Не пожаренная рыба

LiveInternetLiveInternet

• = К У Л И Н А Р И Я = (2403)
• Блины и оладушки (52)
• Блюда «по — КОРЕЙСКИ» (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (61)
• Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (59)
• Бутербродики, канапе (46)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (203)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (125)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (51)
• Гарнир (35)
• Голубцы (14)
• Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (73)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (30)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (148)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (37)
• Готовим с ГРИБАМИ (61)
• Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (114)
• Для ПИКНИКА (111)
• в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (5)
• Еда в горшочках (34)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (77)
• Закусочные тортики и рулеты (17)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (23)
• Золотая рыбка (98)
• Засолим рыбку (67)
• Запеканка (22)
• Зелень (9)
• Из сыра… (23)
• Из чёрствого хлеба (17)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (35)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (16)
• Курочка-ряба (176)
• в ЛАВАШе (60)
• Меню на неделю (9)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (251)
• Напитки (67)
• Овощи (136)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (16)
• Рулеты ЗАКУСОЧНЫЕ (58)
• Салаты и закуски (324)
• Сало (39)
• СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (28)
• Своими руками (масло, сыр и т.д.) (66)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (97)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (50)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (37)
• Творим из ТВОРОГА (107)
• Украшаем блюда, карвинг (64)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (64)
• Холодец, Заливное (7)
• Хранение продуктов (35)
• = В Ы П Е Ч К А = (357)
• ТЕСТО (113)
• Из СЛОЁНОГО теста (44)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (16)
• Пироги (75)
• Пирожки (65)
• Пицца (34)
• Самса (5)
• И кое-что ещё … (84)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (1953)
• ТЕСТО (89)
• Красота ВЫПЕЧКИ (61)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (125)
• Из СЛОЁНОГО теста (69)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (35)
• КРЕМы для украшения выпечки (36)
• ГЛАЗУРЬ и ПОМАДКА (24)
• МАСТИКА: секреты приготовления (10)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (466)
• Торт на СКОВОРОДЕ (33)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (165)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (66)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (166)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (124)
• Манники, Творожники, Сметанники (41)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (111)
• Печенье, Пряники, Безе, Коржики (224)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (52)
• Рулеты (83)
• Сочни (6)
• Сырники (12)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (15)
• Без ВЫПЕЧКИ (267)
• Десерт ( конфеты, батончики и т.д ) (123)
• Вафли (3)
• Сборник рецептов (27)
• Кондитерский инвентарь (10)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (253)
• Важно! (17)
• Заморозка (26)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (58)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (30)
• Из фруктов и ягод (89)
• Салатик на зиму (5)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (24)
• = К У Х Н Я = (209)
• ПОСУДА (применение и уход) (54)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (64)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (14)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
• Пригодится на КУХНЕ (41)
• = У Ю Т в Д О М Е = (982)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё…) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (298)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
• Завяжем платок и галстук (26)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (31)
• Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (50)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (79)
• ХИМ.чистка на дому (90)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
• = ПОЛЕЗНО — ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (42)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (604)
• Строим ВЫКРОЙКУ (30)
• СОВЕТЫ для швеи (84)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (83)
• Платья, халаты и т.д. (67)
• Брюки, юбки (50)
• Нижнее бельё и Купальники (22)
• И кое-что ещё… (5)
• Мелкий ремонт одежды (19)
• Переделка из старых вещей (75)
• Постельное бельё (25)
• Шторы (пошив, коллекции) (112)
• Сумки и кошельки (41)
• Советы для ПОЛНЕНЬКИХ (98)
• Из остатков ткани (27)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1504)
• КАЛЕНДАРЬ садовода — огородника (55)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (166)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (66)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (246)
• Инструменты, приспособления для сада (49)
• Парники, теплицы, грядки (136)
• Полив (69)
• Полезные советы для сада и огорода (41)
• Советы от Игоря Лядова (6)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (194)
• Томаты (338)
• Огурцы (209)
• Лук и Чеснок (139)
• Ягодка (131)
• Ягодные кустарники (92)
• Плодовый сад (92)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (11)
• Бахча (38)
• Капуста (25)
• Картофель и Корнеплоды (73)
• Компост (17)
• Газон (4)
• Грибы (5)
• Уборка овощей (1)
• Хранение овощей и фруктов (22)
• = Ц В Е Т Ы = (763)
• Посев цветов на рассаду. Почвосмеси (99)
• Однолетники (44)
• Двухлетние садовые цветы (12)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (77)
• Луковичные многолетники (51)
• Лилии (22)
• Пионы (24)
• Флоксы (10)
• Розы (118)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (42)
• Ампельные цветы (103)
• Петунии (118)
• Эустома (7)
• Фуксии (23)
• Пеларгония (Герань) (25)
• Кустарники в саду (4)
• Общие советы цветоводам (55)
• Полив и Подкормка цветов (83)
• Кашпо, горшочки … (38)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (63)
• = М А С Т Е Р А М = (482)
• Делаем сами для дома и дачи (182)
• Делаем мебель (89)
• Переделка и декор старой мебели (35)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (80)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (54)
• Электрик (13)
• Рыболов (3)
• = З Д О Р О В Ь Е = (652)
• Болят ноги … (47)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и … т.д. (12)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
• Красота — страшная сила (107)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (34)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (126)
• Печень, Почки, Мочевой… (26)
• Простуда ? Да … но это НЕ БЕДА! (56)
• Советы ДОКТОРА (9)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (142)
• Таблетки и мази (57)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (158)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (72)
• = Д Е Т Я М = (145)
• Игры (85)
• Мультики и фильмы (64)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1282)
• Русь, Россия, русский язык (11)
• Оnline (кино и не только…) (140)
• ВАУ (WoW) !!! (9)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (349)
• Дата рождения, имена, гороскопы (70)
• Для SMS и поздравлений (48)
• КРАСОТА (267)
• Музыка, песни (98)
• Обо всём по-немногу (127)
• СУПЕР — танцы (61)
• Хотите — верьте, хотите… (86)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (111)
• «с Кодами» (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (72)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

