чтобы сделать творог мягче. Щенкам крупных пород можно изредка давать кальцинированный творог, но в каждом индивидуальном случае лучше проконсультироваться с ветеринаром.

Негативная реакция

Если после приема творога питомец почувствовал себя плохо, появилось расстройство, рвота, слабость – дайте собаке активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса собаки) и наблюдайте. В случае если продукт оказался более жирный, чем нужно или это индивидуальная реакция организма – в течение суток симптомы пропадут. Соблюдайте питьевой режим и ограничьте питание.

Если же у вас возникнут подозрения на пищевое отравление – немедленно обращайтесь за квалифицированной помощью.

Давать или не давать?

Мы постарались ответить на вопрос: можно ли давать собаке творог, но выбор, как всегда, за вами. Забота о здоровье питомца и его безопасности в ваших руках. Следуйте простым советам, выбирайте продукты ответственно и балуйте своих четвероногих друзей вкусной едой.

Любой творог полезен, если это качественный натуральный продукт. Но есть такие виды, польза которых настолько высока, что творожок можно смело назвать лекарством, а не продуктом питания. Самый известный из таких — обогащенный кальцием. Не обязательно покупать его, сделать кальцинированный творог в домашних условиях — проще простого!

Кстати, рецепт приготовления вкусного и полезного творожка из ряженки.

Творог с повышенным содержанием кальция

Ещё советские учебники по педиатрии предлагали в качестве прикорма вводить в рацион ребенка на первом году жизни кальцинированный творог. Он считался важнейшим источником кальция в период активного роста скелетных костей и прорезывании зубов для малышей. Многие кулинарные книги того периода содержали советы о том, как сделать кальцинированный творог в домашних условиях. По этой же причине обогащенный кальцием творог гинекологи рекомендовали есть беременным женщинам, поскольку в случае недостатка кальция в пище беременной он извлекается для нужд плода из костей и зубов матери.

Книги по кинологии в разделе о питании взрослых собак и молодняка также советовали в качестве обязательного компонента рациона творог с хлористым кальцием – рецепт приводился там же. Такой творог готовили собаководы для щенков дома в период смены молочным зубов и для собаки в период вынашивания и вскармливания потомства. Делать его нужно было непосредственно перед кормлением животных с учетом времени на стекание сыворотки.

В домашних условиях для получения данного продукта растворяют аптечные препараты – хлорид кальция или лактат кальция – в исходном ингредиенте. Творог дома готовят из молока (обычно коровьего, реже козьего) и кефира.

Не растворяют хлорид кальция в непосредственно твороге, поскольку у препарата имеется горький привкус. При нагревании вместе с молоком или кефиром хлорид кальция утрачивает этот привкус. К тому же кальций сам по себе не усваивается организмом и должен поступать внутрь только с пищей.

Польза и вред

Помимо того, как приготовить творог с кальцием хлорида (рецепт, в общем-то проще некуда), многих пользователей интернета интересует, вреден ли хлористый кальций в твороге для детей или взрослых, да и вообще, зачем в творог добавляют хлористый кальций, если этот продукт и без того самый богатый кальцием из числа всех кисломолочных.

Для ребенка кальцинированный творог не вреден, если выдержано допустимое количество кальция в твороге, а сам продукт свежий и хранился с соблюдением всех правил. Избыток кальция приводит к нарушению обменных процессов в костной ткани, что ослабляет ее. К тому же этот элемент при превышении лимита его нормального содержания мешает усвоению других элементов – цинка, меди, фосфора, магния, — что угнетает работу внутренних органов и может стать причиной плохого самочувствия. Поэтому важно соблюдать рекомендованное количество хлористого кальция в твороге.

Для приготовления кальцинированного творога нужно брать на литр молока или кефира 2 ст. ложки жидкого хлористого кальция либо 6 граммов сухого.

