Инжир полезные свойства отзывы

Польза инжира сушеного

Он не очень привлекательный на вид, у него внутри множество мелких косточек. Он имеет специфический вкус. У него достаточно сладости. Он является «гостем» на нашей земле.

Речь пойдет об инжире сушеном, так как в свежем виде он у нас не произрастает.

Это азиатский фрукт, который растет на фиговом дереве. Интересное дерево, чудное название.

Но как говорится :» Даренному коню в зубы не заглядывают.» Нужно постараться больше узнать какая польза инжира сушеного. И по полной воспользоваться этим даром.

Так как этот фрукт добирается до нас очень долго, естественно он проходит специальную обработку от вредителей и для более долгого хранения.

Поэтому, прежде чем купить инжир сушеный, нужно внимательного его рассмотреть. Если он имеет светло-коричневый, матовый цвет, значит можно покупать. Если заметили, что он покрылся белым налетом, это не плохо, глюкоза выступила. Покупать можно смело, сладкий будет. Качественный инжир должен быть примерно одного размера и мягенький на ощупь, слегка приплюснутый.

Если он заметно сухой, твердый, а на вкус кислый или соленый, пожалуй его срок годности давно истек. Лучше пройти мимо.

Состав сушеного инжира:

• немного воды;
• сахароза;
• витамины: В1,2,3,6, А, С, РР;
• минералы: Са, Mg, K, Fr, Na;
• рутин, пектин.

Полезные свойства:

1. Косточки, которые некоторым не нравятся, играют свою роль в очищении кишечника от шлаков и токсинов. Улучшает перистальтику, что способствует хорошему пищеварению. Улучшается моторика желудка.

2. У кого запоры с кишечником, инжир послужит слабительным средством.

3. Благодаря хорошему составу минералов, инжир действует профилактически при сердечно-сосудистых заболеваниях. Влияет на кроветворение, повышает гемоглобин, нормализует давление, понижая его. Убирает тахикардию, нормализуя ритм сердца.

4. Этот плод способен помогать организму вырабатывать энергию, улучшая настроение, умственную деятельность. Человек становится более трудоспособным.

5. В нем, в отличии от других сухофруктов, очень много клетчатки. Именно она придает ощущение насыщенности.

6. Рутин укрепляет капилляры и содействует лучшему усвоению витамина С.

Польза в кулинарии:

1. Используют, как десерт, запекая инжир с красным вином, орешками и мягким сливочным сыром.

Польза в народной медицине.

1. Содействует предотвращению кашля при ОРВ, коклюше, ангине.

2. Является потогонным и жаропонижающим средством.

Для этого готовится отвар из инжира и молока.

3. Действует как восстанавливающая и питательная пища для ослабленных людей в послеоперационный период.

4. Разжижает кровь, предотвращает образование тромбов.

С осторожностью нужно относиться людям, страдающих лишним весом, так как инжир очень калорийный и сладкий. Те, кто страдает сахарным диабетом, тоже должны быть внимательны.

А вообще, как и с.любым другим продуктом, нужна мера и тогда любой организм скажет спасибо.

Всем крепкого здоровья!!!

Инжир тот плод, который воспет поэтами и прозаиками древней и античной литературы. Его высоко ценят за полезные свойства, красоту самого дерева, умение насыщать и дарить радость. Сушеный, как и свежий плод хочется есть бесконечно: семечки приятно хрустят, вкус очень деликатный, чуть пряный. Но всегда ли это полезно? Насколько много разрешается лакомиться этим фруктом-ягодой, оставаясь стройным и здоровым? За что любили, есть эти ягоды султаны? За что любят сегодня взрослые и дети инжир сушеный, польза и вред, которого совершенно несопоставимы, читайте в нашей статье.

Инжир сушеный – сухофрукт легендарный. О пользе этого плода писали несколько веков назад, ведь ягода эта древняя. Инжир еще известен как фиги или плоды смоковницы – мощного природного афродизиака, целебного для крови плода, растительного источника железа и насыщенных жирных кислот. Сушеный плод невероятно ценился во всем мире, почитался как символ продолжения рода, поддержания здорового либидо. Дерево – невысокое с широкой кроной, само по себе выглядит красиво и считается украшением любого сада.

Об удивительных свойствах фиговых плодов слагались легенды, в античном Риме их называли винными ягодами, ведь инжир обладает не только тонким, изысканным вкусом, но и множеством целебных свойств.

Полезные свойства сушеного инжира для организма

Фига представляет собой ягоду с нежной, чуть кремовой субстанцией, отчасти напоминающей желе. Вкус плода не яркий, освежающий и совсем не приторный, хотя сахарозы фрукт-ягода содержит достаточно. Свежий инжир растет в высокогорных странах – Армении, Азербайджане, Абхазии, где сезон начинается в августе, а заканчивается в сентябре. Но свежие плоды практически не хранятся, очень сложно транспортируются. Сушка – способ сохранить эти ягоды и сохранить всю пользу сушеного инжира на долгие зимние месяцы.

Полезных свойств в ягодах очень много:

• настой на молоке с инжиром борется с кашлем не хуже многих сиропов промышленного происхождения;
• при простуде польза инжира неоценима: он является мощным потогонным, жаропонижающим средством – если в России для этого дают чай с малиной, то в Армении всегда пьют сушеные ягоды, которые долго вываривают в молоке или небольшом количестве воды (взрослым дают вино, где варился и томился инжир);
• это естественный катализатор любых пищеварительных проблем: вздутия, гастрит отступают даже на острой стадии, если кушать сушеные ягоды в сушеном виде, запивая водой;
• сухофрукты инжира всегда показаны при любой форме малокровия – он стимулируют выработку красных кровяных телец, оживляя и омолаживая кровь, меняя ее состав к лучшему;
• благодаря высокому содержанию клетчатки, нормализует работу кишечник;
• повышает интеллект, ведь полезные микроэлементы стимулируют деятельность головного мозга, улучшают работоспособность, снимая усталость и раздражительность;
• улучшает работу сердца – в составе сушёных ягод необходимый для сердечно-сосудистой системы – калий, снижается риск инфарктов и инсультов;
• сушеные плоды – прекрасное природное средство против стресса, они расслабляют нервную систему, не хуже любого успокоительного препарата;
• ягоды обладают свойством улучшать метаболизм, отчего вес сбрасывается в разы быстрее;
• выводят из организма шлаки, яды, токсины, так что при любом отравлении компот – настоящее спасение, к тому же очень вкусное.

Наконец, не забывайте о главном предназначении плодов, воспетом в веках. Сушеный плод – афродизиак, возбудитель, стимулятор скрытых желаний. Именно по этой причине фиговые плоды служили угощением тех наложниц, которых восточные султаны удостаивали чести быть приглашенными в свои личные покои. Сам султан лакомился сушеными плодами, запивая их свежим лимонным шербетом со льдом для восстановления мужской силы.

Какой инжир полезнее сушеный или свежий

Свежие фиги можно есть бесконечно, только упиваясь их нежным ненавязчивым вкусом. Но парадокс в том, что при сушке из ягод выходит вода, а попутно снижается и общая калорийность продукта. Если свежие «весят» 30 ккал штука, то сушеные всего 20 (это калорийность одного плода, который весит максимум 50-60 г).

А вот клетчатка остается в полном объеме, так что инжир остается отличным поставщиком ценного вещества в любом виде. Только вот инжирное варенье из-за сахара важно есть в минимальных количествах – диетологи настоятельно рекомендуют не кушать больше 2-3 столовых ложек за одним чаепитием.

Состав и калорийность сушеного инжира

Как мы уже отметили, калорийность инжира сушеного даже ниже свежего, это значит, что кушать его можно, особенно всем, кто следит за своим здоровьем. На 100 г сушеного инжира приходится 250 ккал, а в одной ягоде их гораздо меньше (чуть больше 30 для крупного плода) В составе присутствует редкое вещество – триптофан, которое напрямую участвует в выработке витамина В3 и мелатонина. Спокойный и здоровый сон, ощущение бодрости полностью зависят от количества и качества триптофана.

Помимо этого, инжир содержит:

• полинасыщенные кислоты Омега-6, Омега-3. Вы же помните, как часто нам напоминают диетологи о важности элемента? Кислоты жизненно необходимы для поддержания эластичности сосудов, кожи, здоровья репродуктивной системы (особенно женской);
• калий – в сердечно-сосудистой системе нормализует сокращение сердечных мышц, укрепляя сердце, помогает избежать развития аритмии;
• натрий – по сути, это природная соль. Те, кто придерживается бессолевой диеты, прекрасно знают, что сушеный плод чуть солоноватый на вкус, так что соль в нем содержится. А натрий для организма необходим также, как и глюкоза. Ее в инжирных ягодах тоже достаточно.
• железо – микроэлемент задействован во многих биологических процессах организма. При сниженном гемоглобине будет полезно регулярно употреблять сушеные ягоды.
• витамин РР (никотиновая кислота) – стоит отметить, что нехватка витамина В3 вызывает не только авитаминоз, но и ранее старение, проблемы с суставами, сердцем, изменение гормонального фона и другие заболевания. Проблемы не будет, если всегда иметь в запасе 10 штучек сухого инжира.

Несколько сушеных ягод восполняют суточную норму железа, а есть их приятно и легко. Плюс в сушеных фруктах есть пектины, сложные ферменты (и они появляются только после сушки фрукта!), есть достаточно антиоксидантов, клетчатки, витамина С и марганца. При этом инжир имеет крайне мало возрастных ограничений – в странах, где он произрастает, сушеные ягоды едят практически с самого рождения, конечно, в виде отваров на его основе. В России детям тоже знаком инжир, польза его обусловливается возрастными противопоказаниями. Педиатры рекомендуют присмотреться к реакции ребенка и давать инжир не раньше 3-х лет.

Противопоказания к употреблению сушеного инжира

Как и всякий сухофрукт, имеет сушеный инжир полезные свойства и противопоказания к употреблению, которые доктора советуют помнить. Итак, фрукт нельзя есть при следующих диагнозах:

1. Подагре – из-за щавелевой кислоты, которая тоже есть в инжире. Велика вероятность обострения приступов.
2. При хронических заболеваниях кишечника. Сухофрукты инжира, как любые сушеные фрукты и ягоды, прекрасно налаживает перистальтику, но иногда и провоцируют частый стул: клетчатка слегка распирает кишечник, отчего и сбой может произойти совершенно непредсказуемо. Есть проблемы со стулом? Пожалуйста, перед тем, как отправить в рот вкусный инжир проконсультируйтесь с доктором.
3. Сахарном диабете. Нет, при некоторых стадиях фрукт не запретят, но опять-таки нужна консультация с доктором и возможные ограничения в количестве употребляемых сушеных ягод.
4. В возрасте до 1 года. Фиги для русских детей непривычны, и возможна реакция на плоды – аллергией, появлением покраснений, высыпаниями. Избежать этого просто, если первый раз познакомить ребёнка с небольшим кусочком, заварив в компоте или молоке. Потом можно давать смело от 3 до 5 штук в день.