Не пожаренная хозяйкой рыба

Уважаемые родители! Дорогие девятиклассники (а также восьмиклассники и «продвинутые» семиклассники)!

Мы предлагаем вашему вниманию диагностические материалы по русскому языку, которые позволят вам определить собственный уровень знаний по предмету и подготовиться к сдаче экзаменов в формате государственной итоговой аттестации (ГИА).

В комплект входят: 1) диагностические работы + контрольная работа 2) «ключи» для самопроверки

Материалы для печати подготовлены Митяевой Е. П. учителем русского языка и литературы ГБОУ ЦО № 109

Диагностическая работа по русскому языкуВерсия № 1

1. Прихожая ( _________ ) была маленькая, но уютная.
2. Он получил миллионное ( __________ ) состояние по наследству от австралийского дядюшки.
3. Вам нужен другой ( ________ ) помощник.
4. Она была так же ( ________ ) прекрасна, как и двадцать лет назад.
5. Знаешь ли ты, что ( _________ ) нужно делать в этом случае?
6. В продолжение ( _________ ) полутора лет шло следствие по этому уголовному делу.
7. Говори громче ( _________ )!
8. К нам подходил то ( _________ ) один, то другой студент, и мы не успевали отвечать на все вопросы.
9. Благодаря ( _________ ) прохожим мы сумели отыскать нужный дом.
10. Для тебя ананас вкуснее ( ________ ) свежей клубники?

3. Пунктуация (7-8 классы).Расставьте знаки, объясните, по каким правилам Вы их поставили.

1. Это была старая и по-видимому заброшенная никем не заселённая усадьба.
Объяснение.
2. Голубой плёс манил к себе обещая прохладу.
Объяснение:.
3. И теперь всё это и плёс и мельница и уютные берега принадлежало инженеру.
Объяснение:.

Диагностическая работа по русскому языкуВерсия № 2

1. Эта юная девушка была блестяще образованна ( _________________ ).
2. «Я уже трижды ( __________________ ) говорил вам об этом!» — воскликнул Павел с негодованием.
3. Ассоциация медицинских работников образована ( __________________ ) в прошлом году.
4. Старенькая шляпа и серая вязаная ( _________________ ) кофточка были небрежно брошены на диван.
5. Присутствующие ( __________________ ) смутились от столь горячего монолога этого странного гостя.
6. Несмотря на ( _______________ ) явные противоречия в собственных утверждениях, он стремился продолжить выступление.
7. Маленький Гоша страшно гордился своими пятёрками ( ______________ ).
8. Учёный всегда должен видеть и знать всё ( _________________ ), что совершается в мире.
9. Серёга, по-видимому ( __________________ ), уже тщательно осмотрел подаренную ему модель самолёта.
10. На миг я растерялся, но вскоре пришёл в себя и пошёл навстречу ( _______________ ) опасности.