Польза кальция состоит в том, что он укрепляет костную и зубную ткань, активизирует иммунную систему и помогает ей противостоять инфекционным заболеваниям, подавляет выработку гистамина и облегчает течение аллергических реакций. Поэтому продукт, обогащенный с помощью аптечных препаратов кальцием, показан не только детям и беременным, но также пожилым людям, аллергикам и людям с ослабленным иммунитетом в период сезонных респираторных заболеваний.

Как приготовить вкусно полезный творожок

Чтобы приготовить не только полезный, но и вкусный кальцинированный творог, нужно соблюсти ряд условий. Сделать творог с помощью хлористого кальция, в целом, просто:

• брать только свежее молоко или кефир, ни в коем случае не с истекшим сроком годности;
• нагревать исходный продукт на очень малом огне и доводить до температуры не выше 40 градусов;
• добавлять хлорид кальция в теплое молоко, тщательно перемешивать и продолжать нагревать до высоких температур (80-90 градусов), не давая закипеть;
• дождаться, пока на отделится сыворотка и не поверхность не поднимутся творожные хлопья;
• слегка охладить при комнатной температуре и откинуть на дуршлаг. Если в нем крупные отверстия, то выстелить его марлей в 3-4 слоя. Сетчатый выстилать не нужно.

Творог из молока и хлористого кальция

Этот вариант идеален для деток и тех, кто выздоравливает после продолжительной болезни или соблюдает специфическую диету. Кроме того, он гораздо полезнее магазинного и вы всегда будете уверены в качестве продукта.

Ингредиенты:

• • молоко (жирность 3,2%) — 200 мл
  • кальция хлорид (раствор 10%) — 3 ч. л.

Этапы приготовления:

Молоко подогреваем на водяной бане до 70-80 градусов (но не доводим до кипения!). Добавляем 3 ч. л. раствора хлористого кальция. Раствор этот продается в аптеке и предназначен для инъекций.

Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения.

Примерно через 10-15 минут смесь начнет сворачиваться и разделяться на творожок и сыворотку. Кипятим еще несколько минут. Такой творог получается совсем без кислинки и очень нежным, крупинки очень мелкие, что делает его идеальным продуктом для малышей.

Откидываем творог на сито или дуршлаг со стерильной марлей. Слегка отжимаем и даем стечь лишней жидкости. Диетический полезный творог готов.

Подаем с любым наполнителем — ягодами, фруктами, вареньем или чем-то другим по вашему вкусу.

Готовим из кефира

Один из популярных способов приготовления кальцинированного творога – из кефира. Кефир должен быть свежим. Не допускается использовать прокисший или распавшийся на творожистый осадок и сыворотку.

Продукты:

• кефир – 1 л
• сухой кальция хлорид – 0,6 г порошка хлористого кальция,
• лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление пошагово:

1. Кефир вылить в кастрюлю и нагревать на малом огне. Мешать не нужно.
2. В слегка подогретый кефир влить сок лимона для лучшего отделения сыворотки. Слегка перемешать.
3. В подогретый до 40 градусов кефир высыпать порошок и тщательно размешать.
4. Довести до 80-90 градусов. Снять с огня.
5. Откинуть на дуршлаг.

Для получения зернистого творога быстро и резко охладить в холодной воде или на морозе. Для получения пастообразного продукта укутать и дать остыть медленно.

Секреты и советы опытных хозяек

Замораживать кальцинированный творог не нужно, поскольку он станет безвкусным и водянистым. Также не рекомендуется его использовать для приготовления пирогов и запеканок. Не стоит долго хранить его. Лучше употребить в первые дни после приготовления. Хранить продукт нужно только в холодильнике, плотно закрыв, чтобы он не впитал в себя посторонние запахи. Творог из козьего молока с хлористым кальцием готовится по тому же принципу, что из коровьего, но получается более жирным, поскольку коза дает молоко высокой жирности по сравнению с коровой. Если быть более точным, то жир в козьем просто не отстаивается. Стекшую сыворотку можно использовать для приготовления освежающих напитков, для окрошки и в качестве основы для теста.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности ( более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.