Все это – незначительно по сравнению с блаженством, который любой испытает, заварив чашку свежего душистого чая, и выпьет ее вприкуску с инжиром и десертной ложечкой меда. Инжир, польза и удовольствие связаны между собой неразрывно. Так стоит ли отказывать себе в таких прелестях жизни? Едим сушеные фиги в меру, остаемся счастливыми и здоровыми.

Инжир для похудения

Избавиться от лишнего веса и сбросить несколько килограммов может не быть трудным и невозможным, если употреблять «правильные» продукты. К одним из таких продуктов относится инжир. Диета с инжиром – простой способ для похудения, который доступен каждому. Чем полезен инжир для похудения и как правильно его включить в свою диету узнайте из этой статьи.

Инжир при похудении можно употреблять как свежий, так и сушеный и обладает многими полезными свойствами. Высокое содержание кальция, железа и других полезных веществ, отсутствие жира делает этот фрукт весьма привлекательным для здорового питания. Его можно есть отдельно или включать в другие блюда.

Инжирное дерево считается одним из старейших фруктовых растений, плоды которого человек начал использовать в пищу. В различных культурах он считается символом богатства и процветания, плодородия и мира. Первые упоминания о инжире восходят еще к шумерской эпохе. Этот плод является родным для западной Азии, откуда он распространился в страны Средиземноморья.

В Америку его привезли первые испанские колонизаторы в начале 16 века.

Упоминается он и в Библии. Как гласит легенда, еврейский царь Езекия был вылечен от опасной чумы именно инжиром. Древнегреческие олимпийцы включали его в свое питание, чтобы добиться успехов в состязаниях. Греки даже запретили поставлять его в другие страны. Так высоко ценили они пищевые качества этого фрукта.

Инжир – дерево долгожитель. При благоприятных условиях оно может расти и плодоносить до 200 лет. Рисунки и фрески этого дерева находят при раскопках древних египетских поселений. Знали о нем жители древней Аравии. Медики древности приписывали инжир от малярии, кори, лихорадки, различных язвах. Даже больным проказой и сифилисом.

Инжир полезные свойства для похудения

Инжир является богатым источником многих полезных веществ. Свежий инжир в этом отношении просто бесценен. Он содержит:

Белки;

Пищевые волокна;

Пектины;

Органические кислоты;

Витамины: В1, В3, В2, А, С и другие;

Минералы: калий, кальций, натрий, железо, магний, фосфор;

Флавоноиды;

Полифенолы.

Не менее ценен и сушеный инжир, в котором сохраняются многие питательные вещества.

Железо и фосфор необходимы для поддержания работы сердечной мышцы, укрепления иммунитета.

Высокий уровень калия и низкое содержание натрия полезно для людей с высоким давлением. Калий регулирует клеточную жидкость, снимает отеки. Кальций и фосфор укрепляют кости.

Богатый пищевыми волокнами, инжир улучшает пищеварение. Это естественное слабительное средство, которое служит профилактикой запоров. Всего 3 сушеных плода содержат 5 грамм клетчатки – это 20 процентов от суточной потребности.

Содержится в нем ряд веществ с антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться организму с действием свободных радикалов, выводят шлаки, токсины и другие вредные вещества из организма.

Читайте по теме: Инжир польза и вред

Для похудения инжир может быть интересен прежде всего, как хороший источник:

Кальция;

Пищевых волокон;

Калия.

Это три причины, которые делают его идеальным продуктом для похудения. Пищевые волокна быстро дают чувство насыщения, что помогает контролировать общий объем съеденной пищи и, соответственно, калорий.

Помогая пищеварению, он улучшает процессы метаболизма и, следовательно, остается меньше шансов отложиться жиру на талии. Включение инжира в диету для похудения поможет уменьшить выпирающий живот. Особенно, если это вызвано запорами или постоянным газообразованием.

Кроме того, в плодах этого фрукта содержится фермент фицин, который участвует в переваривании пищи. Работая совместно с другими пищеварительными ферментами, он способствует быстрому перевариванию пищи.

Многие худеющие люди ограничивают себя в употреблении сладостей. Инжир сладкий на вкус и, следовательно, можно легко контролировать свою тягу к сладкому, включив его вместо перекуса. Хотя он и калориен, но калорий в нем меньше, чем в конфетах или других сладостях.

Как есть инжир при похудении

Инжир можно употреблять как в свежем, так и сушеном. Сушеный инжир более сладкий, а значит, более калориен. Один плод такого инжира может содержать 47 калорий и более. Но не более 60 калорий. Об этом нужно помнить, включая его в свое меню.

Читайте по теме: Сушеный инжир польза и вред

Самым лучшим способом включить инжир в свою диету при похудении будет добавление его в другие блюда, десерты или просто есть в качестве перекуса.

При употреблении свежего инжира, наравне с полезными питательными веществами, ваш организм получает еще и небольшое количество воды. Эта вода обеспечивает некоторую сытость и позволяет контролировать голод.

Если инжир используете как заменитель сахара, то нужно следить, чтобы в этом случае он не использовался.

Самое лучшее время, чтобы съесть инжир, это первая половина дня или завтрак. С утра организм требует более высококалорийных блюд, чтобы получить заряд энергии на весь день.

Можно перекусить инжиром за полчаса до тренировки. В это время организму также нужна энергия, а калории будут сожжены во время тренировки.

Вечером перед сном не самое лучшее время для инжира. Все же он содержит много калорий. В это время метаболизм организма замедляется и те калории, что вы можете получить, употребляя инжир, могут отложиться нежелательными граммами.

Многих интересует вопрос, сколько можно сбросить килограммов с инжиром. Все зависит от первоначального веса и в значительной степени зависит от самого организма. Но по отзывам в среднем можно терять до 5 килограммов в неделю. В основном диета с инжиром больше относится к похудению в талии и бедрах.

Блюда с инжиром при похудении

Вы можете есть все низкокалорийные продукты. Инжир включить в качестве перекуса в обед или вечером перед тренировкой. 3-4 штуки плодов будет достаточно на один прием. Сушеный инжир предварительно замочить в воде.

Инжир с йогуртом

Инжир можно добавлять в коктейль из йогурта. Разрешается съесть в течение дня 0,5 кг инжира и выпить полтора литра обезжиренного йогурта. Конечно, это количество нужно разделить на несколько приемов.

Смесь инжир, курага, чернослив, сенна

Употребляя такую смесь можно расстаться с 5-7 килограммами в месяц. Только нужно учесть, эта смесь обладает сильными слабительными свойствами.

Взять все ингредиенты по 100 грамм и измельчить в блендере. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 чайной ложке на ночь.

Смесь инжира с медом

Эта смесь не только полезна для похудения, но традиционно применяется при кашле. Смешать 10 измельченных плодов сушеного инжира с медом. Употреблять по 1 чайной ложке утром и вечером. Хранить в холодильнике.

Инжир с лимоном

Этот салат можно готовить на ужин. Для приготовления нужно взять:

Морковь

Красную свеклу

Чернослив

Инжир

Сок лимона

Сухофрукты замочить в воде. Затем нарезать или пюрировать в блендере. Натереть морковь и свеклу.

Смешать в салатнике. Заправить соком лимона и растительным маслом.

Сухофруктов берите по 3-5 штук.

Салат с инжиром и миндалем

100-150 грамм чернослива и несколько штук инжира замочить в воде. Затем нарезать.

Миндаль залить кипятком и снять кожицу. Нарезать.

Смешать все вместе и залить биокефиром или йогуртом.

Творожный десерт с инжиром

Смешать обезжиренный творог с несколькими плодами инжира. Добавить дольки апельсина. Приправить медом.

Чем полезен инжир

Полезные свойства инжира колоссальны, а химический состав очень богат. Самыми полезными являются ягоды. Они содержат огромное количество жиров, белков, витаминов (А, B, PP, C, β-каротин). Среди полезных веществ оказались важные микроэлементы, такие как калий, магний, кальций, натрий, фосфор, медь, железо, а кислоты и кумарины. В винной ягоде можно найти много глюкозы и фруктозы.

Смоковница остается вторым плодом после орехов, по уровню содержания калия. Лечебные свойства инжира широко используют в медицинских целях: для лечения кашля, бронхиальной астмы, анемии, витилиго, в качестве жаропонижающего средства и средства от тахикардии. Она хорошо помогает при увеличении печени, почечных камнях. Обладает сильным мочегонным, слабительным эффектом. В листьях винной ягоды содержаться вещества, способствующие заживлению ран.

Чем полезен инжир сушеный

Данный плод обладает массой целебных свойств. Чаше всего его употребляют в сушеном виде, ведь ягоды фиги мало хранятся и плохо транспортируются. Полезные свойства сушеного инжира многообразны. Например:

• хорошо очищает кишечник от шлаков, токсинов (благодаря слабительному эффекту, винная ягода приводит в норму процессы пищеварения);
• помогает эффективно побороть простуду (кашель, боль в горле, повышенную температуру);
• является средством от бронхиальной астмы и тахикардии;
• лечит женские воспалительные заболевания;
• помогает избавиться от почечных камней и камней мочевого пузыря;
• повышает гемоглобин, помогает в лечении анемии (благодаря высокому содержанию железа);
• лечит увеличенную печень.

Сушеная винная ягода полезна для нервной системы. При регулярном употреблении, она улучшает умственную деятельность, нормализует все нервные процессы и является медиатором хорошего настроения.

Чем полезен инжир свежий

Ягоды смоковницы обладают лечебными свойствами. Свежий инжир принято употреблять при заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени. Соком винной ягоды можно протирать лицо при кожных заболеваниях (сыпях, угрях, других воспалениях). Им можно лечить грибки, ревматизм. Благодаря множеству полезных веществ, входящих в состав свежей смоковницы, её используют в индустрии красоты. Лечебный экстракт используют в косметике, парфюмерии (средствах для тела, лица и для ванны). При этом неспелая ягода несъедобна и, вместо полезной и вкусной мякоти, содержит белый млечный сок.