Слитно или раздельно?

очень (не)продуманное решение (не)глубокая, но широкая река
(не)победимая армия (не)пожаренная хозяйкой рыба
вода (не)пролита (не)имеющий слабых мест
(не)распечатанный, а заклеенный конверт (не)мигающий взгляд
никому (не)нужная встреча (не)дослышанная фраза

ноше(н,нн)ая шляпа недоваре(н,нн)ый картофель солё(н,нн)ый лещ
нехоже(н,нн)ые леса песча(н,нн)ый пляж мочё(н,нн)ые яблоки
кожа(н,нн)ая куртка лата(н,нн)ый-перелата(н,нн)ый пиджак
мощё(н,нн)ая булыжником улица златотка(н,нн)ый рисунок
асфальтирова(н,нн)ая улица свежезамороже(н,нн)ые фрукты

3. Пунктуация (8- 9 классы). Расставьте пропущенные знаки препинания.
Море огромное лениво вздыхающее у берега уснуло и неподвижно вдали облитое голубым сиянием луны. Мягкое и серебристое оно слилось там с синим южным небом и крепко спит отражая в себе прозрачную ткань перистых облаков неподвижных и не скрывающих собой золотых узоров звёзд. Горы поросшие деревьями уродливо изогнутыми северо-восточным ветром резкими взмахами подняли вершины в синюю небесную пустыню. Суровые контуры их округлились одетые тёплой и ласковой мглой.
А море ластится к берегу и волны звучат так ласково точно просят пустить их погреться к нашему костру. Море так внушительно спокойно и чувствуется что в его свежем дыхании на горы ещё не остывшие от дневного зноя скрыто много сдержанной силы. По тёмному небу золотым узором звёзд написано нечто торжественное чарующее душу смущающее ум сладким ожиданием какого-то откровения.

Диагностическая работа по русскому языкуВерсия № 3

2. Пунктуация (7- 9 классы). Расставьте пропущенные знаки препинания.

Приподнявшись на цепких полусогнутых ногах стоял Метелица минут десять не шелохнувшись зорко вглядываясь и вслушиваясь в ночь. Затем он прыгнул в седло и выехал на дорогу. Её чёрные давно не езженные колеи едва проступали в траве. Метелица поднялся на бугор слева по-прежнему шла тёмная гряда сопок изогнувшихся как хребет гигантского зверя. Шумела река а за ней пересекая дорогу тянулись жёлтые огни деревни. Линия сопок справа отворачивала в сторону теряясь в синей мгле.
Болото там не иначе подумал Метелица. Ему стало холодно он был в расстёгнутой солдатской фуфайке поверх гимнастёрки с оторванными пуговицами с распахнутым воротом.

строить (по) новому
вз. бра(ть,т)ся (на) верх горы
св. зать крепко (на) крепко
дружить (по) соседски
об. шлось (не) дёш. во

ра. пилить (на) двое
прийти (во) время
под. лить (по) р. вну
(в) пору испытаний
(не) взлюбив с первого взгляда

к. стюм сшит (в) пору
поступил (не) (по) товарищески
(не) доедая в неурожайные годы
взл. теть (не) высоко, но стремительно
(не) дождавшись ответа

Я ехал с охоты. До дому ещё было вёрст (семь) (десять) моя рысистая кобыла бодро бежала по (н. ) широк. й пыльн. й дороге (из,ис) редк. похрап. вая и ш. веля ушами усталая собака словно пр. вяза(н,нн)ая (не,ни) (на) шаг (не,ни) отст. вала от задних колёс. Надв. гал. сь гроза. (В) переди огромная (тёмно) (л. ловая) туча медле(нн,н)о подн. мал. сь (из) (за) лесу. (Надо) (мной) и мне (на) встречу н. слись обл. ка дли(н,нн)ые серые. Ракиты тр. вожно ш. велились и тр. п. тали. Ч. ре(з,с)мерно душный жар вн. запно см. нился влажн. м хол. дом. Тени быстро. густил. сь.

Я ударил во(зж,жж,ж). й по лошад. спустился в (не) глубокий но опас. ный для ноч. ных стра. иков (а,о)враг перебрался через ручей (на) пол. вину высохш. й и заро. ший л(а,о)зн. ками поднялся на гору и (до) нельзя измуче. ый в. ехал в лес.
Дорога в. лась (передо) (мною) между ч. ре(з,с)чур густыми кустами дикого мали. ика уже окута. ыми (полу) (мраком). Я (мало) (по) (малу) подв. гался (в) перёд.

Дрожки отча. (н,нн)о прыгали по (не) мощё(н,нн)ой дороге по твёрд. м спл. тени. м корней ст. летних дубов и лип бе(з,с)пр. ста(н,нн)о перес. кавш. м глубокие пр. дольные рытв. ны следы т. лежных колёс. Моя (не) подкова. ая лошадь нач. ла спот. кат. ся.

Сильный ветер беше(нн,н)о загудел в выш. не деревья забуш. вали крупные капли дождя (по) (особому) ре. ко застучали зашлёп. ли по листьям и гроза ра(з,с)р. зил. сь. горб(и,е)вшись и закутавши лицо терп. ливо ож. дал я конца (не) (наст. я).

(На) (конец) дождик перестал. (В) (о..д(о,а)лени. ещё т. лпил. сь тяж. лые гр. мады уже (от) (части) ра(с,з)се. (н,нн)ых туч. бл. стали молнии но над головой уже в. днел. сь (кое) (где) (ярко) (син. е) небо. Звёзд. ч. ки м. рцали скво. ь жи. кие быстро л. тевш. е обл. ка. Оч. рки д. рев. ев обрызга. ых дождём и взв. лнова. ых ветром нач. ли выступать из мрака. Небо (в) (течени. ) (полу) (часа) ра(з,с)чист. л. сь в лесу заметно посв. тлел.

Ключи

Диагностическая работа по русскому языкуВерсия № 2Ключи

1. прилагательное
2. наречие
3. причастие
4. прилагательное
5. существительное
6. предлог
7. существительное
8. местоимение
9. наречие
10. предлог

очень непродуманное решение неглубокая, но широкая река
непобедимая армия не пожаренная хозяйкой рыба
вода не пролита не имеющий слабых мест
не распечатанный, а заклеенный конверт немигающий взгляд
никому не нужная встреча недослышанная фраза

ношеная шляпа недоваренный картофель солёный лещ
нехоженые леса песчаный пляж мочёные яблоки
кожаная куртка латаный-перелатаный пиджак
мощённая булыжником улица златотканый рисунок
асфальтированная улица свежезамороженные фрукты

3. Пунктуация (8- 9 классы)

Море, огромное, лениво вздыхающее у берега, уснуло и неподвижно вдали, облитое голубым сиянием луны. Мягкое и серебристое, оно слилось там с синим южным небом и крепко спит, отражая в себе прозрачную ткань перистых облаков, неподвижных и не скрывающих собой золотых узоров звёзд. Горы, поросшие деревьями, уродливо изогнутыми северо-восточным ветром, резкими взмахами подняли вершины в синюю небесную пустыню. Суровые контуры их округлились, одетые тёплой и ласковой мглой.
А море ластится к берегу, и волны звучат так ласково, точно просят пустить их погреться к нашему костру. Море так внушительно, спокойно, и чувствуется, что в его свежем дыхании на горы, ещё не остывшие от дневного зноя, скрыто много сдержанной силы. По тёмному небу золотым узором звёзд написано нечто торжественное, чарующее душу, смущающее ум сладким ожиданием какого-то откровения.

Диагностическая работа по русскому языкуВерсия № 3Ключи

2. Пунктуация (7- 9 классы). Расставьте пропущенные знаки препинания.