Инжир – полезные свойства для женщин

Польза инжира для женщин признана уже долгое время. Учеными подтверждено, что эта ягода благоприятно влияет на здоровье женщины, помогает хорошо выглядеть. Потому как она содержит много кальция, употребляя инжир, можно забыть о выпадении волос и плохом состоянии ногтей. Содержащиеся в составе фрукта вещества положительно влияют на здоровье в период менструаций. Они помогают унять боль, побороть эмоциональные вспышки при ПМС. Смоква успешно используется при воспалительных заболеваниях женских половых органов, её полезность неоспорима.

Чем полезен инжир для мужчин

Смоковница считается не только женской панацеей от болезней, но и мужской. Она хорошо действует на потенцию (считается, что смоква отлично усиливает потенцию мужчин даже преклонного возраста), предотвращает простатит и помогает мужчине забыть о подобного рода недугах. Для этого несколько плодов заливают кипятком, либо же замачивают в молоке, а настоявшуюся смесь принимают внутрь 1-2 раза на день. Инжир для мужчин очень полезен и может заменить многие химические медицинские препараты.

Видео: польза инжира для организма

Инжир для похудения отзывы собирает не самые положительные. Кто и почему решил, что сушеный инжир способствует потере веса, не очень понятно. Однако, это явно был не диетолог. Среди других сухофруктов инжир не выделяется ни пониженной калорийностью, ни какими-то особыми жиросжигающими свойствами. Так что возлагать на него большие надежды не стоит.

Говоря о калорийности инжира, горе-специалисты приводят в пример такие цифры: 60-7- единиц на 100 грамм. Однако, большинство худеющих использует сушеный продукт. А его калорийность уже достигает 300 единиц на 100 грамм. Солидная разница, не правда ли? Безусловно, если вы откажетесь от пирожных в пользу инжира, это поможет похудению. Но только в том случае, когда расход энергии превысит потребление. И сухофрукты тут не играют никакой роли.

Польза инжира для похудения

Как мы уже сказали, инжир не обладает жиросжигающими свойствами. Его единственный плюс для похудения – это стимуляция перистальтики кишечника. Таким образом, организм избавляется от лишнего, налаживается работа ЖКТ. А нормальный процесс пищеварения всегда является помощником в нелегкой борьбе против ожирения.

Больше положительный качеств у инжира именно для похудения найти невозможно. Кроме того, чрезмерное употребление этого сухофрукта провоцирует метеоризм. Происходит это потому, что инжир очень сладкий. А избыток сахара, как известно, способен вызвать неприятный процесс брожения в желудке и кишечнике.

Диеты на инжире

Поклонники инжира советуют проводить монодиеты с употреблением этого сухофрукта. На один день берется 200-300 грамм продукта, а также 2-3 литра воды. Больше суток держать подобную диету не рекомендуется.

Еще один способ похудения на инжире – это «волшебная» смесь из сушеных сухофруктов и сены. Ложку порошка принимают на ночь. Естественно, через несколько часов у человека начинается диарея. И он худеет, но не за счет жира. Кишечник просто избавляется от балласта. Применение этого порошка на протяжении длительного времени может повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Если вы очень любите инжир, то замените им сладости. И на разумной диете калорийностью до 1700-1800 единиц вы постепенно похудеете. Естественно, не следует игнорировать физические упражнения.

Если у вас существуют хронические недуги, обязательно выясните, можно ли вам вообще есть инжир. Он не рекомендуется людям, страдающим болезнями почек, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Инжир очень полезный и даже в некоторых случаях лечебный продукт.

В инжире для похудения содержатся:

• витамины (β-каротин, В1, В3, В6, РР, С, 14),
• минеральные вещества (натрий — 18 мг/100 г, калий — 268, кальций — до 34, магний — до 20, фосфор — до 32),
• аминокислоты,
• пектин,
• а так же ферменты, благотворно влияющие на процесс пищеварения и обладающие антибактериальным действием.

Самое замечательное, что при внушительном количестве и концентрации, питательные вещества в инжире находятся в идеальном соотношении, поэтому хорошо усваиваются организмом.

Калорийность. Инжир в борьбе с лишним весом

Употребляется инжир как в свежем, так и в сушеном виде. В свежих плодах содержится до 24 % сахаров, а в сушеных – 50 — 77 %. Несмотря на высокую калорийность сушеных плодов до 214 Ккал на 100 граммов, из-за большой сахаристости инжир быстро вызывает чувство насыщения, поэтому съесть его слишком много едва ли удастся.

К тому же инжир содержит, так называемые, балластные вещества, которые способствуют снижению чувства голода, а зернышки действуют, как клетчатка — способствуют улучшению пищеварения и помогают избавиться от запоров.

Эти свойства делают инжир для похудения прекрасным подспорьем в борьбе с лишними килограммами.

Для снижения веса эффективно несколько раз в неделю заменить один из приёмов пищи — например, полдник или ужин — 2 — 3 плодами инжира.

При этом не следует сочетать его с другими продуктами. Перед употреблением сушеного инжира рекомендуется опустить его на 30 — 40 минут в холодную воду, так питательные вещества будут лучше усваиваться.

В инжире много глюкозы и фруктозы. Белый налёт на сушёных плодах — это и есть кристаллики глюкозы. Поэтому тем, кто хочет похудеть, следует относиться к нему с большой осторожностью.

Для больных сахарным диабетом инжир вообще противопоказан. Не рекомендуется также употреблять его при панкреатите и склонности к образованию камней.

В народной медицине чёрный инжир с миндалём используется, как средство для набора веса при сильном похудении и потере аппетита, помогает восстановить силы после длительной болезни и т.п.

С помощью инжира нельзя похудеть, но, употребляя его в пищу в ограниченном количестве, можно заметно снизить стресс который испытывает организм во время похудания и восполнить запас питательных веществ, витаминов и минералов.

Полезный совет. Если во время диеты хочется побаловать чем-то вкусненьким, вместо конфеты гораздо полезнее съесть инжир, один плод которого содержит в среднем от 40 до 50 калорий, углеводов около 2 граммов, а жиров в нем практически нет.

Это гораздо полезнее любых конфет и поможет удовлетворить потребность в сладком без ущерба для фигуры.

Фиговое дерево и смоковница — именно под такими названиями эти сладкие плоды пришли к нам из легендарных летописей и историй писания.

Польза их известна с незапамятных времен, что позволяло веками использовать плоды для лечения разных недугов, сейчас же большинство людей применяют инжир для похудения. Смоковница стала популярна не только из-за своего приятного вкуса и разнообразия питательных элементов, но и благодаря своим диетическим качествам.

Полезные свойства инжира

Инжир способен в считанные минуты купировать чувство голода и зарядить организм энергией. Именно поэтому эти плоды так ценились у римских гладиаторов, которые употребляли их перед боями.

На сегодняшний день, эти оригинальные ягоды также пользуются повышенным спросом у спортсменов и тех, кто придерживается диетического рациона питания. И этому есть разумное объяснение:

1. Инжир является довольно эффективным натуральным очищающим средством. Особые ферменты, способные расщеплять белки, а также огромное количество клетчатки в его составе оказывают стимулирующее действие на перистальтику кишечника и дают легкий слабительный эффект. Для мягкой чистки следует съесть на голодный желудок всего 6 свежих плодов.
2. Вместе с тем инжир помогает бороться и с отеками, оказывая диуретический эффект и выводя излишки жидкости, что также способствует похудению.
3. Эти оригинальные фрукты являются настоящим кладезем витаминов и минералов, благодаря чему они могут выступать в роли натурального витаминного и иммуномодулирующего комплекса.

4. Кроме того, инжир является единственным фруктом, в составе которого присутствуют такие необходимые нашему организму аминокислоты, как омега-6 и омега-3. Именно эти органические соединения активно борются с холестерином и «стоят на страже здоровья» наших сосудов и всей кардиологической системы.

5. Плоды фигового дерева имеют довольно богатый углеводный состав, который помогает быстро восстанавливать силы и возвращать трудоспособность. Также инжир помогает бороться с депрессией, упадком сил и половым бессилием.

Совместим ли инжир с диетами?

Можно ли есть инжир когда худеешь, и в каком виде покупать плоды — в сушеном или свежем? Примечательно, что существуют даже инжирные диеты для похудения, хотя в них эти плоды выступают в качестве вспомогательного, а не основного продукта. В основном в подобных диетах используются свежие плоды, на 80 процентов состоящие из воды, имеющие минимум жиров и немного калорий (всего 37 ккал в 100 г). Количество природного сахара не превышает 25 процентов. В сушеном инжире калорий в разы больше (концентрация сахара до 40 процентов). Подробнее о мы уже рассказывали в отдельной статье.

В инжире сушеном и свежем много клетчатки, по сравнению с большинством других фруктов. Пищевых волокон в этих плодах до 2,5 г на 100 г. Инжир полезен для людей, худеющих на диете:

• хорошо утоляет голод;
• не допускает переедания;
• нормализует перистальтику;
• сохраняет ощущение сытости.

Благодаря этому людям удается снизить массу тела, не навредив здоровью. Даже сушеный инжир разрешается людям при диете, так как в нем немало полезных веществ. Главным недостатком плодов в таком виде является содержание большого количества сахара и высокая калорийность. За раз допускается съедать не более 1-2 штучек.

Правила употребления инжира при похудении

Если вы худеете на диете, с инжиром нужно быть осторожнее, независимо от полезных свойств. В нескольких сушеных плодах содержится до 50 ккал, а в 100 г их около 220-250. Таким образом, в больших количествах данные ягоды есть не следует, если худеете.

Употребляя за полчаса до еды пару ягод, вы поборете ощущение голода и при трапезе сытость придёт к вам раньше. Пятью ягодками можно заменить полдник и даже ужин. Некоторые диетологи советуют периодически делать разгрузочные дни на инжире, употребляя его вместе с несладкими напитками, существует даже .

Примечательно, что свежие сладкие ягоды не обостряют жажду, а наоборот насыщают организм жидкостью. Если хотите кушать сушеный инжир при похудении, лучше предварительно замачивайте его в холодной воде на 30-60 минут. Так вы нейтрализуете консервирующие вещества, используемые для обработки плодов в целях улучшения их хранения.

Если вы сидите на строгой диете и резко захотелось чего-то сладкого, вместо конфет или шоколадки съешьте немного инжира. В нем почти нет жиров, хотя и присутствуют простые углеводы. Сушеные плоды полезнее любых конфет, особенно для худеющих.

Девочки, подсела я на инжир и стал он моим любимым сухофруктом. Нравится именно в таком виде. Из личных наблюдений — хорошо снижает чувство голода. Скушаешь одну штучку и кушать не хочется, а пользы в нем великое множество. Специально нашла статью в интернете, чтобы с вами поделиться. Очень надеюсь кому то эта информация окажется полезной.
Инжир для похудения

Инжир для похуденияИнжир – любимый фрукт с детства. Этот плод еще называют смоквой или фигой, а упоминания о нем в книгах появились два тысячелетия назад.

Полезные свойства инжира
Кроме своих вкусовых характеристик инжир обладает богатым набором минеральных веществ, таких как натрий, кальций, калий, магний и фосфор, а также витаминами группы В, и бета-каротином. Его ферменты ускоряют пищеварение и являются естественными антисептиками. Также инжир содержит в себе множество аминокислот и пектин, который стабилизирует обмен веществ и очищает организм от вредных накоплений.

Эффект инжира на лишний вес
Не все знают, что употребление инжира в небольших количествах способствует похудению. Этот продукт богат сахарами, которых в сушенном виде на 25-35% больше чем с свежем. Инжир – калорийный фрукт, в 100 граммах – около 215 калорий. Отсюда и заблуждение, что потребление инжира противопоказано при излишнем весе. Оказывается, совсем наоборот. Благодаря своей сладости чувство насыщения наступает даже после того, как вы съели всего несколько фруктов.

Кроме того в инжире есть балластные вещества, которые снижают аппетит. Клетчатка же, содержащаяся в данном фрукте, облегчает переваривание пищи и помогает в борьбе с запорами.

Способы употребления инжира для похудения
Как таковой «инжирной диеты» не существует, но при любом типе питания на стадии сброса лишнего веса можно использовать инжир. Чтобы улучшить общее состояние во время диеты и насытить свой организм комплексом полезных веществ, врачи рекомендуют заменить один из приемов пищи тремя плодами инжира. При этом другие продукты следует исключить, тогда эффект от приема данного фрукта будет максимальным.

Чаще всего нам доступен сушенный инжир. Для раскрытия полного букета его питательных веществ, фрукт следует замочить в прохладной воде на полчаса. Также этот способ следует применять ко всем сухофруктам. Он помогает нейтрализовать консервирующие вещества, которыми обрабатывают сухофрукты для продления срока хранения.

Инжир богат глюкозой и фруктозой. Чтобы уменьшить калорийность этого плода, нужно счистить белый налет на сушеном инжире.

Противопоказания для приема в пищу инжира
Как и любой продукт, инжир не каждому приносит только пользу. Вреден он для людей с повышенным сахаром в крови. Наличие щавелевой кислоты делает его опасным продуктом для людей, у которых обнаружены песок и камни в почках. Острые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта являются противопоказанием к употреблению инжира.

В заключение нужно отметить, что в ограниченных количествах инжир способствует потере лишних килограммов, но потребляя его в больших объемах, вы легко прибавите в весе.

Инжир: польза и вред, противопоказания, калорийность, история, полезные и лечебные свойства, возможность употребления беременными и детьми, максимальное суточное количество. Это далеко не все вопросы, которые интересуют тех, кто хотя бы раз пробовал сладковато-приторный фрукт субтропиков. Сейчас инжир можно вырастить не только на огороде, и не только проживая в теплом климате. Благодаря селекции растений пожинать плоды такого фрукта может житель любого города мира, достаточно всего лишь верно подобрать сорт и через пару лет наслаждаться сладостью вкуса фиги. О том, кому стоит употреблять, а кому лучше отказаться от мечты о выращивании сладких плодов инжира на подоконнике, а также многих других свойствах фрукта информация представлена в тексте ниже.

Винная ягода

История инжира

Инжир, который также называют фиги, смоквой, винной ягодой, относят к семейству “Тутовых”. Мир знал о существовании такого ценного для человечества фрукта еще в древнейшие времена, о чем свидетельствуют записи в:

• Коране;
• Библии.

Многочисленные данные крупнейших археологических исследований подтверждают факт о Родине растения – провинции Карии, которая относится к Малой Азии. Жителям этого государства мира было известно о фиги уже пять тысяч лет назад. Оттуда инжир попал в такие страны:

• Египет;
• Сирия;
• Финикия.

Древние народы, проживающие на территории Средиземноморья возделывали культуру также, как и маслины, финики. С корзиной, полной фиги, у древних народов проводилась ассоциация со здоровьем, добротой, плодовитостью, поэтому такой подарок часто получали молодожены на свадебную церемонию. Традиция не утратила своей актуальности и по сей день – сейчас такой ритуал все же проводится в некоторых государствах.

Цели использования плода жительницами древних государств (1000 лет до нашей эры):

• возбуждение мужчин;
• повышение влечения к противоположному полу;
• улучшения способности к воспроизводству.

Распространение в другие части мира произошло:

• Крым, Кавказ/седьмой-шестой века до нашей эры;
• территории Таджикистана, Узбекистана/пятнадцатый век нашей эры.

Инжир возносили древние народы мира и не утерял своей актуальности субтропический фрукт в наши дни благодаря сбалансированному составу, пользе для человеческого организма, лечебным свойствам.

Калорийность и химический состав смоквы

Энергетическая ценность свежей винной ягоды составляет 54 килокалории, в этом количестве продукта содержится в граммах (процент от суточной потребности, %):

• 0,7 белков/0,74;
• 0,2 жиров/0,29;
• 12,0 углеводов/8,39;
• 2,5 пищевых волокон/12,5;
• 83,0 воды/2,98.

Химический состав смоквы представлен в таблице:

Вещество/группа/минерал	Содержание в ста граммах, микрограммы (свежий/сушеный)	Процент от дневной потребности в ста граммах, %
Ретинола ацетат	8,0	0,9
Бета-каротин	50,0	1,0
Тиамин	60,0/70,0	4,0
Рибофлавин	50,0/90,0	2,8
Холин	4700,0	0,9
Пантотеновая кислота	400,0/отсутствует	8,0
Пиридоксин	130,0/80,0	6,5
Фолиевая кислота	10,0/21,0	2,5
Аскорбиновая кислота	2000,0/отсутствует	2,2
Токоферола ацетат	100,0/300,0	0,7
Филлохинон	4,7	3,9
Никотиновая кислота	600,0/700,0	3,0
Калий	190000,0	7,6
Кальций	35000,0	3,5
Кремний	48000,0	160,0
Магний	17000,0	4,0
Натрий	18000,0	1,4
Сера	7500,0	0,8
Фосфор	14000,0	1,8
Хлор	3000,0	0,1
Железо	3200,0	17,8
Йод	4,8	3,2
Кобальт	1,3	13,0
Марганец	128,0	6,4
Медь	70,0	7,0
Молибден	6,7	9,6
Хром	11,0	22,0

В продукте содержится цинк в количестве 150 микрограмм/сто грамм, что положительно сказывается на состоянии волос. Некоторые витаминные вещества, которыми богат свежий плод, разрушаются в процессе сушки:

• пантотеновая кислота;
• аскорбиновая кислота.

Сушеные плоды отличаются наличием галловой кислоты, которая обладает бактерицидным эффектом.

Из-за разницы в химическом составе свежий и сухой плод отличаются по полезным свойствам для человеческого организма.

Продукт содержит большое количество, в сравнении с другими фруктами, калия, чем объясняется польза при болезнях сердечно-сосудистой системы. Ввиду наличия в химическом составе сахаров людям с лишним весом стоит ограничивать суточное количество винной ягоды, ведь сахара способствуют набору массы тела.

Смоква эффективна против вирусных инфекций и бронхита

Полезные свойства свежего инжира для организма

Свежий инжир обладает пользой при наличии таких болезней, как:

• нарушения в функционировании сердечно-сосудистой системы;
• тромбофлебит;
• тромбоэмболия;
• венозная недостаточность;
• гипертония;
• нарушения работы печени;
• травмирование суставов;
• нарушение целостности костей.

Отдельная теория, предложенная японскими специалистами основана на рассасывающем воздействии на раковые опухоли. Содержащийся в плодах растения фицин способствует снижению свертываемости крови, что приводит к устранению тромбов.

Воздействие на кишечник выражено следующими эффектами:

• дезинфицирующий;
• очищающий;
• слабительный.

При наличии запоров следует предварительно замачивать винную ягоду в оливковом масле, а при наличии гастрита стоит отказаться от свежего фрукта, но можно применять варенье из фиги. Не обошел стороной ценный продукт и косметическую отрасль, ведь жители государства Индия применяют с целью омоложения эпидермиса разрезанный свежий фрукт для протирания области лица и других частей тела. Такая мера способствует:

• очищению;
• освежению;
• омоложению.

В разных странах мира существуют определенные традиции, связанные со свойствами инжира. Приведенными – Индия, Япония – перечень не ограничивается.

Польза сушеного инжира для здоровья

Сушеные плоды, в которых присутствуют полифенолы и флавоноиды имеют антиоксидантный эффект для кровеносной системы организма – продукт способствует уменьшению холестерина. Также отличается энергетическая ценность, ведь в сравнении со свежими плодами сто грамм высушенного продукта содержит 256,0 килокалорий энергии. Благодаря высокому содержанию пектина инжир обладает ранозаживляющим воздействием на ткани организма, а галловая кислота способствует восстановлению микрофлоры кишечника.

Подводя итоги, воздействие сушеных плодов заключается в следующих эффектах:

• снижение холестерина;
• заживляющий/соединительные ткани;
• бактерицидный;
• восстанавливающий/микрофлора кишечника;
• антиоксидантный;
• питательный/при снижении веса.

Ниже приведены ценные для отдельных категорий людей свойства.

Польза инжира для женщин

Инжир обладает несомненной пользой для женского организма, ведь в периоды менструаций и при климаксе плоды снимают физическую усталость, наполняя организм энергией. Высокое содержание такого витаминного вещества, как фолиевая кислота положительно сказывается на организме тех, кто планирует беременность, ведь витаминные вещества смоквы способствуют сохранению целостности плаценты и благоприятно сказывается на внутриутробном развитии.