Приподнявшись на цепких полусогнутых ногах, стоял Метелица минут десять не шелохнувшись, зорко вглядываясь и вслушиваясь в ночь. Затем он прыгнул в седло и выехал на дорогу. Её чёрные, давно не езженные колеи едва проступали в траве. Метелица поднялся на бугор; слева по-прежнему шла тёмная гряда сопок, изогнувшихся, как хребет гигантского зверя. Шумела река, а за ней, пересекая дорогу, тянулись жёлтые огни деревни. Линия сопок справа отворачивала в сторону, теряясь в синей мгле.
«Болото там, не иначе», — подумал Метелица. Ему стало холодно: он был в расстёгнутой солдатской фуфайке поверх гимнастёрки с оторванными пуговицами, с распахнутым воротом.

строить по-новому
взобраться на верх горы
связать крепко-накрепко
дружить по-соседски
обошлось недёшево

распилить надвое
прийти вовремя
поделить поровну
в пору испытаний
невзлюбив с первого взгляда

костюм сшит впору
поступил не по-товарищески
недоедая в неурожайные годы
взлететь невысоко, но стремительно
не дождавшись ответа

Я ехал с охоты. До дому ещё было вёрст семь-десять; моя рысистая кобыла бодро бежала по неширокой пыльной дороге, изредка похрапывая и шевеля ушами; усталая собака, словно привязанная, ни на шаг не отставала от задних колёс. Надвигалась гроза. Впереди огромная тёмно-лиловая туча медленно поднималась из-за лесу. Надо мной и мне навстречу неслись облака, длинные, серые. Ракиты тревожно шевелились и трепетали. Чрезмерно душный жар внезапно сменился влажным холодом. Тени быстро сгустились.
Я ударил вожжой по лошади, спустился в неглубокий, но опасный для ночных странников овраг, перебрался через ручей, наполовину высохший и заросший лозняками, поднялся на гору и, донельзя измученный, въехал в лес.

Дорога вилась передо мною между чересчур густыми кустами дикого малинника, уже окутанными полумраком. Я мало-помалу подвигался вперёд.

Дрожки отчаянно прыгали по немощёной дороге, по твёрдым сплетениям корней столетних дубов и лип, беспрестанно пересекавшим глубокие продольные рытвины — следы тележных колёс. Моя неподкованная лошадь начала спотыкаться.

Сильный ветер бешено загудел в вышине, деревья забушевали, крупные капли дождя по-особому резко застучали, зашлёпали по листьям — и гроза разразилась. Сгорбившись и закутавши лицо, терпеливо ожидал я конца ненастья.

Наконец дождик перестал. В отдалении ещё толпились тяжёлые громады уже отчасти рассеянных туч, блистали молнии, но над головой уже виднелось кое-где ярко-синее небо. Звёздочки мерцали сквозь жидкие, быстро летевшие облака. Очерки деревьев, обрызганных дождём и взволнованных ветром, начали выступать из мрака. Небо в течение получаса расчистилось, в лесу заметно посветлело.

Не пожаренная хозяйкой рыба пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Не пожаренная хозяйкой рыба фото

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.
Еще больше вкусных рецептов:

Как заморозить тыкву на зиму.

Как сварит уху дома.

Как жарить замороженные котлеты.

Теги к записи:
Не пожаренная хозяйкой рыба

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 161 человек!

Правильно пишется

Оба варианта написания верны, но в одних случаях пишется слово «жареНый», а в других – «жареННый». Чтобы выбрать подходящий вариант, нужно определить, есть ли у слова «жаренный» зависимые слова. Для этого попробовать задать вопросы:

• как?
• с чем?
• на чем?
• где? И так далее.

Если имеется ответ (на масле, в сметане, с луком, на углях, на чугунной сковороде), значит, зависимое слово нашлось, и выбираем вариант «жареННый». Если зависимого слова нет, то пишем «жареНый».

Чтобы применить грамматическое правило написания слова «жаренный» или «жареный», нужно определить, какая это часть речи.

Часть речи слова жареНый

Жареный – это отглагольное прилагательное, обозначающее признак предмета. Отглагольные прилагательные образуются только от бесприставочных глаголов несовершенного вида. Слово «жарить» является именно таким глаголом: у него нет приставки, и оно отвечает на вопрос «что делать?» У отглагольных прилагательных не бывает зависимых слов.

Правило гласит: отглагольные прилагательные, образованные с помощью суффиксов -ЕН-(-ЁН) и -АН-, пишутся с одной буквой -н-. Например: жареНый, коваНый, пареНый, пилёНый, точёНый.