Польза инжира для мужчин

Инжир в комплексе с грецким орехом способствуют стимуляции потенции, что обладает отдельной пользой для мужского организма. В Древнем мире мужчинам давали сладковато-приторные плоды винной ягоды для увеличения влечения к противоположному полу, откуда вытекает действие плодов растения на мужчин и их польза для представителей сильного пола.

Для детей

Вводить в рацион детей винную ягоду в сушеном виде можно при достижении ребенком двенадцатимесячного возраста. При первом знакомстве порция должна быть небольшой, максимальное количество – не более половины. Далее количество увеличивается с возрастом:

• полтора – одна штука;
• четыре – три штуки.

Соблюдение рекомендаций по максимальным дневным количествам позволит избежать побочных эффектов, но, по возможности, детям лучше давать не сушеные, а свежие плоды, ведь содержащиеся в составе сухофруктов углеводы, на самом деле, могут быть вредны для неокрепшего организма.

Чем полезен инжир для беременных

В период беременности организм женщины, которая готовится стать мамой, испытывает нагрузку и нуждается в сбалансированном питании. Дополнить недостающие витамины и минералы можно применением винной ягоды. В период вынашивания плода ценны следующие эффекты от употребления фрукта:

• бодрость;
• энергичность;
• снижение количества холестерина в кровеносной системе;
• стимуляция мозговой активности;
• устранение запоров;
• устранение отеков;
• улучшение работы сердца;
• укрепление стенок сосудов;
• устранение проявлений варикоза;
• увеличение количества гемоглобина в кровеносной системе;
• спад артериального давления.

Пищевые волокна при набухании способствуют очистке кишечника и придают ощущение сытости. Беременным женщинам стоит учесть все противопоказания, а при наличии сомнений обсудить возможность ввода фрукта в рацион с участковым гинекологом. Для улучшения усвояемости желательно винную ягоду принимать совместно с водой (запивая).

Инжир нормализует уровень холестерина и работу сердечно-сосудистой системы

Лечебные свойства инжира

Богатый витаминно-минеральный состав субтропического фрукта определяет возможность применения в лечебных целях. Ниже приведена информация о том, при каких болезнях винная ягода обладает наибольшей пользой.

Для печени

Для наилучшего результата при наличии заболеваний, связанных с нарушением нормальной работы печени, следует применять молоко из инжира. Потребуется пятьдесят грамм вымытых и очищенных от кожуры плодов соединить с горячим, предварительно прокипяченным молоком. По мере остывания смесь следует взбить с помощью блендера, затем настаивать в течение пяти часов.

Инжир с молоком от кашля

Отвар винной ягоды, приготовленный на основе молока:

• устраняет симптомы простуды;
• борется с кашлем и болью в горле;
• имеет жаропонижающий эффект;
• повышает иммунитет.

Применение такого средства в течение двух недель поможет избежать простуд, а уже на следующие сутки после употребления при простуде устраняют болевые ощущения в горле. Таким средством можно лечить кашель у детей достигших годовалого возраста.

Рецепт полезного напитка

Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты средства/количества:

• плоды инжира/четыре штуки;
• молоко/один стакан.

Пошаговая инструкция по приготовлению напитка:

1. Винную ягоду промойте, сполосните кипятком.
2. Нарежьте фрукт на четвертинки.
3. Залейте молоком.
4. Поставьте на огонь.
5. После закипания варите не менее двух часов, накрыв крышкой.
6. После остывания разомните фрукт.

От диабета

Употребление сладко-приторного фрукта противопоказано при диабете, но, согласно данным из некоторых источников, инжир при данном заболевании употреблять все же можно, только в свежем виде. По мере сушки плод теряет влагу, а содержание сахаров увеличивается, поэтому от сушеного продукта диабетикам стоит воздерживаться. Любые действия при наличии данного заболевания следует обсуждать с врачом и ввод инжира в рацион не составляет исключение.

Для снижения давления

Для снижения давления, согласно данным из некоторых источников, желательно применять сушеный инжир в составе настоя, рецепт которого приведен ниже.

Рецепт настоя от гипертонии

Напиток дополнительно обладает успокаивающим действием. Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты средства/количества:

• сушеный инжир/пятьдесят грамм;
• вода/один литр;
• мед/по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению настоя:

1. Инжир соедините с водой.
2. Поставьте на огонь.
3. По мере закипания варите не более двенадцати минут.
4. Остудите.
5. Процедите.
6. Добавьте мед.

При заболеваниях позвоночника

Употребление инжира в комплексе с черносливом и курагой способствует восстановлению межпозвонковых тканей, что приводит к самостоятельной постановке межпозвонковых дисков на ранее занимаемые места и, в итоге, устраняет боли. Такой положительный при болезнях позвоночника эффект достигается благодаря содержащимся в составе винной ягоды минералам.

Помощь при похудении

Продукт обладает питательным эффектом, а, благодаря присутствующей в составе винной ягоды клетчатке, способствует выводу шлаков и токсинов из организма. Пищевые волокна налаживают функционирование желудочно-кишечного тракта, устраняют запоры. Указанные эффекты полезны при похудении. Содержащийся в составе сушеных плодов пектин способствует снижению веса.

При гастрите

Польза фрукта при воспалениях слизистой оболочки желудка заключается в обволакивающем воздействии после попадания в желудочно-кишечный тракт. Такой эффект способствует снижению воспалительного процесса, а полезное воздействие относится к свежему и сушеному фрукту.

Инжир в косметологии

Жительницы Индии применяют свежий фрукт для протирки тела с целью очищения и омоложения эпидермиса. О том, какие еще есть вариации применения инжира в косметических целях данные представлены ниже, ведь для улучшения волосяных стержней, ногтевых пластин, дермы следует воздействовать комплексно: питать организм изнутри и снаружи. На самом деле, для внешнего воздействия подходят не только плоды растения, но и листья.

Маски из инжира для лица и волос очень популярны

Польза для лица

Благодаря содержащимся в листьях растения жирным кислотам, винная ягода способствует увлажнению эпидермиса. Эксперимент, проведенный корейскими учеными показал, что отвар из листьев инжира в качестве компонента состава или в моно-вариации положительно влияет на глубину морщин, уменьшая. Экстракт смоквы, согласно мнению пакистанских специалистов в области фармакологии, борется с :

• угревой сыпью;
• пигментацией.

Для устранения указанных недостатков эпидермиса достаточно добавки данного компонента в крема для ухода за лицом.

Настой

Средство можно использовать вместо тоника. Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты средства/количества:

• винная ягода/двадцать пять грамм;
• кипяток/один стакан.

Приготовление: Плоды залейте кипятком и оставьте на два часа.

Применение: Протирайте область лица ежедневно.

Результат: Здоровый, бархатистый эпидермис.

Маска

Подойдут сухие или свежие плоды. Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты средства/количества:

• инжир/два плода;
• молоко или вода/только для сушеного фрукта;
• желток куриного яйца/одна штука;
• мед жидкий/одна столовая ложка;
• масло оливы или косточки винограда/одна столовая ложка.

Приготовление: Сушеный плод соедините с горячей водой или молоком и оставьте на пятнадцать минут. Со свежего фрукта извлеките мякоть. Приготовленный – свежий или сухой – фрукт погрузите в блендер и измельчите, соедините полученное пюре с яичным желтком, жидким медом и разогретым на водяной бане (не выше тридцати градусов по Цельсию) маслом, перемешайте.

Применение: Распределите на очищенном, распаренном эпидермисе лица и держите не более двадцати пяти минут, снимайте с помощью салфетки, погруженной предварительно в минеральную воду.

Результат: Очищение, омоложение, устранение пигментации, увлажнение.

Польза для волос

Косметические компании часто включают в шампуни, бальзамы, маски для лица смокву с целью снижения выпадения волосяных стержней. Согласно исследованиям корейских ученых эффект уменьшения количества выпадающих прядей заключается в высоком содержании цинка в винной ягоде. Чтобы получить максимальную пользу и хвастаться здоровыми прядями, инжир следует применять внутрь, согласно данным, полученным польскими учеными. Уходовые средства с инжиром можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно.

Второй способ позволит значительно снизить финансовые затраты на уход за прядями без потери результата. Стоит учесть, что в данном случае, в отличие от применения высокоэффективных средств результат стоит оценивать только спустя четыре недели. Не следует выдерживать маску на волосах слишком долго, в данном случае определяющим факторов является регулярность процедур.

Маска от выпадения волос

Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты средства/количества:

• молоко/две столовые ложки;
• винная ягода/один фрукт;
• тиамин с пиридоксином в капсулах/шесть единиц.

Все продукты должны быть свежими, а инжир нужно выбирать также, как для употребления внутрь – недопустимо использование гнилого или неспелого плода.

Приготовление: Из фрукта извлеките мякоть, добавьте разогретое на водяной бане молоко, витамины, перемешайте.

Применение: На чистые, предварительно вымытые и подсушенные естественным путем пряди нанесите приготовленную смесь, уделяя особое внимание корневой зоне (втирайте две минуты). Держите не менее тридцати и не более сорока минут, смывайте с помощью теплой воды без добавки шампуня. Не используйте для сушки специальные устройства (фен).

Результат: Блеск, здоровье, сияние локонов, сокращение выпадения.

Инжир обладает прекрасными вкусовыми качествами

Домашние рецепты приготовления из инжира

Варенье из инжира

Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты для приготовления блюда/количества:

• винная ягода/один килограмм;
• сахар/один килограмм;
• вода/две столовые ложки.

Пошаговая инструкция по приготовлению варенья:

1. Плоды переберите, тщательно вымойте.
2. Верхние части удаляйте, это лучше делать ножом.
3. Соедините массу с сахаром, водой.
4. Поставьте на огонь (очень медленный).
5. По мере растворения сахара, варите не более пяти минут.
6. Разливайте в заранее простерилизованные емкости, тщательно закатывайте банки простерилизованными крышками.

Компот из инжира

Напиток обладает бодрящим эффектом благодаря добавке цитрусового сока. Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты блюда/количества:

• фиги/один килограмм;
• сахар/одна чайная ложка;
• вода/один литр;
• свежевыжатый сок апельсина или лимона/одна столовая ложка.

Пошаговая инструкция по приготовлению компота:

1. Плоды переберите, удалите верхние части.
2. Небольшим количеством кипятка залейте инжир.
3. Поместите в дуршлаг.
4. Цитрус тщательно вымойте, отрежьте половину и выжмите сок.
5. В кастрюлю поместите ягоды, воду, сахар.
6. Поставьте на огонь.
7. Варите пятнадцать минут, добавьте цитрусовый сок.
8. Остудите.
9. Подавайте в графине.

Компот на зиму

Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты блюда/количества:

• фиги/один килограмм;
• сахар/триста грамм;
• вода/один литр;
• кислота лимонная/щепотка.

Пошаговая инструкция по приготовлению компота на зиму:

1. Плоды переберите, удалите верхние части.
2. Небольшим количеством кипятка залейте инжир.
3. Поместите в дуршлаг.
4. Приготовьте рассол, соединив кипяток с сахаром и лимонной кислотой.
5. Винную ягоду разложите по стерилизованным банкам, залейте подготовленным рассолом.
6. Закатайте банки крышками.
7. Держите в защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.

Смузи из инжира

Необходимо заведомо подготовить все аксессуары и компоненты блюда/количества:

• ряженка/сто двадцать грамм;
• банан/одна штука;
• инжир/один плод;
• молотый мускатный орех/по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовлению смузи:

1. Фрукты тщательно промойте.
2. Ножом удалите кожуру с винной ягоды.
3. Снимите шкурку с банана.
4. Порежьте фрукты небольшими кусочками и погрузите в чашу блендера.
5. Влейте указанное количество ряженки.
6. Всыпьте молотый мускатный орех (по желанию).
7. Взбивайте не менее двух минут.

Как выбрать и хранить инжир

Тонкости выбора свежей смоквы

Большинство негативных отзывов в сети связано с выбором перезрелого, поврежденного, недоспелого плода, ведь в таких случаях можно получить отравление. Только тщательный выбор с соблюдением рекомендаций позволит получить максимум пользы и оставит только положительное впечатление от сладковато-приторного фрукта.

Стоит отметить, что окраска кожуры не является определяющим критерием пригодности к употреблению, так как на данный момент существует множество плодов, а вот состояние тонкой кожицы может сказать о многом. Тонкая шкурка может быть легко повреждена, что приведет к развитию микроорганизмов и быстрому брожению. Все это может вызвать нарушение нормального функционирования желудочно-кишечного тракта и дискомфорт.

Как правильно выбирать продукт:

1. Запах должен быть не кислым. Кисловатый оттенок в запахе говорит о порче.
2. Шкура только целая.
3. При нажатии на поверхность должна чувствоваться упругость и податливость при нажатии.

Слишком жесткий продукт тоже не стоит приобретать – скорее всего он будет безвкусным ввиду сбора плодов раннего созревания.

Отказаться от покупки стоит, если:

• нарушена целостность кожуры;
• присутствует кислый оттенок в запахе;
• при нажатии поверхность мягкая;
• кожура скользкая;
• поверхность влажная.

При наличии одного или нескольких признаков продукт не стоит употреблять ввиду возможного отравления.

Правила хранения свежей смоквы

С момента, когда плоды собраны, максимальный срок хранения при низких температурах составляет тринадцать суток. На полках торговых сетей представлена продукция, которая уже хранится некоторое время. Приобретенные фрукты лучше не хранить, а употребить сразу. Если такой возможности нет, можно погрузить в открытую посуду и поставить в холодильник, чтобы влага, которая часто является причиной гниения, испарялась. Хранить в таком состоянии инжир не следует дольше трех дней.

Есть еще один способ, позволяющий сохранить все вкусовые и питательные характеристики фрукта в течение двенадцати месяцев – погружение в морозильную камеру в специальных, предназначенных для хранения в условиях заморозки контейнерах или пакетах. Размороженные фиги следует употребить в течение двух часов, хранить продукт в таком состоянии не следует.

Подводя итоги о сроках и вариантах хранения свежих плодов:

• свеже собранный/тринадцать суток в прохладном месте;
• приобретенный в торговой сети/трое суток, но в холодильнике;
• замороженный/двенадцать месяцев.

Выбор и хранение сушеного инжира

Определяющие характеристики свежего продукта:

• матовый светло-коричневый или бежевый оттенок;
• допустимо наличие белого налета (говорит о большом количестве сахара);
• форма приплюснутая;
• на ощупь поверхность мягкая;
• отсутствие неприятного запаха.

Причины отказа от покупки выражены наличием:

• кисловатого оттенка в запахе;
• пятен на поверхности;
• твердой кожуры при нажатии;
• кисловатого привкуса.

Указанные признаки говорят о нарушении технологии изготовления, правил хранения, порче продукта – такие сухофрукты не следует употреблять.

Требования к хранению сушеных плодов:

• тара – стеклянные емкости или холщовые мешочки;
• место – защищенное от попадания прямых солнечных лучей;
• низкая температура и влажность.

За счет высокого содержания калорий и пищевых волокон в сушенном инжире, плод может нанести вред людям с мочекаменной болезнью

Вред и противопоказания смоквы

Богатый витаминными и минеральными веществами инжир не лишен недостатков: при некоторых болезнях от фрукта стоит отказаться, иначе можно навредить организму, усилив симптоматику заболевания. Фиги лучше не употреблять при:

• сахарном диабете;
• подагре;
• язвенных болезнях;
• панкреатите;
• воспалениях слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта;
• гиперацидозном гастрите;
• индивидуальной непереносимости;
• склонности к аллергическим реакциям.

В рацион детей стоит вводить свежий или сушеный фрукт в небольшом количестве (не более половины одной штуки) и увеличивать порцию только при отсутствии высыпаний, зуда, крапивницы, головокружения, рвоты и других побочных эффектов. В противном случае знакомство ребенка с продуктом лучше перенести.

Нанести вред взрослым и детям можно употреблением недоспелого инжира или несоблюдением рекомендуемой нормы:

• набор массы тела;
• несварение;
• понос.

Пользу от продукта стоит ожидать только при регулярном применении: разовая порция большого объема положительного эффекта не даст, ведь фрукт обладает слабительным эффектом. После нескольких дней приема следует сделать перерыв – это поможет улучшить усвоение витаминных веществ и избежать привыкания организма.

Часто задаваемые вопросы

Те, кто впервые столкнулся с таким субтропическим фруктом, как инжир, задаются вопросами о максимальном дневном количестве и минимальном возрасте потребителя. Ответы на наиболее популярные запросы пользователей сети представлены в тексте ниже.

Сколько инжира можно съедать в день?

Чрезмерные количества фрукта могут сказаться на увеличении объема жировой ткани организма (особенно это относится к сухофруктам), поэтому норму следует определять, исходя из наличия или отсутствия определенных заболеваний (штуки) и возраста:

• девять месяцев/половина;
• год-полтора/один;
• четыре-пять/три;
• здоровый взрослый организм/не более пяти;
• болезни желудочно-кишечного тракта у взрослых/не более одной-двух.

Инжир обладает слабительным эффектом, откуда следует, что при наличии желудочных расстройств, от такого продукта стоит отказаться.Также допустимое количество фрукта при отсутствии болезней, относящихся к противопоказаниям прямо пропорционально увеличивается с увеличением массы тела при расчете нормы.

Со скольки лет давать детям?

Детям не следует давать инжир регулярно, необходимы перерывы, продолжительностью не менее трех суток, ведь непрерывное употребление способствует потере лечебных эффектов и пользы. Знакомить малыша с инжиром не следует если ему нет девяти месяцев, ранее этого возраста организм ребенка не сможет переварить фрукт. В первую неделю можно дать не более половинки, постепенно увеличивая количество при условии отсутствия высыпаний на теле и других проявлений аллергии, изменений, связанных со стулом, головокружения, рвоты. Если у малыша появилась аллергическая реакция или выявились иные побочные эффекты, знакомство стоит отложить на несколько месяцев. Превышение рекомендуемых объемов грозит:

• несварением;
• поносом.

Соблюдение всех указанных параметров является гарантией максимальной пользы для детского организма от богатого витаминно-минеральными соединениями фрукта.

Отзывы

Инжир имеет довольно высокий рейтинг, согласно усредненной статистике данных с разных сайтов. Продукт рекомендуют 100% довольных покупателей, что говорит о его пользе. В качестве достоинств пользователи отмечают сочетание неповторимого вкуса с набором ценных свойств для человеческого организма. Недостатками выступают высокая стоимость и возможность отравления при несоблюдении рекомендаций по максимальному дневному количеству при употреблении или правил гигиены (не слишком тщательное мытье) и выбора (приобретение несвежего или неспелого фрукта).

Ирина, 32 года

Посвятила два года выращиванию инжира в квартире на подоконнике и, как оказалось, не зря. Первые плоды попробовала на вкус, когда растению исполнилось чуть больше двух лет. Никаких специальных удобрений и приспособлений для выращивания не требуется – фрукт оказался неприхотливым в уходе при правильном подборе сорта. Рекомендую.

Юлия, 25 лет

Проживаю на территории Крымского полуострова и в огороде выращиваю несколько сортов инжира вот уже более пяти лет. Абсолютно неприхотливое растение, оказывается, еще и очень полезно для здоровья. Делая варенье, наслаждаюсь вкусом фиги круглый год.

Елизавета, 30 лет

Впервые попробовала сушеный инжир десять лет назад на дне рождения лучшей подруги. Для меня тогда это было настоящее открытие – сладкий сухофрукт просто очаровал. На протяжении десятилетия балую себя такой сладостью, делая перерывы. Рекомендую к покупке и употреблению.

Яна, 25 лет

Мое знакомство с фиги произошло на территории Турции три года назад. Свежий, сочный, сладкий фрукт мне очень понравился, а по возвращении домой узнала, что в сухом виде сладость можно встретить на полке супермаркета круглогодичо. Считаю, что дороговато стоит фрукт, но слишком уж он мне нравится, чтобы не покупать. Рекомендую.

Мария, 36 лет

Предпочитаю использовать винкотто с инжиром в качестве приправы к супу. К покупке и употреблению рекомендую.

Состав, пищевая ценность и калорийность инжира

Целебные свойства инжира обусловлены высоким содержанием макро- и микроэлементов, витаминов, пищевых волокон. Вред и противопоказания к употреблению плодов – значительным количеством углеводов. В 100 г высушенного инжира – около 50% от суточной нормы сахара для здорового человека. Свежие плоды чуть менее насыщены сахаром – порядка 15%.

Калорийность свежего инжира – 74 ккал, сушеного – 249 ккал. Содержание жира/белка: 0,4 г/0,8 г в свежем и 0,9 г/3,3 г в сушеном, соответственно.