Такие отглагольные прилагательные могут иметь приставку не-. При этом они также пишутся с одной -н- (нежареный).

Примеры предложений

1. В приморском ресторане всегда большой выбор свежей жареНой рыбы.
2. Цыпленок жареНый, цыпленок пареный, пошел по улице гулять.
3. Обычно я ем на завтрак жареНые яйца и хлеб с маслом.
4. Овощи и зелень – самый лучший гарнир для жареного мяса.

Часть речи слова жареННый

Жаренный – это причастие несовершенного вида, образованное от глагола «жарить». Главное отличие от отглагольного прилагательного «жареный» в том, что у причастия есть зависимые слова. В причастиях несовершенного вида с зависимыми словами пишется -НН-. Например: жареННый с луком кабачок, жареННые в сметане караси.

Иногда причастный оборот стоит после определяемого слова и отделяется запятой. В причастном обороте всегда есть зависимые слова к причастию. Например: пирожки, жаренные в масле.

1. Сегодня на ужин будет жареННая с грибами и луком картошка.
2. Мясо, жареННое на углях, получилось мягким и вкусным.
3. Я предпочитаю грибы, жареННые с луком.
4. ЖареННая к обеду курица уже остыла и лежит в холодильнике.

Как правильно жарить рыбу, чтобы она не развалилась на куски

Подготовка рыбы к жарке

• Чтобы куски рыбы сохранили свою форму во время жарки, их следует посыпать солью и оставить в таком виде на 15–20 минут. Также рыбье мясо будет не таким рыхлым, если замочить замороженную тушку рыбы в соляном растворе на пару часов. Раствор следует готовить, исходя из таких пропорций: 1 столовая ложка соли на 1 литр воды комнатной температуры. После данной манипуляции готовьте рыбу, как указано по рецепту, только исключите добавление соли.
• Замороженную рыбу хозяйки советуют полностью не размораживать. Лед, присутствующий на рыбе, должен растаять полностью, но ее филе должно быть подмороженным. Следуя этой хитрости, увеличивается вероятность, что во время жарки рыба не развалится.
• Рыбу осетровых пород рекомендуется перед обжариванием подержать в горячей воде около 3 минут, а затем промыть холодной водой.
• Очень важно уделять внимание панировке. За счет панировки рыба не прилипает к сковороде, а значит, меньше вероятности деформировать ее кусочки. Проще всего обвалять нарезанные куски рыбы в муке. Кстати, чтобы не рассыпать муку по всей комнате, можно высыпать ее в пакет и поместить туда куски рыбы. Нужно лишь встряхнуть пакет, и рыба уже в муке. Вместо муки можно воспользоваться сухарями. Сухари следует тщательно измельчить – их структура должна напоминать муку. При желании и в муку, и в сухари для вкуса можно добавить специи.
• Можно обжаривать рыбу не в панировке, а в кляре. Преимущество кляра в том, что он сохраняет сочность продукта, в данном случае рыбы. Кляр можно приготовить различными способами. Вот самый простой: 2 куриных яйца перемешайте вилкой, затем постепенно добавьте к ним муку. Муку можно взять как пшеничную, так овсяную и рисовую. В полученную смесь добавьте немного соли с перцем. В результате у вас должна получиться масса, похожая по консистенции на густую сметану.

Технология приготовления жареной рыбы

Чтобы рыба не развалилась во время жарки, нужно также соблюдать технологию ее приготовления:

• Сначала необходимо хорошенько разогреть сковороду. После того как сковорода нагрелась, добавьте в нее растительное масло. Для аромата в растительное масло добавляют небольшое количество сливочного масла. Обратите внимание: в сковороде масла должно быть столько, чтобы кусочки рыбы погрузились в него наполовину. Именно за счет этого у рыбы появляется золотистая корочка. Кстати, если не хотите лишиться хрустящей корочки, не накрывайте блюдо крышкой.
• На раскаленную с маслом сковороду поместите кусочки рыбы и жарьте их первые 5–7 минут, не переворачивая, на среднем огне. Как только образуется золотистая корочка, рыбу нужно аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить еще около 3–5 минут. Если указанного времени недостаточно, жарьте рыбу дольше. В среднем на прожарку рыбы требуется от 3 до 10 минут на каждую сторону.