В смокве высокая концентрация полезных для здоровья витаминов и минералов:

1. Калий – незаменимый элемент, оказывающий полезное влияние на внутриклеточное строение, водный, электролитный, кислотный баланс, проведение нервных импульсов, работу сердечной мышцы. Свежий инжир покрывает потребность организма в калии – на 10%, сушеный — на 28%.
2. Медь и марганец – входят в состав полезных ферментов, отвечающих за метаболизм, усвоение железа, белков, синтез нуклеотидов и холестерина; влияют на формирование костной, соединительной ткани, репродуктивные функции. Имеют регенерирующие, восстанавливающие свойства. Свежие плоды — 7% от суточной потребности, сухие — до 29%.
3. Кальций – отвечает за формирование скелета, зубов, снижает риск развития остеопороза, подагры (4% и 17%).
4. Магний – необходим для полноценного усвоения калия, кальция, натрия, предотвращает развитие ишемической болезни, инсульта, инфаркта, стимулирует нервную систему. Обладает успокаивающими свойствами (по 5 и 17%).
5. Железо – регулирует состав, качество, свертываемость крови, участвует в формировании полезных ферментов, отвечающих за окислительные и восстановительные функции, препятствует развитию анемии, болезней сердца, повышенной утомляемости (4 и 16,5%).
6. Витамин K – стимулирует свертываемость крови, усвоение железа. (4 и 13%).
7. Свойства витаминов группы B оказывают комплексное полезное воздействие на все системы и органы человека, минимизируют риски развития заболеваний, вред окружающей среды. Инжир содержит от 4 до 9% от нормы (больше всего B5 – 8,7%).

Польза инжира для организма человека заключается также в наличии заменимых и незаменимых аминокислот, бета-каротина, витаминов C, PP, E.

Важно! Инжир – лидер по концентрации полезных жирных кислот, калия и железа, занимает следующее место после орехов.

Чем полезен инжир для организма человека

Целебные качества инжира оказывают значительную комплексную пользу и поддержку всему организму. Плоды стоит употреблять здоровым людям для профилактики развития заболеваний, ослабленным после болезни для восстановления работоспособности, сил. Полезными они будут также для детей и лиц с хроническими недугами, после консультации с диетологом и лечащим врачом.

Польза инжира:

1. Обладает иммуностимулирующими свойствами, устраняет вред болезнетворных микроорганизмов в период обострения вирусных и респираторных заболеваний, полезен при бронхите, бронхиальной астме, препятствует развитию воспаления органов дыхания.
2. Регулирует частоту сердечных сокращений, восстанавливает ритм сердца.
3. Нормализует уровень холестерина, препятствует развитию сердечно-сосудистых отклонений, анемии, разжижает кровь.
4. Богатый витаминно-минеральный комплекс и полезные свойства препятствует развитию онкозаболеваний.
5. Полезен для ослабленных людей, страдающих дистрофией, кишечными расстройствами, нарушением стула и пищеварения.
6. Обладает противомикробными, ранозаживляющими, обезболивающими свойствами. Используется для облегчения зубной боли, снятия воспаления в ротовой полости.
7. Имеет мочегонные свойства, пользу при заболеваниях мочевыделительной системы.

Значительная доля лечебных свойств инжира обусловлена высоким содержанием калия. Он выводит продукт на лидирующие позиции в питании, направленном на профилактику заболеваний сердца и сосудов.

Для организма женщин

Сладкие плоды оказывают огромное полезное воздействие на женский организм:

• препятствуют старению кожи;
• стимулируют обновление организма на клеточном уровне;
• очищают от шлаков, токсинов, снижают вред от внешних неблагоприятных воздействий;
• укрепляют волосы, зубы, ногтевую пластину;
• снимают болевые синдромы во время менструального цикла;
• полезны в гинекологии, помогают при грибковых поражениях репродуктивной системы.

Польза инжира для женского организма заключается также в эффективной профилактике развития варикоза. Всего 5 сушеных ягод в день ликвидируют вред от длительного стояния на ногах, высоких каблуков и неудобной обуви, снимут отечность, судороги, воспрепятствуют возникновению сосудистых звездочек.

Важно! Женщинам с избыточным весом не стоит увлекаться сушеным инжиром из-за его высокой калорийности и содержания сахара.

Для здоровья мужчин

Польза инжира для мужчин – в значительной концентрации калия, а также магния и марганца.

Винная ягода помогает мужскому организму в профилактике развития:

• полового бессилия, импотенции;
• простатита;
• раннего инфаркта, инсульта.

Кроме того, полезные свойства помогают восстановить силы после интенсивных физических и психологических нагрузок, недосыпания, стрессовых ситуаций.

Важно! Введение в ежедневный рацион плодов мужчинами помогает эффективно бороться с эректильной дисфункцией.

Как правильно употреблять инжир

Польза и вред инжира для здоровья зависят от его свежести, длительности хранения, качества обработки сухофрукта.

Максимальную пользу приносит свежий инжир, сорванный с дерева не ранее, чем за 24 часа до употребления. В нем сохранены полезные свойства, витамины, минеральный состав. За это время процесс гниения, приносящий вред здоровью и пищеварению, не успевает развиться.

Идеально, если фиговое дерево произрастает в профессиональном садовом хозяйстве, вдали от проезжей части.

Перед употреблением инжир промывают теплой водой. Есть и использовать для приготовления блюд можно как мякоть плода, так и его кожицу: это зависит от личных предпочтений.

Свежий инжир идеально сочетается со сметаной, орехами, мясными блюдами, образуя вкусный и полезный тандем.

Важно! Недозрелые плоды нельзя употреблять в пищу, поскольку они содержат опасный и едкий сок (молоко), наносящий урон пищеварительной системе.

Не стоит приобретать свежую ягоду, продающуюся в магазинах вдали от южных регионов. Такие плоды были собраны недозревшими, поэтому принесут больше вреда здоровью, чем пользы.

Для сохранения полезных свойств можно приготовить джем из свежего инжира. Его польза заключается в профилактике простуды, нормализации сердцебиения и давления, улучшении показателей крови.

Большей пользой для здоровья обладают сухофрукты. Перед тем как съесть, их рекомендуется распарить в кипятке или на водяной бане.

Из сухофруктов готовят полезные морсы, компоты, добавляют во фруктовые салаты, мясные блюда, выпечку.

Диетологи не рекомендуют употреблять инжир непосредственно перед сном. Он обладает возбуждающими свойствами, может вызвать бессонницу.

Рецепты народной медицины на основе свежего инжира

Свежий инжир с молоком, медом, сливочным маслом, лимоном и другими полезными ингредиентами уже много веков применяется в лечебных целях:

• от ангины;
• бронхита, пневмонии;
• запора, повышенного газообразования;
• геморроя;
• анемии;
• тромбофлебита, тромбоза;
• депрессивных состояний;
• гипертонии;
• воспалений репродуктивных женских органов;
• простатиты, половой дисфункции;
• грибковых кожных заболеваний;
• выпадения волос;
• воспалений почек, печени.

При бронхите

Микстура от кашля

Ингредиенты:

• инжир – 4 шт.;
• жирное молоко – 1 ст.

Приготовление:

1. Ягоду промывают проточной водой.
2. Заливают теплым молоком, доводят до кипения.
3. Томят под крышкой 2 часа на очень медленном огне.
4. Процеживают. Инжир измельчают блендером, повторно смешивают с молоком.

Употребляют по 2 ст. л. перед едой 5 раз в сутки.

Важно! Лечение кашля у детей с помощью плодов инжира проводят только после консультации с педиатром.

При ангине

Облегчить боль в горле поможет полезный инжирный отвар.

Ингредиенты:

• Свежие плоды – 1 – 2 шт.;
• Вода – 400 мл.

Приготовление:

1. Промывают ягоды, заливают водой.
2. Дожидаются закипания, проваривают полчаса.
3. Процеживают.

Полощут горло каждые 2 – 4 часа. Этот же полезный отвар можно использовать в качестве компресса: натирают горло и грудь, заматывают теплым шарфом.

Более концентрированный отвар из 6 ягод принесет пользу при потере голоса.

От камней в почках и печени

Лечебный отвар из инжира

Ингредиенты:

• Инжир – 5 шт.;
• Вода – 1 ст.

Приготовление:

1. Залить плоды кипятком, варить 5 минут.
2. Измельчить с помощью блендера.

Употреблять в течение дня через 2 часа после еды.

Инжир с оливковым маслом

Инжир в оливковом масле приносит пользу при запорах, метеоризме. Продукт эффективен для снятия боли в суставах, позвоночнике.

Инжир от запоров

Ингредиенты:

• Инжир – 100 г;
• Чернослив – 100 г;
• Оливковое масло – ½ ст.

Приготовление:

1. Перекрутить ягоды на мясорубке.
2. Залить маслом, настаивать в течение 6 часов.
3. Хранить смесь в холодильнике.

Принимать по утрам по 3 ст. л., запивая 2 ст. чистой воды. Полезное и вкусное лечение длится 3 – 4 дня.

Чай с инжиром

Зеленый или черный чай с высушенным инжиром – вкусное лакомство, полезное от простудной симптоматики: повышенной температуры, заложенности носа, боли в голове и горле.

Несколько плодов добавить в заварочный чайник вместе с чайными листьями, дать настояться. Употреблять как обычный чай.

Важно! Не забывать, что народные методы лечения не отменяют визита к врачу. Домашнее лечение должно проводиться с разрешения и под контролем лечащего специалиста.

Применение инжира в косметологии

Инжир применяют в косметологии благодаря полезным для красоты и здоровья витаминам C, E, B, а также фосфору и меди в составе. Продукт обладает ранозаживляющими, регенерирующими, очищающими свойствами.

Для кожи лица

Польза инжира для лица заключается в его воздействии на глубокие слои кожи. Инжир смягчает, отбеливает, питает кожу, возвращает ей эластичность.

Из полезных ягод готовят маски, скрабы, лосьоны:

1. С отбеливающими свойствами: смешать в равных пропорциях инжирную мякоть и перемолотые в муку овсяные хлопья, добавить 5 – 7 капель масла бергамота. Использовать массу как скраб или полезную маску.
2. Для бархатистой кожи: смешать в блендере 2 плода, яичный желток, по 1 ст. л. масла (оливкового) и меда. Нанести маску на очищенную кожу. Через полчаса стереть салфеткой, смоченной минеральной водой.
3. Для увядающей кожи: измельчить 3 ягоды, 4 ст. л. творога, по 1 ст. л. персикового масла и меда, 1 яйцо. Нанести на 20 минут, снять салфеткой, смоченной молоком. Ополоснуть прохладной водой.

Для волос

Полезная инжирная мякоть укрепляет волосяные луковицы, возвращает блеск, питает, разглаживает волосы, ускоряет рост.

Для роста волос полезна маска с добавлением молока, дрожжей, меда:

1. Залить 2 ягоды стаканом горячего молока.
2. Прокипятить, измельчить блендером.
3. Добавить 2 ч. л. меда, 10 г дрожжей.
4. Остудить, нанести на кожу головы.
5. Надеть шапочку для душа, сверху намотать махровое полотенце.
6. Через 1,5 часа смыть.

Благодаря комплексу полезных микроэлементов, маска питает кожу головы.

Польза и приготовление варенья из инжира

Полезные свойства инжирного варенья обусловлены высоким содержанием витаминов (A, C, E, B, PP) и минералов (железо, калий, марганец, фосфор, кальций, медь). Польза сохраняется за счет короткой тепловой обработки – варенье варят около 20 – 40 минут.

Польза инжирного варенья:

• обладает слабительными и мочегонными свойствами;
• предотвращает развитие анемии, повышает свертываемость крови;
• стимулирует работу нервной, выделительной, репродуктивной системы;
• имеет жаропонижающие, потогонные свойства;
• помогает бороться с инфекциями;
• восстанавливает силы.

Ингредиенты:

• инжир (свежие плоды) – 1 кг;
• сахар – 0,7 кг.

Приготовление:

1. Ягоды промыть, засыпать сахаром.
2. Оставить на 3 часа для соковыделения.
3. Поставить варенье на очень медленный огонь, проварить 5 минут после закипания.
4. Снять пенку, перемешать.
5. Настаивать 7 – 10 часов.
6. Повторно перекипятить в течение 5 минут, дать еще настояться 10 часов.
7. Добавить сок 1 лимона, ванилин, проварить 10 минут.
8. Разлить по банкам, закатать.

Важно! Используют мягкие, полностью созревшие плоды. Приобретенный инжир не хранят долго, сразу приступают к приготовлению варенья.

Как выбрать и хранить свежий инжир

Инжир является полезным, но скоропортящимся продуктом. С момента сбора он может храниться не более 10 – 12 суток, затем начинает портиться, терять свои полезные свойства. С течением времени в нем начинают интенсивно развиваться процессы брожения, способные нанести вред отравлений для ЖКТ.

Чтобы выбрать полезный инжир, стоит оценить его внешний вид и запах. Кожура должна быть цельной, без повреждений, упругой. Кислый, забродивший запах свидетельствует о длительном хранении ягоды. Такой фрукт непригоден для употребления, принесет вред здоровью.

Приобретенный свежий инжир стоит сразу съесть. Отличным способом сохранить полезные питательные свойства является заморозка. Замороженный инжир можно хранить до 12 месяцев.

Важно! В течение года замороженный инжир сохраняет все полезные и вкусовые свойства.

Польза и вред инжира для здоровья обусловлены его богатым витаминно-минеральным комплексом. Свежие ягоды обладают лечебными свойствами, а также широко применяются в кулинарии: джемы, варенья, компоты, морсы, приготовленные из полезных плодов, не принесут вреда фигуре, но насытят энергией, повысят работоспособность и спасут от простуды.

Сушёный инжир Garden Foods Горланд — отзыв

Сегодня о сладости, от которой сложно оторваться.

Да-да, случилось нечто невероятное — я стала есть меньше шоколада и больше сухохфруктов. Потому что хочется именно такое лакомство. Нет-нет, шоколадные плитки никуда не исчезли, просто их сало меньше. И это даже не из-за навячивого (точнее — навязанного) желания похудеть.

Я полюбила инжир. Первый раз в сушёном виде его приобрела в лавке Восточных сладостей, но так как она находится в другом конце города и мне туда лень ехать, я решила попробовать сладость из супермаркета.

Место покупки: ТЦ Кредо.

Стоимость: 100 рублей

Вес: 200 г

Вот тут уже первая особенность: ижир на развес дешевле, там стоимость около 300 рублей за кг, следовательно 200 г обойдутся в 60 р.

Зато здесь есть упаковка. Очень хлипкая, очень слабая и уже раз открытая никогда не сможет закрыться. Она как-то гнётся, прогибаеся и чуть ли не рассыпается. Обидно, ведь товар оказался очень качественным.

На упаковке вся необходмая информация, а именно:

производитель — Турция

вес — 200 г

урожай 2017 года

срок годности до 31.12.208

срок хранения: +5-10 в сухом месте

Знаете, чем полезен сушёный инжир? Тем, чо в нём уже нет воды, но процент сахара увеличен. Некоторые источники пишут, что даже на 70% выше, нежели в обычном. Но это только начало того, почему инжир в сущёном виде полезен.

Пектины, содержащиеся в плодах, способствуют заживлению и восстановлению соединительной ткани и суставных хрящей.

Хотите провести профилактику очищения организма? Потребляйте сушёный инжир!

Высокое содержание антиоксидантных веществ позволяет очистить кровь от бляшек плотного холестерина, очистить мелкие сосуды и капилляры, сделать их более эластичными и менее проницаемыми.

А ещё сушёные плоды фигового дерева повышают уровень гемоглобина (у меня он, увы, был очень низким — 98).

Невероятно насыщенный, сладкий, инжирный аромат окутает вас как только буде открыта упаковка. Уж кого как, а меня этот аромат заставляет чуть ли не слюнки пускать. И это при том, что я не дикий фанат инжира. Конечно, я его люблю, но ем не каждый день.

Но этот инжир! То ли потому, что был в упаковке; то ли потому, что приехал из Турции, оказался невероятно сладким, сочным и приятным. Да, сушёный инжир может быть сочным, парадокс. Наверное, это позволяет сказать, что купленный в магазине продукт оказался лучше продукта на развес.

Да-да, многих в первый раз настораживает вид инжира, и продукт кажется очень странным и абсолютно не симпатичным. Но вы ведь его покупаете не для того, чтобы любоваться?

И ведь ещё инжиром можно лечить кашель! Запаситесь молоком, плодами фигового дерева и желанием сварить чудо-лекарство.

Сушеный инжир, отваренный в молоке – отличное средство от кашля, его применяют при многих респираторных болезнях, сопровождающихся кашлем: коклюше, ангине, бронхите, пневмонии. Также этот отвар используется как потогонное и жаропонижающее средство при этих болезнях.

Несмотря на то, что этот продукт очень полезен и очень сладок, стоит знать меру (как и во всём, ага). Содержание ккалорий на 100 граммов продукта приближается к 250. Так что поедая одну пачку за другой вы не просто насыщаете свой организм пользой, вы получаете переизбыток каллорий.

А ещё на некоторых употребление инжира дейтсвуе как прием слабительного средства. За время поедания в течение полугода (не этой упаковки, а вообще) в моей семье с таким ни разу не столкнулись, и я, как главный любитель инжира (в нашем доме) всегда чувствовала себя хорошо. Возможно, ЖКТ работает славно и не нуждается в срочной очистке.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ИНЖИРА:

Сахарным диабетикам этот плод категорически противопоказан из-за высокого содержания сахаров.

Не рекомендуется употреблять сушеные фиги при подагре, так как в них высокое содержание щавелевой кислоты.

Из-за обилия клетчатки, сушеный инжир нельзя употреблять при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта.

Инжир — весьма сытный продукт и замечательно может подойти для утоления голода. Он может принести вашему организму пользу и много витаминов, но при несоблюдении рекомендаций может быть и «фруктом с последствиями».

Буду ли я покупать эту сладость домой ещё? ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Итоговую оценку за упаковку решила не снижать, ведь этой небольшой коробочки нам хватило на один вечер и 1 утро. Но если вы собираетесь есть этот фрукточень-очень редко и именно из этой упаковки — будьте избиательны. Но вкус и польза плода фигового дерева меня покорили. И я, восхищённая, ставлю пять звёзд:)

К тому же сушеный инжир стимулирует творческую деятельность, способствует активному развитию творческого мышления. А для нового участия в марафоне ЛЖ — это замечательное решение:-D

А больше отзывов на продукты питания можете прочитать здесь — клик.

Или выбрать из списка:

• ✭Молоко Alpro Миндальное для чая,кофе и самостоятельного употребления;
• ✭Коктейль Даниссимо Shake&go Капучино;
• ✭Чай Mint & Chocolate;
• ✭ЧайВенская корица с яблоком;
• ✭Чай миндальный с васильком и подсолнечником;
• ✭Чёрный чай Greenfield Golden Kiwi ( Киви);
• ✭Чай чёрный Tess Limoncini Biscuit с цедрой лимона и орехом макадамия;
• ✭Зелёный чай сенча CANTATA Яблоко с корицей;
• ✭Чёрный чай «Цветы лавандовых полей»;
• ✭Белый чай «Серебряные иглы» — самый дорогой сорт;
• ✭ Чай Greenfield Honey Rooibos;
• ✭ Чай Gutenberg зеленый «Нектар Афродиты»;
• ✭Чай чёрный с малиной и ревенём Berry Bar;
• ✭ Чайный напиток зелёный со стевией и чабрецом;
• ✭Cмесь чёрного и зеленого чая VINTAGE «Пузырьки лимонада»;
• ✭Травяной сбор VINTAGE «Сочная малина»;
• ✭ Чайный напиток ройбуш «Клюква- апельсин»
• ✭ Чай в пакетиках Lord Nelson ROOIBOS TEE ORANGE;
• ✭Чай в пирамидках Tess Forest Dream;
• ✭Чай-шкатулка в пирамидках Jarra «Утренний букет» клюква-ваниль;
• ✭Чай с лимоном, малиной и чёрной смородиной RASPBERRY FRESH;
• ✭Чай в пирамидках банановый Tess BANANA SPLIT;
• ✭Чайдля похудения «Фитоком Алтай» Имбирный с корицей

✭Шоколад Ritter Sport «Новогодняя Ёлочка»;

✭Шоколад Ritter Sport Kakao-Mousse (Какао-мусс);

✭Шоколад Ritter Sport Nugat (Пралине);

✭Шоколад Ritter Sport Кокосовое пирожное;

✭Шоколадные палочки ментоловые;

✭Шоколадные шпажки из молочного апельсинового шоколада;

✭Шоколад Lindt тёмный с белым шоколадом и жидкой мятой;